ไข่ลูกเขยๆๆๆๆๆ

2025/8/10 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมไข่ลูกเขย เป็นอาหารว่างหรืออาหารทานเล่นที่ได้รับความนิยมในประเทศไทย มีลักษณะเป็นไข่ต้มที่หั่นแล้วราดด้วยซอสหวานรสเปรี้ยวเผ็ด ทำให้เมนูนี้มีรสชาติที่กลมกล่อมและน่ารับประทาน สำหรับการเตรียมไข่ลูกเขย สิ่งที่สำคัญคือการเลือกไข่ที่สดและมีคุณภาพดี จากนั้นต้มไข่ให้สุกพอดี แนะนำต้มไข่ประมาณ 9-12 นาที เพื่อให้ไข่แดงเต็มและไม่แห้งเกินไป ในส่วนของซอสไข่ลูกเขย มักประกอบด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก น้ำปลา และพริกแห้งคั่ว โขลกรวมกันจนเข้ากัน จากนั้นนำไปเคี่ยวจนซอสเหนียวมีความเข้มข้นและรสชาติเปรี้ยวหวานลงตัว นอกจากนี้ การปรับแต่งรสชาติซอสไข่ลูกเขยสามารถเพิ่มความเผ็ดตามชอบใจ หรือลดหวานสำหรับคนที่ไม่ชอบหวานมาก เพื่อให้เหมาะกับทุกรสปาก ไข่ลูกเขยยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับเมนูทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือเป็นกับแกล้มในงานเลี้ยงต่างๆ เพราะความง่ายในการทำและรสชาติที่กลมกล่อมช่วยสร้างความหลากหลายให้กับเมนูอาหารไทย พร้อมกันนี้สามารถเพิ่มผักสด เช่น ผักชีหรือใบสะระแหน่ ลงตกแต่งเพื่อเพิ่มความสดชื่นและสีสันในจานอาหาร ทำให้เมนูไข่ลูกเขยดูน่าทานยิ่งขึ้น โดยรวมไข่ลูกเขยเป็นเมนูที่ง่ายต่อการทำ เหมาะสำหรับคนที่ชอบรสชาติไทยแท้ที่มีทั้งความหวาน เปรี้ยว และเผ็ดในหนึ่งคำ พร้อมทั้งเป็นเมนูที่ช่วยเพิ่มสีสันและมิติในอาหารประจำบ้านได้เป็นอย่างดี

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ภาพจานไข่ลูกเขยที่ปรุงเสร็จแล้ว มีไข่ทอดผ่าครึ่ง ราดซอสมะขาม โรยหอมเจียว พริกแห้งทอด และผักชีประดับ พร้อมข้อความระบุชื่อเมนูและลิขสิทธิ์ภาพ
ภาพส่วนผสมทั้งหมดสำหรับทำไข่ลูกเขย ประกอบด้วยไข่ต้ม น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา เกลือ พริกแห้งทอด และหอมเจียว จ��ัดวางบนเสื่อหวาย
ภาพขั้นตอนการทำซอสมะขาม แสดงการเคี่ยวน้ำตาลปี๊บจนละลายและเดือด จากนั้นเติมน้ำมะขามเปียกและเกลือลงไปในกระทะ
ทำ "ไข่ลูกเขย" ฉ่ำๆ กันค่า ✨
🌸วัตถุดิบ ▪️ไข่ต้ม 6 ฟอง ▪️น้ำมันสำหรับทอด ▪️น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ ▪️น้ำตาลปี๊ป 2 ช้อนโต๊ะ ▪️น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ▪️เกลือ ครึ่งช้อนชา ▪️น้ำเปล่า 1 ถ้วยเล็กๆ (75 ml) ▪️พริกแห้งทอด ▪️หอมเจียว ▪️ผักชีตกแต่ง 🌸วิธีทอดเต้าหู้ ▪️ต้มไข่ความสุกตามชอบ ปอกเปลือก ▪️นำลงทอดในน้ำมัน ไฟกลาง พลิกไปมา
พี่กินแซ่บ🌶

พี่กินแซ่บ🌶

ถูกใจ 1481 ครั้ง

ไข่ดาวลูกเขย”ไข่ลูกสะใภ้“ กินเพลินจนลืมว่ากินไปกี่ฟอง..
#ไข่ลูกเขย #ไข่ลูกเขยง่ายๆ #เชฟปิง
เชฟปิง

เชฟปิง

ถูกใจ 365 ครั้ง

ไข่ลูกเขยจ้า 🥚🍚🥣😋
#เข้าครัวกับlemon8 #ทำอาหารกินเอง #เมนูง่ายๆ #เมนูทำขาย #howtoกินคลีน
mbusayag

mbusayag

ถูกใจ 3 ครั้ง

🐣🥚ไข่ลูกเขย✨🔥
🥚✨ ไข่ลูกเขย เมนูไทยโบราณ รสชาติกลมกล่อม อร่อยลงตัว เมนูยอดนิยมที่อยู่คู่ครัวไทยมาอย่างยาวนาน กับ "ไข่ลูกเขย" ไข่ต้มทอดสีเหลืองทองสวยงาม ราดด้วยซอสรสหวานอมเปรี้ยวกลมกล่อม หอมกลิ่นหอมเจียว กินแล้วอร่อยเพลินทุกคำ 😋💛 เสน่ห์ของเมนูนี้อยู่ที่รสชาติที่ครบรส ทั้งหวาน เค็ม และเปรี้ยวเล็กน้อย
Worada Panyama

Worada Panyama

ถูกใจ 8 ครั้ง

🌸ไข่ลูกเขย🌸
วันนี้จะมาทำไข่ลูกเขย ใช้วัตถุดิบที่มีในครัวง่ายๆ ไม่ต้องซื้ออะไรเพิ่ม วิธีทำ เตรียมวัตถุดิบ นำไข่ไปต้ม พักให้เย็นลงแล้วแกะเปลือก นำไข่ลงไปทอดให้สีสวย ทำซอสราด ตั้งไฟ ใส่น้ำตาลปี๊บ คนจนละลาย แล้วใส่น้ำมะขามเปียกและน้ำปลา ลงไปผสมให้เข้ากัน โหยด้วยผักชี แล้วปิดไฟ นำไข่ที่ทอดแล้วมาวางจ
Natlada Subkham

Natlada Subkham

ถูกใจ 22 ครั้ง

ไข่ลูกเขย
เมนูประหยัด ทำง่าย อร่อย✨ 🥚ไข่ลูกเขย 🥰 1. น้ำซอสราดไข่(สำหรับไข่6ฟอง) -น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อน -เกลือเล็กน้อย -น้ำปลา 2 ช้อน(ผสมน้ำปล่าว50ml.) -น้ำมะขาว 2 ช้อน 2.ต้มไข่สุก(ตามใจชอบ) 3.ทอดไข่ที่ต้ม 4.เจียวกระเทียม ทอดพริกโรยตกแต่ง ง่ายๆทำได้ที่บ้าน หอพัก #ไข่ลูกเขย #เมนูไข่ #ทําอาหาร #เมน
อาหมวยรักรีวิว🌷✨

อาหมวยรักรีวิว🌷✨

ถูกใจ 3 ครั้ง

ภาพแสดงไข่ลูกเขยแบบเร่งรีบที่จัดวางบนจาน ไข่ดาวกรอบๆ ราดด้วยซอสมะขามเข้มข้น โรยหน้าด้วยผักชีและพริกแห้งทอด ดูน่ารับประทานและพร้อมเสิร์ฟ
ไข่ลูกเขย ฉบับไข่ดาวกรอบๆ
🥦วัตถุดิบ: ไข่เป็ด 6 ฟอง หรือ ไข่ไก่ น้ำมันปาล์มสำหรับทอด น้ำมะขามเปียก ¼ ถ้วย น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ พริกแห้งทอดสำหรับโรยหน้า หอมเจียวสำหรับโรยหน้า ผักชีสำหรับโรยหน้า  #ไข่ดาว #ไข่ลูกเขย #ซอสมะขาม #อาหารง่าย #Lemon8ฮาวทู
Jean.

Jean.

ถูกใจ 12 ครั้ง

ภาพแสดงไข่ลูกเขยสามฟองวางอยู่บนจานสีส้ม ไข่ดาวทอดกรอบราดด้วยซอสสีเข้มหวานอมเปรี้ยว โรยหน้าด้วยหอมเจียวและผักชีสด วางอยู่บนพื้นไม้
ไข่ดาว ไข่ลูกเขย
น้องวาพ่อค้าตัวน้อย

น้องวาพ่อค้าตัวน้อย

ถูกใจ 23 ครั้ง

ไข่ลูกเขย
janyaanuy

janyaanuy

ถูกใจ 3 ครั้ง

ไข่ลูกเขย
ฟอร์ เฟรนด์

ฟอร์ เฟรนด์

ถูกใจ 7 ครั้ง

แจกสูตรลับ ‘ไข่ลูกเขย’ สามรสชาติกลมกล่อม พร้อมวิธีทอดไข่ให้ผิวสวย! 🥚ชวนทำเมนูโปรดในวัยเด็ก
ฮัลโหลทุกคนนน! วันนี้มาแจกสูตรเมนูโปรดของใครหลายคนอย่าง "ไข่ลูกเขย" ค่ะ เป็นสูตรโบราณที่บ้านทำทานบ่อยมาก วันนี้สรุปมาให้เป็นแผ่นโพสเตอร์สวยๆ เซฟเก็บไว้ในเครื่องได้เลยน้าาสะดวกมากๆ ✨ จุดเด่นของสูตรนี้คือ "ซอสมะขามเปียก" ที่เคี่ยวจนเหนียวข้น รสชาติเปรี้ยว หวาน เค็ม ตัดรสด้วยความหอมกร
สมุดสูตรอาหาร

สมุดสูตรอาหาร

ถูกใจ 13 ครั้ง

ไข่ลูกเขย แต่ลูกสาวทำ😅
#ไข่ลูกเขย #ไข่ลูกเขยง่ายๆ #เมนูของคุณสา #เข้าครัวกับนิวกัน #อาหารฮาลาล
𝐀𝐥𝐥𝐍𝐞𝐰 𝐎𝐟𝐟𝐢𝐜𝐢𝐚𝐥♡

𝐀𝐥𝐥𝐍𝐞𝐰 𝐎𝐟𝐟𝐢𝐜𝐢𝐚𝐥♡

ถูกใจ 2 ครั้ง

ไข่ลูกเขยมาแล้วจ้าา🤤 🍳✨(เมนูง่ายๆแต่ใช้เวลานิดนึง)
🗣ข้อแนะนำ: ขั้นตอนของการทอดไข่ แนะนำให้ซับน้ำให้ไข่แห้งที่สุดก่อนลงทอด เพราะว่าน้ำมันกระเด็นเยอะมากเลยขั้นตอนนี้(ลืมซับน้ำก่อนลงทอดค่ะ🥹) #เมนูไข่ #ไข่ลูกเขย #ทำอาหารง่ายๆที่หอ #Lemon8ฮาวทู #หัดทําอาหาร
Popepo

Popepo

ถูกใจ 3 ครั้ง

ไข่ลูกเขย KAI-LOLG-KEY
แจกเมนูง่ายๆ ตามประสาแม่บ้าน #ไข่ลูกเขย #อาหาร #อาหารทําเอง #MommyCEO #อาหารให้ลูกทาน
KhunBeauty

KhunBeauty

ถูกใจ 4 ครั้ง

✨ แจกสูตร “ไข่ลูกเขย” ทำง่าย อร่อยมากกก!

เมนูบ้านๆ ที่กินเมื่อไหร่ก็อร่อย 🧡 ไข่เป็ดทอดกรอบนอกนุ่มใน ราดน้ำซอสเปรี้ยวหวานเข้มข้น หอมเจียวกับพริกแห้งคือที่สุดดด 🌶️ 🥚 วัตถุดิบ • ไข่เป็ด 3–5 ฟอง • หอมแดง • พริกแห้ง 🍯 เครื่องทำน้ำราด • น้ำมะขามเปียก • น้ำปลา • น้ำตาลปี๊บ / น้ำตาลธรรมดา 👩‍🍳 วิธีทำ 1. ต้มไข่เป็ดประมาณ 10–12 นาที
Ploy_46

Ploy_46

ถูกใจ 2 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม