ไอศกรีมทอฟฟี่กรุบกรอบนมมอลต์🍦🍨

สำหรับใครที่ชื่นชอบไอศกรีมเนื้อนุ่มรสชาติทอฟฟี่ผสมนมมอลต์หอมหวาน แต่ไม่มีเครื่องทำไอศกรีม ก็ยังสามารถทำสูตรไอศกรีมนี้ได้ด้วยวิธีง่ายๆ ที่บ้าน แนะนำให้ใช้ถุงซิปล็อกและนำนมสด วิปครีม น้ำตาล นมผงมอลต์ และวานิลลาสกัดผสมรวมกันดีแล้วแช่ช่องแข็งประมาณ 1 ชั่วโมง จากนั้นนำออกมากวนด้วยส้อมทุก 30 นาที เพื่อไม่ให้เกิดเกล็ดน้ำแข็ง ทำแบบนี้ซ้ำ 3-4 ครั้งจนได้เนื้อไอศกรีมนุ่มเนียน ยิ่งใส่ทอฟฟี่บิตและมอลต์บอลบดในช่วงท้าย จะช่วยให้ได้สัมผัสที่กรุบกรอบและความหวานหอมของมอลต์ชัดเจนยิ่งขึ้น ที่สำคัญควรเก็บไอศกรีมในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อรักษากลิ่นและรสชาติให้สดใหม่ สำหรับผู้ที่ชอบรสชาติหวานน้อย สามารถลดปริมาณน้ำตาลตามชอบได้เลยค่ะ ในแง่ของการเสิร์ฟ แนะนำให้ทิ้งไอศกรีมไว้นอกรถเย็นประมาณ 5 นาที ก่อนจะตักจะทำให้เนื้อนุ่มและตักง่ายขึ้น นอกจากนี้ลองเพิ่มท็อปปิ้งอย่างช็อกโกแลตชิพ หรือถั่วคั่ว เพื่อเพิ่มความหลากหลายของรสชาติได้ตามใจชอบ ประสบการณ์ตรงจากการทำสูตรนี้พบว่า ครอบครัวชื่นชอบและสามารถเปลี่ยนสูตรน้ำตาลหรือนมสดได้ตามสุขภาพ ทำให้ไอศกรีมโฮมเมดนี้เหมาะกับทุกคนในบ้านค่ะ