โมจิพุดดิ้งอะไร ขายหมดทุกวัน!

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “โมจิพุดดิ้ง / พุดดิ้งโมจิ หัวลำโพง” แล้วลังเลว่าจะคุ้มไหม บอกเลยว่าอันนี้เป็นหนึ่งในของหวานที่เน้นเท็กเจอร์ชัดมาก และควรไปแบบมีแผน เพราะขึ้นชื่อเรื่อง “หมดไวทุกวัน” จริงๆ สิ่งที่ทำให้โมจิพุดดิ้งของที่นี่เด่นคือความต่างของเนื้อสัมผัสในคำเดียว ด้านนอกจะเป็นแป้งที่ให้ฟีลกึ่งเอแคลร์กึ่งโมจิ พอกัดแล้วไม่แห้ง ด้านในเป็นคัสตาร์ดผสมพุดดิ้งที่นุ่มละมุน หอมมัน และมีโมจิฉ่ำๆ แทรกอยู่ ทำให้ได้ความหนึบหนับแบบพอดีๆ ไม่หนืดคอ คำแรกจะรู้สึก “นุ่มมาก!!” แล้วตามด้วยความหวานกำลังดีแบบกินเพลิน ทริคส่วนตัวถ้าอยากมีโอกาสได้กิน: ฉันแนะนำให้ไปช่วงเปิดร้านหรือช่วงบ่ายต้นๆ (หลีกเลี่ยงเย็นๆ เพราะมักหมด) ถ้าไปถึงแล้วเห็นยังมีเหลือ อย่าคิดนาน—หยิบเลย หรือถ้าร้านมีรอบทำ/จำนวนต่อวัน ลองทักถามพนักงานแบบสุภาพว่ารอบไหนของลง จะได้ไม่เสียเที่ยว โดยเฉพาะวันหยุดคนค่อนข้างเยอะ เรื่องการกินให้อร่อยขึ้น: ถ้าได้กินตอนเพิ่งออกมาจะฟินสุดเพราะคัสตาร์ดพุดดิ้งยังฉ่ำๆ และแป้งด้านนอกยังนุ่ม แต่ถ้าซื้อกลับบ้าน ฉันชอบแช่เย็นสั้นๆ ให้ไส้เซ็ตตัวนิดนึง จะได้ความเนียนและหนึบชัดขึ้น (อย่าแช่นานจนแป้งแข็งเกิน) นอกจากโมจิพุดดิ้ง ที่ร้านยังมีเมนูที่สายข้าว/นมข้าวน่าจะชอบ อย่าง First Menu No.1 ที่รสออกหวานนัวนมข้าวและมีกลิ่นอัญชันหอมๆ รวมถึงเมนู Tubtim Chumphae 100% ที่ให้ความสดชื่นจากนมข้าวและทับทิมชุมแพ แถมมีเนื้อมะม่วงสดๆ ให้เคี้ยวกรุบๆ หนุบๆ เป็นอีกตัวเลือกเผื่อใครอยากสลับจากของหวานแนวคัสตาร์ด พิกัดคือย่านหัวลำโพง ใกล้วัดไตรมิตร เดินทางสะดวก แนะนำเผื่อเวลาไว้นิดนึง และถ้าเจอคิวก็ถือว่าเป็นเรื่องปกติของร้านดังช่วงนี้