Chicken Chest with Rice Berry

อกไก่กับไรซ์เบอร์รี่เป็นตัวเลือกเมนูสุขภาพที่ลงตัวมาก ๆ สำหรับคนที่อยากดูแลสุขภาพไปด้วยแต่ไม่อยากวุ่นวายกับการเตรียมอาหารมากนัก ไก่เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูงที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและฟื้นฟูร่างกาย ในขณะที่ไรซ์เบอร์รี่ (ข้าวกล้องสีม่วงเข้ม) มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยลดการอักเสบและส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกัน สิ่งที่ทำให้เมนูนี้น่าลองคือความง่ายในการปรุง เพียงแค่ย่างอกไก่ให้สุกพอดีและทานคู่กับข้าวไรซ์เบอร์รี่ที่หุงสุกแล้ว เคล็ดลับเพิ่มเติมที่ชอบใช้คือการเติมผักสดหรือสลัดเข้ามาประกอบในจาน เพื่อเพิ่มรสชาติและทำให้มื้ออาหารมีใยอาหารมากขึ้น ส่วนใครที่อยากเพิ่มรสชาติ สามารถใส่ซอสโยเกิร์ตแบบไม่มีน้ำตาลเพื่อความสดชื่น หรือจะเพิ่มพริกไทยและสมุนไพรสด เช่น โรสแมรี่หรือโหระพาเป็นตัวเพิ่มความหอมแบบธรรมชาติก็ได้ สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักหรือควบคุมอาหาร เมนูนี้ตอบโจทย์มากเพราะโปรตีนจากอกไก่ช่วยให้อิ่มนาน ลดความอยากของว่างไม่ดี และไรซ์เบอร์รี่ให้พลังงานที่ช้าและคงที่ นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุและวิตามินมากมายที่ช่วยรักษาสุขภาพอย่างครบถ้วนไม่ว่าคุณจะเป็นมือใหม่หัดทำอาหารหรือคนที่ชอบลองสูตรใหม่ ๆ ก็คุ้มค่ากับการลงมือทำเองที่บ้าน โดยไม่ต้องซื้อสำเร็จรูปที่อาจมีส่วนผสมแปลก ๆ ที่ไม่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ "กระเจี๊ยบเขียว" ก็เป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบสุขภาพที่น่าสนใจ นอกจากจะช่วยให้เมนูมีสีสันสวยงามแล้ว ยังมีสรรพคุณช่วยบำรุงเลือดและลดไขมันในเลือดด้วย หากลองเติมกระเจี๊ยบเขียวลงในสลัดหรือทำเป็นน้ำสมูทตี้คู่กับไรซ์เบอร์รี่จะช่วยเพิ่มพลังบวกให้กับมื้ออาหารโดยรวมอีกด้วย ลองทำแล้วจะติดใจความง่ายและประโยชน์ที่ได้รับจริง ๆ ค่ะ