ラオス野菜スープ
作ったレシピ
🥦ステープル:
-モーニンググローリー
-ゴールドニードルマッシュルーム
-ネズミの耳のキノコ。
-白しめじ
-白レタス
🥘唐辛子ジュースの原料:
新鮮なジダの赤ピーマン。
-にんにく、小さなクローブ。
-赤タマネギ
-ジンジャーだ
-Khaだ
🥗おかず。
-白ごま。
-ローストピーナッツ
🧂調味料。
-魚醤
-魚醤
-パウダー・ノワール。
🍳過程:唐辛子ジュースを鍋に入れて調理したり、香りを嗅いだりしてから、再び鍋で白ごまとピーナッツを冷やして焼くのを待ちます。
チリペーストの原材料をすべて細かく取る
主な原料は調理され、準備されたものと混ぜ合わせ、お好みで少し魚醤、パウダーヌー、魚醤を加えます。
終了いたしました。
平均価格💰:合計200バーツ。家に何かあれば、買う必要はありません。誰もが200バーツに達しないかもしれませんが、3〜4人で食べることができます。
ซุปผักลาวเป็นเมนูที่กำลังได้รับความนิยมในวงการอาหารสุขภาพ โดยเฉพาะในกลุ่มคนรักอาหารที่ต้องการทานอาหารที่สดใหม่ มีประโยชน์จากผักหลายชนิด รวมถึงเห็ดที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เช่น เห็ดเข็มทอง เห็ดหูหนู และเห็ดชิเมจิขาว ซุปนี้โดดเด่นที่สูตรน้ำพริกที่ใช้พริกแดงจินดาสด กระเทียม หัวหอมแดง ขิง และข่า คั่วจนหอมก่อนจะนำมาตำละเอียดกับงาขาวและถั่วลิสงคั่วเพิ่มความกลมกล่อม เครื่องปรุงรสชาติต่างๆ อย่างน้ำปลาร้า น้ำปลา และผงนัวช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติที่เข้มข้น แต่ยังคงความสดชื่นของผักไว้ได้ดี การเตรียมซุปผักลาวนี้ไม่ซับซ้อน ข้อดีคือวัตถุดิบหลักสามารถหาซื้อได้ง่าย และใช้ประโยชน์จากผักพื้นบ้านที่มีคุณค่าทางสุขภาพสูง นอกจากนี้ยังเหมาะกับการทำกินเองที่บ้าน โดยรวมแล้วซุปนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนรักอาหารที่ใส่ใจสุขภาพ เพราะให้สารอาหารครบถ้วน แถมยังมีรสชาติที่โดดเด่นจากน้ำพริกโฮมเมด ซุปผักลาวยังเป็นเมนูที่ตั้งใจสร้างสรรค์ให้เสิร์ฟได้ 3-4 คน เหมาะกับการรับประทานเป็นกลุ่มครอบครัวหรือเพื่อนฝูง ราคาวัตถุดิบโดยรวมถือว่าไม่แพง โดยเฉลี่ยไม่เกิน 200 บาท และยังสามารถปรับเปลี่ยนวัตถุดิบตามความชอบหรือตามที่มีในบ้านได้อีกด้วย สำหรับผู้ที่สนใจลองทำซุปผักลาว สามารถเริ่มต้นด้วยการเตรียมวัตถุดิบน้ำพริกให้หอมและคั่วงาขาวกับถั่วลิสงจนเหลือง จากนั้นตำส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด ต้มผักสดจนสุก แล้วนำทั้งหมดมาคลุกเคล้า ปรุงรสตามชอบ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่สร้างความสุขในครัวได้ง่าย ๆ และเหมาะกับทุกโอกาส
