*ส่วนผสมสำหรับแฮมเบอร์กสเต็ก* (สำหรับ 2 หรือ 3 ที่) * เนื้อบดชื่นอารมณ์ดรายเอจ เนื้อ บด 80% มัน 20% 175 กรัม ผสมเนื้อหมู บด 175 กรัม * หอมใหญ่ครึ่งหัว * เกล็ดขนมปังปังโกะ 25 กรัม * นมสด 3 ช้อนโต๊ะ * ไข่ไก่ 1 ฟอง (ขนาดใหญ่) * เกลือ 1 ช้อนชา * พริกไทยดำ 1 ช้อนชา * ลูกจันทน์บด 1/2 ช้อนชา