Ep. 9 ผัดผักหมูสับ 🥬🐷

2025/9/1 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมถ้าวันไหนเปิดตู้เย็นแล้วเจอ “หมูสับ” แต่ยังไม่รู้ว่าหมูสับทำอะไรได้บ้าง เมนูที่เราทำบ่อยสุดคือ “ผัดผักหมูสับ” เพราะเร็ว อร่อย และดัดแปลงได้ตามผักที่มีอยู่ (บรอกโคลี แครอท ข้าวโพดอ่อนคือเข้ากันมาก) ทริคเล็กๆ ที่ทำให้จานนี้อร่อยขึ้นคือเริ่มจากเจียวกระเทียมสับในน้ำมันไฟกลางให้หอมก่อน อย่าเร่งไฟแรงเกิน เพราะกระเทียมไหม้แล้วจะขม จากนั้นใส่หมูสับลงไปผัดให้แตกตัว ไม่เป็นก้อน วิธีที่ช่วยได้คือใส่น้ำเปล่าหรือน้ำซุปนิดเดียวระหว่างผัด จะทำให้หมูนุ่มและคลุกเครื่องปรุงง่ายขึ้น เรื่องผัก แนะนำให้เรียงลำดับตามความสุกยาก-ง่าย: แครอทกับข้าวโพดอ่อนลงก่อน ตามด้วยบรอกโคลี (หรือผักใบอื่นๆ) จะได้ไม่เละ ถ้ากลัวบรอกโคลีแข็งเกิน ให้เติมน้ำ 1–2 ช้อนโต๊ะแล้วปิดฝาอบสัก 30–60 วินาที ผักจะสีสวยและยังกรอบอยู่ การปรุงรสเป็นส่วนที่ทำให้เมนูนี้ “ไปได้หลายทาง” เวอร์ชันบ้านๆ ที่เราชอบคือซีอิ๊วขาว + ซอสหอยนางรม + น้ำตาลปลายช้อน (ตัดรสนิดเดียว) แล้วพริกไทยปิดท้าย ถ้าชอบแนวเผ็ดก็เติมพริกจินดาซอยหรือพริกป่นได้เลย หรืออยากได้กลิ่นจีนๆ หน่อย ใส่น้ำมันงา 2–3 หยดตอนปิดไฟ ฟีลร้านข้าวตามสั่งทันที เผื่อใครยังคิดเมนูจากหมูสับไม่ออก นี่คือไอเดีย “หมูสับทำอะไรได้บ้าง” แบบที่ทำสลับๆ กันได้ทั้งสัปดาห์: - ผัดกะเพราหมูสับ (เมนูแก้ขี้เกียจ) - ไข่เจียวหมูสับ (ใส่หอมใหญ่/ต้นหอมอร่อยมาก) - ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ (ซดคล่องคอ) - หมูสับผัดวุ้นเส้น (ทำหม้อเดียวจบ) - หมูสับผัดพริกแกงใส่ถั่วฝักยาว (รสจัดขึ้น) สุดท้าย ถ้าอยากทำไว้กินหลายมื้อ แนะนำให้ผัดหมูสับกับกระเทียมและปรุงรสอ่อนๆ ไว้ก่อน แล้วค่อยแบ่งไปผัดรวมกับผักต่างชนิดในแต่ละวัน จะช่วยประหยัดเวลาและไม่เบื่อด้วยค่ะ

ค้นหา ·
ผัดหมูสับข้าวโพดอ่อน

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

ผักกูดหวานกรอบสีเขียวสวย หมูสับหอมมัน อร๊อยอร่อย
#ติดเทรนด์ #Lemon8ฮาวทู #อร่อย #อร่อยบอกต่อ #กับข้าว
Krua P'gunn

Krua P'gunn

ถูกใจ 284 ครั้ง

ผัดผักรวมหมูสับ
ผัดผักรวมหมูสับ ทำกินเองที่บ้านง่ายๆ #เมนูผัดผัก #เมนูหมูสับ #ผัดหมูสับ #กินกับlemond8
นัดวัน เข้าครัว

นัดวัน เข้าครัว

ถูกใจ 156 ครั้ง

ภาพรวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับเมนูผัดผักบุ้งหมูสับ ประกอบด้วยผักบุ้งหั่น หมูสับ กระเทียม พริก น้ำตาล และขวดซอสปรุงรสต่างๆ วางอยู่บนพื้นผิวสีขาว พร้อมข้อความระบุชื่อเมนู
ภาพส่วนผสมสำหรับผัดผักบุ้งหมูสับ พร้อมป้ายกำกับปริมาณของส่วนผสมแต่ละชนิด เช่น ผักบุ้งจีน หมูสับ ซอสหอยนางรม เต้าเจี้ยว ซ��อสปรุงรส น้ำตาล กระเทียม และพริกจินดาแดง
กระทะสีดำตั้งอยู่บนเตา โดยมีน้ำมันรำข้าวและกระเทียมสับกำลังถูกผัดให้เหลืองหอม ตามคำแนะนำการทำอาหารที่ปรากฏบนภาพ
What I eat in a day: ผัดผักบุ้งหมูสับ
เมนูข้าวกล่อง ที่ทำง่ายๆ อุปกรณ์ไม่เยอะ แต่สารอาหารครบห้าหมู่แถมยังอร่อยด้วย 😋 #ผัดผักบุ้งหมูสับ #ข้าวกล่อง #เมนูง่ายๆ #เมนูทำง่าย #เมนูเด็กหอ
MDCORE

MDCORE

ถูกใจ 160 ครั้ง

กะหล่ำปลีผัดหมูสับในชามเซรามิกสีเทาเข้ม วางบนพื้นไม้สีดำ ตกแต่งด้วยพริกแดงซอย กระเทียมเจียว และผักชี ดูน่ารับประทาน
กะหล่ำปลีผัดหมูสับในชามสีขาว วางบนพื้นไม้สีอ่อน ตกแต่งด้วยพริกแดงซอยและกระเทียมเจียว ดูสดใหม่และน่ารับประทาน
กะหล่ำปลีผัดหมูสับร้อนๆ ในชามสีขาว มีควันลอยขึ้น ตกแต่งด้วยพริกแดงซอยและต้นหอมซอย วางบนพื้นไม้สีอ่อน
สร้างโดย AI #กะหล่ำปลีผัดหมูสับ
​กะหล่ำปลีผัดหมูสับเป็นเมนูอาหารจานเดียวที่ทำง่ายและเป็นที่นิยมในครัวเรือนค่ะ รสชาติจะกลมกล่อม มีความหวานจากกะหล่ำปลีและรสเค็มจากน้ำปลาหรือซีอิ๊วค่ะ ​ส่วนประกอบหลัก ​กะหล่ำปลี: ควรเลือกกะหล่ำปลีที่สดใหม่ มีความกรอบและไม่ช้ำค่ะ ​หมูสับ: ใช้เนื้อหมูที่ติดมันเล็กน้อยจะทำให้เนื้อนุ่มและไม่แห้งจนเกิน
Shrimp_Shrimp

Shrimp_Shrimp

ถูกใจ 29 ครั้ง

ภาพรวมของเมนูแตงกวาผัดไข่ใส่หมูที่ปรุงเสร็จแล้ว พร้อมรับประทานในกระทะ
ภาพแสดงขั้นตอนการตั้งกระทะใส่น้ำมันและผัดไข่ไก่ให้สุกเล็กน้อยก่อนตักขึ้นพักไว้
ภาพแสดงขั้นตอนการผัดกระเทียมสับจนหอม ตามด้วยการใส่หมูชิ้นลงไปผัดจนสุก
แตงกวาผัดไข่ใส่หมู ง่ายๆ✨
ทำแตงหวาผัดไข่ง่ายๆกันค่า 🌸วัตถุดิบ ▪️แตงกวาลูกเล็ก 4-5 ลูก ▪️หมูชิ้น 135 กรัม ▪️ไข่ไก่ 3 ฟอง ▪️กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ ▪️น้ำปลาเมกาเชฟ 2 ช้อนโต๊ะ ▪️ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ▪️น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ▪️ผงปรุงรส 1 ช้อนชา ▪️น้ำเปล่าเล็กน้อย ▪️น้ำมันสำหรับผัด 🌸วิธีทำ ▪️ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน นำ
พี่กินแซ่บ🌶

พี่กินแซ่บ🌶

ถูกใจ 758 ครั้ง

ผัดผักรวมหมูสับ 🐷🥬🥦🍄‍🟫
#ครัวบ้านๆ #อาหารง่ายๆ #ครัวกั๊นกัน #ผัดผัก #Lemon8ฮาวทู
ครัวกั๊นกัน 🍳👨🏻‍🍳✨️

ครัวกั๊นกัน 🍳👨🏻‍🍳✨️

ถูกใจ 1 ครั้ง

#ติดเทรนด์ #สายสุขภาพ
กับข้าว กับแอน

กับข้าว กับแอน

ถูกใจ 3 ครั้ง

ภาพกะเพราหมูสับพริกแห้งในกระทะร้อนๆ พร้อมใบกะเพราและพริกแห้งสีแดงน่ารับประทาน
ส่วนผสมสำหรับทำกะเพราหมูสับ ได้แก่ หมูสับ ใบกะเพรา กระเทียม พริกแห้ง น้ำปลา น้ำมันหอย และน้ำตาล
ขั้นตอนการทำกะเพราหมูสับ เริ่มจากการตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดกระเทียมและพริกแห้งจนหอม แล้วใส่หมูสับลงไปผัด
กระเพราหมูสับ พริกแห้ง หอมๆ เผ็ดร้อน✨
💕ส่วนผสม เนื้อหมู 300 กรัม ใบกะเพรา 2 กำมือ กระเทียมเม็ดใหญ่ 1 หัว พริกแห้ง 12 เม็ด น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1 ถ้วย 💕วิธีทำ 1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไปพอประมาณ ผัดพริกแห้งและกระเทียมให้มีกลิ่นหอม 2.ใส่หมูสับล
พี่กินแซ่บ🌶

พี่กินแซ่บ🌶

ถูกใจ 1795 ครั้ง

“ ผัดผักรวมมิตร หมูสับ 🥬😋
เป็นเมนูธรรมดาที่แสนพิเศษเลยคะ บ้านนี้ชอบมาก 😋 วัตถุดิบ / เครื่องปรุง 📌🥬 - หมูสับ - หอมใหญ่ - บล๊อคโคลี่ - แครอท - เห็ดหอม - ข้าวโพดอ่อน - ถั่วลันเตา -น้ำมัน - ซอยหอย - ซีอิ้วขาว - น้ำตาลทราย - ผงปรุงรส ————————————————/————————— #ผัดผักรวมมิตร #หมูสับ #อร่อยบอกต่อ #เข้
Newday.cooking 🥕😋

Newday.cooking 🥕😋

ถูกใจ 14 ครั้ง

มาแล้วๆ คิดถึงจังค่ะ ที่บ้านวุ่นๆ #พริกหนุ่มผัดวุ้นเส้นหมูสับ หั่นแบบนี้คีบอร่อยมาก กินกับข้าวก็อร่อย กินเล่นๆก็เพลิน คีบหมดจานไม่รู้ตัว😂 #ห้องครัวtiktok #tiktokuni #tiktikพากิน #ผัดพริกหยวก #ผัดพริกหนุ่ม #อย่าปิดกั้นพี่นะคะ
Tui.u.ri.cooking

Tui.u.ri.cooking

ถูกใจ 5868 ครั้ง

หมูสับผัดพริกชี้ฟ้า 🌶️
กับข้าวกับตาล 🍅

กับข้าวกับตาล 🍅

ถูกใจ 52 ครั้ง

ผัดเปรี้ยวหวานหมูสับ ✨😋
🍽️ เมนูโปรดวัยเด็ก 💖 ซื้อกินไม่เคยถูกใจ ทำเองสิคะ! 😍 เตรียมวัตถุดิบตามชอบ เนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อกุ้ง ปรับได้หมด ใส่แบบจัดเต็ม เครื่องแน่นๆ หอมกรุ่น อร่อยเหมือนย้อนวัยเด็กเลย ✨ #ผัดเปรี้ยวหวาน #แจก #แจกสูตร #อาหารทําเองง่ายๆ #เมนูง่ายๆ
โดนัทชอบรีวิว 🍩✨

โดนัทชอบรีวิว 🍩✨

ถูกใจ 91 ครั้ง

ผัดผักโขม+เห็ด+หมูสับ 😝
จริงๆวันนี้เป็นเมนูของเหลือจากในตู้เย็นน้า ใครอยาก มิกซ์อะไรเพิ่มได้เลย 🥦วัตถุดิบ: ผักโขมสำเร็จรูป หรือ ผักโขมสด เห็ด กระเทียม 🫙ส่วนผสม: น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล รสดี ชูรส น้ำมันงา เพิ่มความหอม 🥗 #เมนูผักโขม #ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8 #สูตรอาหาร #อาหารทําเองง่ายๆ
ทำกับข้าว

ทำกับข้าว

ถูกใจ 40 ครั้ง

ทำอาหารฉบับคนอยู่หอ ✨🍋🥰
แนะนำเมนูสำหรับคนอยู่หอ ทำอาหารกินเองง่ายๆ 🍅✨ วันนี้เสนอเมนู 🥬 ผัดผักหมูสับ 🥩 #เด็กหอ #ทำอาหารกินเอง #เมนูง่ายๆ #lemon8ไดอารี่ #ติดเทรนด์วันนี้ สมุทรสาคร
เรื่องราวของขิม

เรื่องราวของขิม

ถูกใจ 5 ครั้ง

ผัดเผ็ดหมูสับ👩‍🍳🔥
หอมเครื่อง แซ่บถึงใจ กินกับข้าวสวยคือจบ! #ผัดหมูสับ #หมูสับ #ผัดเผ็ด #พากินอินครัว #เข้าครัวกับlemon
พากิน�อินครัว

พากินอินครัว

ถูกใจ 51 ครั้ง

ผัดผักหมูสับ เต้าหู้ทอด
Infinity ToEy V

Infinity ToEy V

ถูกใจ 0 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม