เป็นมิตรกับกระเพาะอาหาร✨ซุปหนาที่ทำให้คุณรู้สึกดีขึ้น
หัวไชเท้าปอกด้วยความเร็วไฟและเนื้อสัมผัสเรียบเนียน!
รวมกับ "Toro Toro" รู้สึก✨
วัสดุ▶
Daikon 5-6cm (โกนบาง ๆ ด้วยเครื่องปอก)
· กะหล่ำปลี 1/2 (สับ)
กะหล่ำถั่ว 1/2 ถุง
· นาไกโม (ขูด) 100g
หัวหอมสีเขียวในปริมาณที่เหมาะสม (สับ)
น้ำ 350 มล.
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
มิริน 1 ช้อนชา
เกลือเล็กน้อย
กระเทียมขูด 1/2 ช้อนชา
ขิงขูด 1/2 ช้อนชา
🍲▶ วิธีการทำ
ใส่หัวไชเท้า กะหล่ำปลี กะหล่ำปลี น้ำ ซีอิ๊ว และมิรินในหม้อ
ความร้อนบนไฟร้อนปานกลาง → เมื่อมันเดือด ความร้อนต่ำ
· ตกลงใน 7 ถึง 10 นาที (เวลาจะสั้นลง)
หมุนมันเทศและผสมเบา ๆ
ใส่หัวหอมสีเขียวด้านบนแล้วโรยด้วยน้ำมันงาถ้าไม่เพียงพอให้โรยด้วยเกลือ
ズボラでも簡単に作れるこのとろとろスープは、忙しい毎日の中で体調を整えるのにぴったりな一品です。私自身、胃腸の調子を整えたい時にはこのレシピをよく作っています。大根をピーラーで薄く削ることで加熱時間が短縮され、野菜の甘みが引き出されるのが嬉しいポイントです。さらに、長芋のすりおろしを加えることで、とろみと栄養価がアップし、体に優しく染みわたるスープになります。 また、もやしやキャベツのシャキシャキ感がアクセントとなり、満足感もしっかり感じられます。にんにくや生姜のすりおろしを加えることで風味が豊かになり、体を温める効果も期待できるため、寒い季節や体調不良の時にもおすすめです。忙しい時には材料を鍋に入れて煮るだけなので、洗い物も楽ですし、時間のない時の強い味方です。 さらに、ごま油を仕上げに少量かけると香ばしさが増して一層おいしくなります。味付けは控えめにしているので、塩分を控えたい方にも安心ですし、自分好みの味に調節しやすいのも魅力です。食べ過ぎや胃腸が疲れている時に無理なく栄養を摂れるこのスープは、腸活やダイエット、また健康維持を心がけたい方にもおすすめです。簡単でおいしく、体にも優しいのでぜひ試してみてくださいね。
