牡蠣クリームパスタ
詳しいレシピはこちらに👇
400円で外食クオリティ！
牡蠣クリームパスタ！
スーパーで割引きだった牡蠣使って
贅沢パスタ作りました🤤
《 材料 》
⚪︎パスタ 100g(25円)
⚪︎牡蠣 6個(215円)
⚪︎ぶなしめじ 1/3パック(30円)
⚪︎にんにく 1かけ(5円)
⚪︎塩こしょう 少々(2円)
⚪︎バター 10g(25円)
⚫︎水 200ml
⚫︎牛乳 200ml(40円)
⚫︎コンソメ 小さじ1(5円)
⚫︎塩 少々(2円)
◎ブラックペッパー 適量(3円)
｟特製ソース｠
⚪︎卵 1個(25円)
⚪︎ブラックペッパー 適量(3円)
⚪︎粉チーズ 大さじ2(20円)
《 作り方 》
①にんにくをみじん切り、ぶなしめじをちぎる
②卵、粉チーズ、ブラックペッパーを混ぜ合わせて特製ソースを作る🥚
③バターでにんにくを炒めて香りが立ったら牡蠣を加えて火が通ったら回収する
④ぶなしめじを塩コショウで炒めて焼き目がついたら⚫︎を加えてパスタを柔らかくなるまで茹でる
⑤パスタが柔らかくなったら火を止めて特製ソースを加えてよく混ぜる
⑥お皿に盛り付けて牡蠣、ブラックペッパーをかけたら完成🤤
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他の外食キャンセル飯はこちら💁🏻♀️
⇒@takuya_gohan_
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牡蠣クリームパスタは、シンプルな材料でリッチな味わいを楽しめるので、節約しながらも贅沢感を味わいたい時にぴったりです。私もよくスーパーのタイムセールで殻付き牡蠣を購入し、このレシピで調理しています。牡蠣の旨味がクリームソースと絡み合い、食べ応えのある一品になります。特にこのレシピで使われている卵と粉チーズを混ぜた特製ソースは、まろやかさをアップさせ、よりクリーミーな仕上がりになるためおすすめです。 また、ぶなしめじの食感がアクセントとなり、牡蠣の濃厚な味を引き立てています。にんにくの香りを立たせてバターと炒めることで風味が増し、自宅で手軽に外食風のパスタが楽しめます。さらに、パスタは茹で過ぎずアルデンテ気味に仕上げると、特製ソースと絡めた際にちょうど良い食感に。 私の経験では、ブラックペッパーをたっぷりかけることで味が引き締まり、全体のバランスが良くなります。牛乳と水を使うことで軽やかなクリームソースになり、重すぎないのもポイントです。忙しい平日でも短時間で作れるので、時短レシピとしても重宝しています。ぜひ、割引で手に入れた新鮮な牡蠣を使って、手軽におうちでカフェ風パスタを楽しんでみてください。
今日も美味しそうですね♪😋😋😻