Resep Cream Cheese Homemade by Me
Aku kemarin bikin bolu red Velvet, trus nyoba bikin Cream Cheese nya sendiri ternyata enak juga 😁😁
Bahan :
100ml Krim cair ( aku pakai Blueband Cream)
50gr Keju Spready dari Prochiz
20gr SKM ( Optional)
aku ga terlalu suka sama asin nya keju, jadi aku tambahin SKM ternyata enakk , aku sampe gadoin terus sisa nya 😂😂 , btw sesuaikan saja dengan kebutuhan ya.. mau pake 2x resep juga boleh #PendapatKu #creamcheesefilling #boluredvelvet
Selain resep cream cheese yang sudah aku bagikan, kamu juga bisa mencoba variasi rasa dengan menambahkan sedikit madu atau ekstrak vanila agar cream cheese terasa lebih lezat dan unik. Penggunaan krim cair sangat berpengaruh pada tekstur, jadi pilihlah krim yang berkualitas agar hasilnya lembut dan creamy banget. Kalau kamu ingin cream cheese untuk topping, pastikan setelah pembuatan cream cheese, dinginkan dulu di kulkas minimal 1 jam supaya teksturnya lebih padat dan mudah diaplikasikan. Cream cheese homemade ini juga cocok untuk berbagai resep lain seperti cheesecake, spread roti, atau sebagai campuran saus salad. Dari pengalaman pribadi, menambahkan susu kental manis (SKM) bisa menyeimbangkan rasa asin dari keju spread, sehingga hasil cream cheese lebih creamy dan sedikit manis, pas banget untuk yang tidak suka rasa terlalu asam atau asin. Jangan ragu mengatur takaran sesuai selera ya. Selamat mencoba dan berkreasi dengan resep cream cheese homemade ini!
