วิธีทำหมูสับนึ่งบนกระดาษแผ่นหนัง
\ หมูนึ่งที่ไม่เปื้อนกระทะ /
ฉันพอใจกับการไม่อบ🍳
มันเป็นจานหลักที่ยากที่จะล้มเหลวเพียงแค่ห่อและนึ่ง
👉บันทึกวันที่คุณต้องการลดการซัก
จุดนักโภชนาการ
วิตามินบี 1 ที่มีอยู่ในเนื้อหมูนั้นดีต่อการฟื้นตัวจากความเมื่อยล้า
โดยการนึ่งผิวนุ่ม
[วัสดุ] (สำหรับ 2 คน)
หมูหั่นบาง ๆ 200 กรัม
หัวหอม 1/2
<เครื่องป รุงรส>
ซอสมะเขือเทศช้อนโต๊ะ 3
ซอสหนาปานกลาง 1 ช้อนโต๊ะ
สาเก 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
[วิธีทำ]
▪หั่นหัวหอมบาง ๆ
▶ใส่เครื่องปรุงรสทั้งหมดลงในชามแล้วผสม
▶ ใส่หมูและหัวหอม ผสมให้เข้ากัน แล้วห่อด้วยแผ่นทำอาหาร
☑ใส่ ▶ และน้ำประมาณ 1 ซม. ในกระทะและอุ่นบนความร้อนสูง
เมื่อเดือดให้ปิดฝาและนึ่งบนไฟร้อนต่ําถึงปานกลางเป็นเวลา 15 นาที
หากน้ำดูเหมือนจะหมดโปรดเพิ่มระหว่างทาง
คำถาม💬
หมู คุณชอบย่างหรือนึ่งมากกว่ากัน?
ขอให้มัน✨
.................................
YouTube
https://goo.gl/Dyzx87
อินสตาแกรม
https://www.instagram.com/kana.tabemasu
ทวิตเตอร์
https://twitter.com/kaaa_caramel
.................................
「フライパン蒸し野菜 クッキングシート」で探している人向けに、私がよくやる“主菜＋蒸し野菜”の同時調理のコツもまとめます。クッキングシートで包むと、フライパンがほぼ汚れないのが本当にラクで、平日のごはん作りが一気に回りやすくなりました。 まず蒸し野菜は、火の通りがそろうように切り方が大事。にんじんは薄めの半月、ブロッコリーは小房、キャベツはざく切り、きのこはほぐすだけ…みたいに“同じくらいの厚み”にすると失敗しにくいです。玉ねぎは薄切りにして肉の下に敷くと、蒸気で甘みが出てソースともよく合います。 包み方のポイントは、クッキングシートを大きめに切ってふんわり包むこと。ぎゅっと密閉しすぎると蒸気の逃げ場がなくて破れやすいので、上でねじって留める感じにしています。野菜を追加する場合は、肉と野菜を層にして入れるより、横に寄せて“別エリア”を作ると味移りが少なめ。ポークチャップ味にしたい野菜（キャベツや玉ねぎ）は肉側、素材の味を残したい野菜（ブロッコリー等）は反対側、みたいに分けるのがおすすめです。 フライパンに入れる水分は水1cmくらいが目安で、強火で沸騰→蓋をして弱火〜中火。途中で水が無くなりそうなら追加すると、焦げずふっくら仕上がります。逆に水が多すぎると味がぼやけやすいので、追加は少しずつが安心でした。 味付けのアレンジも簡単で、蒸し野菜側に塩少々＋オリーブオイルを数滴たらすと、ソース無しでも食べやすいです。仕上げに粗挽き黒こしょうを足すと全体が引き締まって、同じ材料でも満足感が上がりました。 最後に、お弁当用にするなら少し濃いめの味が向くので、ケチャップを気持ち多めにしたり、蒸し上がってから包みを開けて1〜2分だけ軽く水分を飛ばすと入れやすいです。主菜と蒸し野菜が一気にできるので、「洗い物を減らしたい日」にぜひ試してみてください。
