Giveaway Recipe Fresh Cream Waffle Vanilla Waffle Powder Chocolate Waffle
Giveaway Recipe Fresh Cream Waffle Vanilla Waffle Powder Chocolate Waffle Delicious Fragrant Powder
Shine Road Tropical Whipped Topping (Green Box)
Shineroad Tropical Whip Topping
= = Vanilla waffle mixture = =
2 Chicken Eggs (No. 2)
150g all-purpose flour
180 grams of fresh condensed milk
90 grams of sugar
1 / 4 teaspoon salt
2 teaspoons baking powder
1 teaspoon vanilla powder
1 teaspoon Nila Butter scent
20 grams of milk powder
40 grams of melted salted butter
= = Chocolate waffle mixture = =
2 Chicken Eggs (No. 2)
135 grams of all-purpose flour
15 g cocoa powder
180 grams of fresh condensed milk
90 grams of sugar
1 / 4 teaspoon salt
2 teaspoons baking powder
1 teaspoon vanilla powder
1 teaspoon Nila Butter scent
20 grams of milk powder
40 grams of melted salted butter
= = How to do = =
1. Whisk the eggs, sugar together, add fresh condensed milk, smell of vanilla, mix well.
2. Add melted butter, mix well. Add flour, cocoa powder, baking powder, salt, vanilla powder, sift everything together. Mix everything together until the starch pellets are exhausted.
3. Take to filter. Rest the dough before baking for 30 minutes.
4. Whipping the whipped cream. Shine Road Tropical Whipped Topping. Until fluffy, squeeze on the waffle. Put the top as you like.
📍 delicious trick.
- If you want to soften the dough, you can mix more cake dough.
- Waffle stove, choose a deep hole. The dessert will come out in a thick piece, beautiful. Fire and time on the stove again.
- Can change melted butter to oil, fragrance will decrease
- Can adjust the top as you like
- Friends looking for delicious whipped cream, suitable for hot weather, easy to beat, fluffy, smooth white whipped, recommended gemstone, Shine Road Tropical Whipped Topping (green box), can buy at a bakery near home or can order through KCG Online.
# Waffle # Shineroad # Whipped cream to make snacks # Shine Road Whipped Toasted # whiptopping# Ploy Chef Recipe # Real Delicious Ploy Chef Recipe # sweetgether
ถ้าเสิร์ชหาว่า “วาฟเฟิลวิปครีม” แล้วอยากได้แบบทำขาย/ทำกินเองที่ครีมอยู่ทรงและวาฟเฟิลไม่แข็ง เรามีทริคที่ช่วยให้ทำออกมาเหมือนในคาเฟ่มาฝากค่ะ (ใช้ได้ทั้งแป้งวานิลลาและช็อกโกแลตในสูตรนี้เลย) 1) ทำไมต้อง “พักแป้ง” 30 นาที หลังผสมแป้งเสร็จ แนะนำพักอย่างน้อย 30 นาทีจริงๆ ค่ะ แป้งจะดูดซับของเหลวเต็มที่ เนื้อวาฟเฟิลจะนุ่มขึ้นและสุกสม่ำเสมอ เวลาอบแล้วผิวจะสวย ไม่เป็นเม็ดแป้งขาวๆ ถ้าทำล่วงหน้าได้ สามารถพักในตู้เย็น 2–4 ชม. แล้วคนเบาๆ ก่อนเทอบได้เลย 2) เคล็ดลับให้วาฟเฟิลหนา ฟู และไม่ติดเตา - ใช้เตาวาฟเฟิล “หลุมลึก” จะได้ชิ้นหนาไส้ครีมสดแน่นๆ - อุ่นเตาให้ร้อนก่อนเทแป้งเสมอ (เตาร้อนไว้ก่อน วาฟเฟิลจะเซ็ตตัวเร็ว ผิวกรอบหอม) - ทาน้ำมัน/เนยบางๆ รอบแรกพอค่ะ รอบต่อๆ ไปถ้าเตาไม่ติดอยู่แล้วสามารถลดลงได้ - อย่าเปิดฝาดูบ่อย ช่วง 2–3 นาทีแรกให้ปล่อยให้แป้งเซ็ตตัวก่อน ไม่งั้นหน้าวาฟเฟิลอาจหลุดติดฝา 3) ทริคตี “วิปครีม/วิปท็อปปิ้ง” ให้ขึ้นฟูและอยู่ทรง สำหรับสายวาฟเฟิลวิปครีม แนะนำตี Shineroad Tropical Whip Topping (กล่องสีเขียว) ตอนที่ตัวครีมเย็นจัด จะขึ้นฟูไวและเนียนมากค่ะ - แช่กล่องในตู้เย็นล่วงหน้าอย่างน้อย 8–12 ชม. - ถ้าได้ ให้แช่โถตีและตะกร้อตีในช่องฟรีซ 10 นาที (ช่วยให้ครีมขึ้นฟูง่าย) - ตีระดับกลางจนเริ่มตั้งยอด แล้วค่อยเร่งสปีดช่วงท้าย ระวังอย่าตีนานเกินจนเป็นเม็ด ครีมที่ได้จะบีบลายสวย เหมาะมากกับวาฟเฟิลไส้ครีมสด และถ้าทำในอากาศร้อนก็ยังช่วยให้ครีมไม่ยุบง่าย 4) จัดไส้/ท็อปปิ้งยอดฮิตให้เข้ากับแป้ง - วาฟเฟิลวานิลลา + ครีมสด + สตรอว์เบอร์รีสด: หอมละมุน เปรี้ยวหวานลงตัว - วาฟเฟิลช็อกโกแลต + ครีมสด + ช็อกโกแลตชิพ: เข้มข้น เคี้ยวเพลิน - วาฟเฟิลช็อกโกแลต + ครีมสด + โอรีโอ: สายคุกกี้แอนด์ครีมต้องชอบ - วาฟเฟิลวานิลลา + ครีมสด + กล้วยหอม: หวานธรรมชาติ เข้ากับช็อกชิพมาก 5) วิธีเก็บให้อร่อย (สำคัญสำหรับทำขาย) - วาฟเฟิล: พักให้คลายร้อนบนตะแกรงก่อนค่อยแพ็ก จะไม่ชื้นและไม่เหนียว - วิปครีม: บีบครีมตอนใกล้กิน/ใกล้ส่ง จะสวยที่สุด ถ้าต้องเตรียมล่วงหน้าให้แยกครีมไว้ในถุงบีบ แช่เย็น และค่อยบีบประกอบหน้างาน ลองทำตามนี้แล้ว “วาฟเฟิลวิปครีม” จะได้ทั้งความนุ่มหอมของแป้งและครีมที่ฟูเนียน บีบทรงสวย เหมาะทั้งทำกินเองที่บ้านและทำขายเลยค่ะ