今日の朝ごはん

うちの「子供の朝ごはん」でイングリッシュマフィンが定番になりつつある理由は、とにかく“手で持って食べやすい”ところ。パンが柔らかすぎないので崩れにくく、半分に切って具をのせたり挟んだりするだけで、朝の献立が一気にラクになります。 ■ハムチーズ以外に「挟むもの」アイデア ・卵：目玉焼き or スクランブルエッグを挟むとたんぱく質が増えて満足感◎ ・ソーセージ：シャウエッセンみたいなパリッと系は子どもウケ良かったです（食べやすい長さにカット） ・ツナマヨ＋コーン：甘みがあるので野菜が苦手でも食べやすい組み合わせ ・アボカド＋チーズ：大人の朝ごはんにも合う、腹持ち系 ■甘い系もあると助かる 甘い系だと、バナナ＋ヨーグルト、ピーナッツバター＋はちみつ（少量）などが手軽。忙しい朝は「片面だけ甘い、片面はチーズ」みたいにすると、家族の好みに合わせやすいです。 ■何歳から？1歳・2歳のときに気をつけたこと うちは1歳台のころは、そのままだと喉につまりそうで心配だったので、よく焼きすぎず、耳（端）を食べやすいサイズに小さく切って出していました。ハムやチーズも大きいままだと噛み切りにくいので、細かく切ると安心。2歳になると自分で持って食べられるようになりましたが、最初は具を盛りすぎないほうがポロポロ落ちにくいです。 ■ダイエット寄りにしたい日のコツ 「中身」を軽めにすると続けやすいです。ハムをサラダチキンに替える、チーズは少量にして野菜（レタス・トマト）を足す、マヨは控えてヨーグルトで代用…みたいにすると、見た目の満足感はあるのに重くなりません。 ■こどもの日にも使えるプチ案 こどもの日パーティーのメニューにするなら、ミニサイズに切ってピックを刺すと手に取りやすくて映えます。ハムチーズ・卵・甘い系を数種類作って並べるだけで、食べ物のバリエーションが増えてテーブルが華やかになります。