🥛🐮โยเกิร์ตโฮมเมด 2 อย่างก็ทำได้แล้ว‼️ฉบับคนขี้เกียจ🤣

การทำโยเกิร์ตโฮมเมดไม่จำเป็นต้องยุ่งยากหรือใช้วัตถุดิบจำนวนมาก แค่มีนมและโยเกิร์ตธรรมชาติที่ชอบ ก็สามารถสร้างโยเกิร์ตสดใหม่ที่รสชาติอร่อยและได้ประโยชน์จากจุลินทรีย์สดได้เองที่บ้าน ทำให้เราควบคุมความหวาน รสชาติ และความเข้มข้นได้ตามใจชอบ สำหรับใครที่เป็นมือใหม่ การเตรียมนมกับโยเกิร์ตให้หายเย็นก่อนนำมาผสมจะช่วยให้จุลินทรีย์ในโยเกิร์ตทำงานได้ดีขึ้น และใช้ขวดนมหรือภาชนะที่ปิดฝาแน่นเพื่อให้ความอบอุ่นคงที่ขณะบ่ม โดยเก็บไว้ในที่ที่ไม่มีแสงอย่างในตู้กับข้าวหรือในกล่องเก็บของจะช่วยรักษาอุณหภูมิได้ดี ความพิเศษของสูตรนี้คือการใช้เวลาเพียง 8-12 ชั่วโมงก็ได้โยเกิร์ตที่เนื้อเนียน รสเปรี้ยวอ่อน ๆ และนวลเนียนตามแบบโยเกิร์ตที่ใช้โดยตรง อีกทั้งสูตรนี้ยังเหมาะสำหรับการทำกรีกโยเกิร์ตโฮมเมดง่าย ๆ โดยการกรองน้ำหรือน้ำเวย์ออกหลังจากได้โยเกิร์ตแล้ว จะได้โยเกิร์ตที่ข้นขึ้น รสชาติละมุนและมีโปรตีนสูง เหมาะสำหรับผู้ที่รักสุขภาพ ประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ลองทำแบบนี้ พบว่าโยเกิร์ตโฮมเมดช่วยลดค่าใช้จ่ายและลดการใช้บรรจุภัณฑ์พลาสติก อีกทั้งยังสามารถปรับปริมาณส่วนผสมให้อยู่ในขนาดที่ต้องการได้ ทำให้มีโยเกิร์ตสดไว้ทานเสมอ และยังสามารถเพิ่มผลไม้สด น้ำผึ้ง หรือธัญพืชเข้าไปเพื่อสร้างเมนูอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ใครที่อยากเริ่มทำโยเกิร์ตเอง ลองเริ่มด้วยสูตรง่าย ๆ นี้ก่อน แล้วค่อยพัฒนาไปสู่การใส่กลิ่นรสหรือทำโยเกิร์ตชนิดต่าง ๆ เพื่อตอบโจทย์ความชอบส่วนตัว เป็นอีกหนึ่งวิธีเพิ่มความสนุกและสุขภาพดีไปพร้อมกันในครัวบ้านตัวเอง