Saboten restaurant review shinjuku station
Saboten restaurant review shinjuku station
Pork Rice and Meat, Tonkatsu and Shrimp Tempura
You don't have to book in advance.
The staff will grind the white sesame to eat with the dipping sauce in the shop.
Come to eat with water on the shop
We ordered tonkatsu rice and fried pork and tempura shrimp.
Seth will get rice, soup, pickled ginger and food to order.
Pork, meat, tonkatsu and tempura shrimp are delicious.
ใครกำลังหา Saboten ในย่าน Shinjuku (ชินจูกุ) แล้วสงสัยว่าร้านเป็นยังไง ควรสั่งอะไรดี เราว่าร้านนี้เหมาะมากกับวันที่อยากกินของทอดแบบ “เซ็ตญี่ปุ่น” ที่ครบและกินง่าย โดยเฉพาะถ้าเดินทางด้วยรถไฟ เพราะสาขาที่สถานีชินจูกุเดินสะดวก แวะก่อน/หลังช้อปปิ้งได้เลย สิ่งที่ชอบที่สุดคือประสบการณ์ “บดงาขาว” ที่ร้านจะเอาครกกับงามาให้ก่อน พอบดจนหอมแล้วค่อยผสมกับซอสของร้าน กลายเป็นน้ำจิ้มสไตล์ซาโบเตนที่เข้ากับทงคัตสึมาก กลิ่นงาจะช่วยตัดเลี่ยนของของทอดได้ดี ถ้าใครกินเผ็ดได้ ลองปรับรสด้วยเครื่องปรุงบนโต๊ะนิดหน่อย จะได้รสที่ถูกปากขึ้น เมนูที่เราแนะนำสำหรับมือใหม่คือสั่งเป็น “ชุดเซ็ต” เพราะได้ครบทั้งข้าว ซุป กะหล่ำปลีหั่นฝอย และเครื่องเคียงอย่างขิงดอง (ช่วยล้างปากดีมาก) วันนั้นเราลองทั้งทงคัตสึหมูทอด/เนื้อ และกุ้งเทมปุระ—ตัวแป้งกรอบ ฟู ไม่อมน้ำมัน กุ้งเด้ง เสิร์ฟมาพร้อมซอสและมะนาวให้บีบเพิ่มความสดชื่น กะหล่ำปลีฝอยก็เข้ากันกับน้ำราดของทางร้าน กินเพลินจนหมดจานแบบไม่รู้ตัว เรื่องการเข้าร้าน: จากประสบการณ์คือไม่ต้องจองล่วงหน้า เดินเข้าไปได้เลย แต่ถ้าช่วงพีคอาจต้องรอคิวเล็กน้อย แนะนำเลี่ยงช่วงเที่ยงตรงหรือหลังเลิกงานจะสบายกว่า ถ้าไปกันหลายคน การสั่งคนละเซ็ตแล้วแชร์กันชิมหลายหน้า (หมู/เนื้อ/กุ้งเทมปุระ) จะสนุกและคุ้มกว่า หลายคนค้นคำว่า “Saboten Thailand” ด้วย ถ้าเคยกินที่ไทยแล้วมาลองที่ญี่ปุ่น เราว่าฟีลจะยิ่งอินตรงบรรยากาศร้านและความสดของของทอด โดยรวมคือเป็นร้านที่ฝากท้องได้แบบมั่นใจในย่านชินจูกุ เหมาะทั้งสายเที่ยวและคนอยากหาอาหารญี่ปุ่นเซ็ตอร่อยๆ กินง่ายในสถานี
