อัตราส่วนทองคำของนักโภชนาการ! กินปิราเผ็ดของรากบัวและแครอท
วิวัฒนาการเพิ่มเติมของฉวัดเฉวียนเครื่องปรุง🔥
คราวนี้เราจะทำ "รากบัว kinpira"!
อันที่ไม่หยุดด้วยสีเข้ม x เผ็ดเล็กน้อย..
นั่นคือทั้งหมดที่ฉันจําได้👇
อัตราส่วนทองคำของน้ำตาล มิริน ซีอิ๊ว + พริกแดง!
มันคือเครื่องเคียงของโจร🍚✨
วัสดุ (สำหรับ 2 คน)
รากบัว 150 กรัม
แครอท 50 กรัม
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
น้ำตาล 2 ช้อนชา
มิรินช้อนโต๊ะ 1
ซอสถั่วเหลืองช้อนโต๊ะ 1 และ 1/2
พริกแดงหั่นบาง ๆ ในปริมาณปานกลาง
เมล็ดงาขาว
วิธีการทำ
▪หั่นรากบัวแล้วแช่ในน้ำ
▶ฉีกแครอท
▶อุ่นน้ำมันงาในกระทะและทอด
☑เมื่อปรุงสุกให้ใส่เครื่องปรุงรสและพริกไทย
☑ขจัดความชื้นและโรยเมล็ดงาขาว
กินปิราอร่อย😋
ทุกคนชอบผักรากหรือไม่?
....................................
YouTube
https://goo.gl/Dyzx87
อินสตาแกรม
https://www.instagram.com/kana.tabemasu
ทวิตเตอร์
https://twitter.com/kaaa_caramel
....................................
#ง่าย#สูตร #ทำ อาหารง่าย ๆ วันนี้ สูตรที่เข้ากันได้ดีกับสาเก
れんこんとにんじんのピリ辛きんぴらは、黄金比の調味料で作ることで味のバランスが抜群になります。砂糖、みりん、醤油の比率に唐辛子をプラスすると、甘辛くてピリッとしたアクセントが加わり、ご飯が進む味に仕上がります。 れんこんは薄切りにして水にさらすことで余分なでんぷんを取り除き、歯ごたえの良い仕上がりに。にんじんの細切りとごま油の風味が加わることで、香ばしい香りと食感のコントラストが楽しめます。 調理時は、最初にごま油で根菜をしっかり炒めてから調味料と唐辛子を加え、水分をしっかり飛ばすのがポイント。これにより味がしっかり染み込み、ご飯と相性ぴったりの副菜に。白ごまをふって香ばしさをプラスするのも美味しさの秘訣です。 また、ちょい濃いめの味付けが好きな方は塩を足すとさらに旨味が増します。作り置きして冷蔵保存もできるので、お弁当のおかずや忙しい日に便利です。 私自身もこの黄金比レシピを繰り返し作っており、家族から大好評。根菜のシャキシャキ感とピリ辛味の組み合わせは、飽きない美味しさです。お酒のおつまみとしてもよく合うので、家飲み時にもおすすめです。 ぜひ試してみて、あなたの食卓の人気メニューに加えてみてください！
