Just tried Matcha Taro Mochi.
Taro mochi matcha, 50% sweet
Just tried
Clear mochi under glass mixed with matcha
People get along before drinking. Can do anything to get along, haha.
Taro around the glass
Personally, I like it. Not very sweet. Taro is delicious with matcha.
But Mochi may still be, but it really has to be eaten together.
Get the astringent taste of matcha, but it's a delicious tip of the tongue.
Glass 85.-
การผสมผสานระหว่างมัทฉะและเผือกในเมนูนี้ ถือเป็นการต่อยอดรสชาติแบบญี่ปุ่น-ไทยที่น่าสนใจ เพราะมัทฉะมีรสชาติฝาดปลายลิ้น ที่ช่วยลดความหวานและทำให้รู้สึกสดชื่น ส่วนเผือกหวาน 50% จึงทำให้ไม่เลี่ยนจนเกินไป สำหรับโมจิใสที่อยู่ในแก้วนั้น ต้องคนให้เข้ากันก่อนดื่ม เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและความหนึบหนับของโมจิที่ผสมกับน้ำมัทฉะอย่างเต็มที่ ที่สำคัญคือสัมผัสของโมจิมีความนุ่มแต่ยังไม่แน่นมาก อาจเป็นจุดที่ควรปรับปรุงเล็กน้อยเพื่อให้ถูกใจมากขึ้น ส่วนตัวผมชอบที่มีเผือกรอบแก้วช่วยเพิ่มความหอมและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย เวลาได้ทานพร้อมๆ กันจะรู้สึกได้ถึงรสชาติที่มีมิติ ทั้งความหวานของเผือก ความขมปลายลิ้นของมัทฉะ และความหนึบหนับของโมจิ ถือเป็นประสบการณ์ใหม่ๆ ที่อยากแนะนำให้ลองสำหรับผู้ที่รักเครื่องดื่มและขนมหวานแบบฟิวชั่น ในราคาแก้วละ 85 บาท ถือว่าคุ้มค่ากับความพิเศษนี้ หากกำลังมองหาขนมหวานที่ไม่หวานจัดและได้รสชาติเข้มข้นจากมัทฉะ โมจิเผือกแบบนี้น่าจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่ควรลองชมครับ
