ไข่ลูกเขยๆๆๆๆๆ

2025/8/10 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมไข่ลูกเขย เป็นอาหารว่างหรืออาหารทานเล่นที่ได้รับความนิยมในประเทศไทย มีลักษณะเป็นไข่ต้มที่หั่นแล้วราดด้วยซอสหวานรสเปรี้ยวเผ็ด ทำให้เมนูนี้มีรสชาติที่กลมกล่อมและน่ารับประทาน สำหรับการเตรียมไข่ลูกเขย สิ่งที่สำคัญคือการเลือกไข่ที่สดและมีคุณภาพดี จากนั้นต้มไข่ให้สุกพอดี แนะนำต้มไข่ประมาณ 9-12 นาที เพื่อให้ไข่แดงเต็มและไม่แห้งเกินไป ในส่วนของซอสไข่ลูกเขย มักประกอบด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก น้ำปลา และพริกแห้งคั่ว โขลกรวมกันจนเข้ากัน จากนั้นนำไปเคี่ยวจนซอสเหนียวมีความเข้มข้นและรสชาติเปรี้ยวหวานลงตัว นอกจากนี้ การปรับแต่งรสชาติซอสไข่ลูกเขยสามารถเพิ่มความเผ็ดตามชอบใจ หรือลดหวานสำหรับคนที่ไม่ชอบหวานมาก เพื่อให้เหมาะกับทุกรสปาก ไข่ลูกเขยยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับเมนูทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือเป็นกับแกล้มในงานเลี้ยงต่างๆ เพราะความง่ายในการทำและรสชาติที่กลมกล่อมช่วยสร้างความหลากหลายให้กับเมนูอาหารไทย พร้อมกันนี้สามารถเพิ่มผักสด เช่น ผักชีหรือใบสะระแหน่ ลงตกแต่งเพื่อเพิ่มความสดชื่นและสีสันในจานอาหาร ทำให้เมนูไข่ลูกเขยดูน่าทานยิ่งขึ้น โดยรวมไข่ลูกเขยเป็นเมนูที่ง่ายต่อการทำ เหมาะสำหรับคนที่ชอบรสชาติไทยแท้ที่มีทั้งความหวาน เปรี้ยว และเผ็ดในหนึ่งคำ พร้อมทั้งเป็นเมนูที่ช่วยเพิ่มสีสันและมิติในอาหารประจำบ้านได้เป็นอย่างดี

ค้นหา ·
ไข่ ลูกเขย

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ภาพจานไข่ลูกเขยที่ปรุงเสร็จแล้ว มีไข่ทอดผ่าครึ่ง ราดซอสมะขาม โรยหอมเจียว พริกแห้งทอด และผักชีประดับ พร้อมข้อความระบุชื่อเมนูและลิขสิทธิ์ภาพ
ภาพส่วนผสมทั้งหมดสำหรับทำไข่ลูกเขย ประกอบด้วยไข่ต้ม น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา เกลือ พริกแห้งทอด และหอมเจียว จัดวางบนเสื่อหวาย
ภาพขั้นตอนการทำซอสมะขาม แสดงการเคี่ยวน้ำตาลปี๊บจนละลายและเดือด จากนั้นเติมน้ำมะขามเปียกและเกลือลงไปในกระทะ
ทำ "ไข่ลูกเขย" ฉ่ำๆ กันค่า ✨
🌸วัตถุดิบ ▪️ไข่ต้ม 6 ฟอง ▪️น้ำมันสำหรับทอด ▪️น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ ▪️น้ำตาลปี๊ป 2 ช้อนโต๊ะ ▪️น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ▪️เกลือ ครึ่งช้อนชา ▪️น้ำเปล่า 1 ถ้วยเล็กๆ (75 ml) ▪️พริกแห้งทอด ▪️หอมเจียว ▪️ผักชีตกแต่ง 🌸วิธีทอดเต้าหู้ ▪️ต้มไข่ความสุกตามชอบ ปอกเปลือก ▪️นำลงทอดในน้ำมัน ไฟกลาง พลิกไปมา
พี่กินแซ่บ🌶

พี่กินแซ่บ🌶

ถูกใจ 1233 ครั้ง

ไข่ลูกเขย รสเริศ
#ไข่ลูกเขย #วันนี้กินอะไรดี #เมนูเด็กหอ
Aziza’s

Aziza’s

ถูกใจ 3 ครั้ง

ไข่ลูกเขย
ส่วนผสม ไข่ลูกเขย • ไข่ไก่ • กระเทียม (ซอยแผ่นบาง) • หอมแดง (ซอยแผ่นบาง) • พริกแห้ง (หั่นชิ้น) • น้ำตาลมะพร้าว • น้ำมะขามเปียก • เกลือ วิธีทำไข่ลูกเขย 1. ต้มน้ำเปล่าให้เดือด โรยเกลือลงไปเล็กน้อย จากนั้นนำไข่ไก่ลงไปต้มจนสุก ตักขึ้นแช่ในน้ำเปล่าให้หายร้อน ปอกเปลือกออกจนหมด 2. แ
🍴กินกับอาย🍰

🍴กินกับอาย🍰

ถูกใจ 62 ครั้ง

ไข่ดาวลูกเขย”ไข่ลูกสะใภ้“ กินเพลินจนลืมว่ากินไปกี่ฟอง..
#ไข่ลูกเขย #ไข่ลูกเขยง่ายๆ #เชฟปิง
เชฟปิง

เชฟปิง

ถูกใจ 343 ครั้ง

แจกสูตร "ไข่ลูกเขย" น้ำซอส 3 รสฉ่ำๆ
เย็นนี้ไม่รู้จะกินอะไร จัดเมนูเปลืองข้าวอย่าง "ไข่ลูกเขย" กันดีกว่าค่ะทุกคน! เคล็ดลับคือทอดไข่ต้มให้ผิวเหลืองกรอบสวย แล้วราดด้วยน้ำซอสเคี่ยวจนข้น รสชาติเปรี้ยว หวาน เค็ม กำลังดี โรยหอมเจียวกรอบๆ กับพริกทอดคือฟินมากกก ทำง่ายแต่อร่อยตะโกน! วัตถุดิบ: ไข่ไก่หรือไข่เป็ด (ต้มสุกปอกเปลือก) 5-6
F9 Studios

F9 Studios

ถูกใจ 93 ครั้ง

ไข่ลูกเขยจ้า 🥚🍚🥣😋
#เข้าครัวกับlemon8 #ทำอาหารกินเอง #เมนูง่ายๆ #เมนูทำขาย #howtoกินคลีน
mbusayag

mbusayag

ถูกใจ 2 ครั้ง

ภาพแสดงไข่ลูกเขยสามฟองวางอยู่บนจานสีส้ม ไข่ดาวทอดกรอบราดด้วยซอสสีเข้มหวานอมเปรี้ยว โรยหน้าด้วยหอมเจียวและผักชีสด วางอยู่บนพื้นไม้
ไข่ดาว ไข่ลูกเขย
น้องวาพ่อค้าตัวน้อย

น้องวาพ่อค้าตัวน้อย

ถูกใจ 23 ครั้ง

🌸ไข่ลูกเขย🌸
วันนี้จะมาทำไข่ลูกเขย ใช้วัตถุดิบที่มีในครัวง่ายๆ ไม่ต้องซื้ออะไรเพิ่ม วิธีทำ เตรียมวัตถุดิบ นำไข่ไปต้ม พักให้เย็นลงแล้วแกะเปลือก นำไข่ลงไปทอดให้สีสวย ทำซอสราด ตั้งไฟ ใส่น้ำตาลปี๊บ คนจนละลาย แล้วใส่น้ำมะขามเปียกและน้ำปลา ลงไปผสมให้เข้ากัน โหยด้วยผักชี แล้วปิดไฟ นำไข่ที่ทอดแล้วมาวางจ
Natlada Subkham

Natlada Subkham

ถูกใจ 20 ครั้ง

ไข่ลูกเขย ( ไลท์ + ขออนุญาต )
#ไข่ลูกเขย #ไข่ลูกสะใภ้ #ติดเทรนด์
แม่ครัวหัวกะทิ 👩🏻‍🍳

แม่ครัวหัวกะทิ 👩🏻‍🍳

ถูกใจ 48 ครั้ง

แจกสูตรลับ ‘ไข่ลูกเขย’ สามรสชาติกลมกล่อม พร้อมวิธีทอดไข่ให้ผิวสวย! 🥚ชวนทำเมนูโปรดในวัยเด็ก
ฮัลโหลทุกคนนน! วันนี้มาแจกสูตรเมนูโปรดของใครหลายคนอย่าง "ไข่ลูกเขย" ค่ะ เป็นสูตรโบราณที่บ้านทำทานบ่อยมาก วันนี้สรุปมาให้เป็นแผ่นโพสเตอร์สวยๆ เซฟเก็บไว้ในเครื่องได้เลยน้าาสะดวกมากๆ ✨ จุดเด่นของสูตรนี้คือ "ซอสมะขามเปียก" ที่เคี่ยวจนเหนียวข้น รสชาติเปรี้ยว หวาน เค็ม ตัดรสด้วยความหอมกร
สมุดสูตรอาหาร

สมุดสูตรอาหาร

ถูกใจ 8 ครั้ง

ภาพอินโฟกราฟิกสูตรไข่ลูกเขย แสดงวัตถุดิบหลักและส่วนผสมซอสสามรส พร้อมขั้นตอนการทำ 4 ขั้นตอน: เตรียมเครื่องกรอบ, จัดการไข่ (ต้มและทอด), เคี่ยวซอส และประกอบร่างเสิร์ฟ มีเคล็ดลับการทอดไข่และเลือกไข่เป็ดเก่า.
วิธีทําไข่ลูกเขย
#สูตรอาหาร #ไข่ลูกเขย อำเภอบางพลี
พี่ขุน。◕‿◕。

พี่ขุน。◕‿◕。

ถูกใจ 18 ครั้ง

สร้างโดย AI #ไข่ลูกเขย
​ไข่ลูกเขยเป็นอาหารไทยโบราณที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย ด้วยรสชาติที่ลงตัวระหว่างความหวาน เค็ม เปรี้ยว และเผ็ดเล็กน้อย ทำให้เป็นเมนูที่ถูกปากทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ ชื่อ "ไข่ลูกเขย" มีที่มาจากเรื่องเล่าขำขันที่ว่า เมื่อลูกเขยมาเยี่ยมบ้านแม่ยาย แม่ยายจึงทำอาหารเมนูนี้ให้ทาน โดยใช้ไข่เป็ดห
Shrimp_Shrimp

Shrimp_Shrimp

ถูกใจ 5 ครั้ง

ภาพไข่ลูกเขยหลายฟองวางอยู่บนจาน ราดด้วยซอสมะขามสีส้มเข้ม มีหอมเจียวและพริกแห้งทอดโรยหน้า พร้อมผักชีสดประดับจาน อาหารดูน่ารับประทานและมีสีสันสวยงาม
ไข่ลูกเขย
ลุงป๊อก โก๋หลังจวนฯ

ลุงป๊อก โก๋หลังจวนฯ

ถูกใจ 27 ครั้ง

ไข่ลูกเขย
#ไข่ลูกเขย #อาหาร #เมนูอาหาร #เปิดการมองเห็น
𝑳𝒊𝒕𝒕𝒍𝒆𝑷𝒆𝒂𝒄𝒉° 🍑

𝑳𝒊𝒕𝒕𝒍𝒆𝑷𝒆𝒂𝒄𝒉° 🍑

ถูกใจ 5 ครั้ง

ไข่ลูกเขย
#ทำเองกินเยอะเท่าไหร่ก็ได้👌
catoonn2260

catoonn2260

ถูกใจ 16 ครั้ง

ไข่ลูกเขย
ฟอร์ เฟรนด์

ฟอร์ เฟรนด์

ถูกใจ 6 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม