ร้านราเมนมิชลิน 1 ดาวจากญี่ปุ่น 🇯🇵

ใครกำลังหา “ramen siam paragon” แบบอยากได้ฟีลเหมือนไปกินที่ญี่ปุ่นเอง เราว่าร้าน Soba House Konjiki Hototogisu (มิชลิน 1 ดาว) ที่สยามพารากอนตอบโจทย์มาก เพราะโลเคชันเดินง่าย อยู่โซนอาหารชั้น 4 มาถึงแล้วจะเห็นชื่อร้านเด่นๆ แนวญี่ปุ่นโมเดิร์น เหมาะทั้งมากับเพื่อนและมาคนเดียว เมนูที่เห็นคนสั่งกันบ่อยและเราว่าควรเริ่มจาก 2 ตัวนี้คือ Shio Ramen กับ Shoyu Ramen Truffle (ตัวทรัฟเฟิลคือสายหอมๆ ต้องลอง) จุดเด่นของร้านนี้จะเป็นความละมุนของน้ำซุปกับความหอมที่ขึ้นมาตอนยกชามแรกๆ ถ้าไปช่วงคนเยอะ แนะนำเผื่อเวลานิดนึง เพราะเป็นร้านฮิตในห้าง และถ้าอยากกินแบบสบายๆ ลองเลี่ยงช่วงเที่ยงหรือเย็นพีค จะได้ถ่ายรูปอาหารได้แบบไม่รีบ ทริคเล็กๆ เวลาเลือกระหว่าง Shio กับ Shoyu: ถ้าอยากได้รสใสๆ เน้นความกลมกล่อมเลือก Shio; ถ้าอยากได้กลิ่นซอสโชยุชัดขึ้นและความหอมที่หนักขึ้นอีกระดับให้ไป Shoyu โดยเฉพาะตัว Truffle คือแนว “ไม่สั่ง=มาไม่ถึง” สำหรับหลายคนจริงๆ อีกอย่างที่อยากบอกสำหรับคนมาหาอร่อยในสยามพารากอนคือ กินเสร็จอย่าลืมสะสม Coin ใน ONESIAM App ด้วยนะ เราเคยเจอช่วงโปรที่ได้คุ้มขึ้น (บางแคมเปญมีแนว 10X ด้วย) วิธีคือสมัคร/ลงทะเบียนให้เรียบร้อย แล้วเก็บใบเสร็จไว้เพื่อทำขั้นตอนการสะสม จะได้ยิ่งกินยิ่งคุ้ม โดยเฉพาะถ้าวันนั้นตั้งใจมาไล่ชิมหลายร้านในทริปเดียว สรุป: ถ้าเป้าหมายคือ “ราเมนสยามพารากอน” ที่ได้ทั้งชื่อชั้นและประสบการณ์เหมือนเที่ยวต่างประเทศในห้างเดียว ร้านนี้เป็นจุดเริ่มต้นที่ปลอดภัยและฟินมากสำหรับสายราเมนค่ะ