1 kg patitas de cerdo (puerco) 2 cebollas grandes 1/2 cda orégano molido 1 pizca comino al gusto sal 2 zanahorias grandes y gruesas 1 lata chiles en rajas 5 hojas laurel 1/4 taza vinagre blanco En una olla con agua con un pedazo de cebolla se ponen a cocer la patitas de cerdo, junto con

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