韓国料理の弟子たちは試してみる必要があります
ถ้าพูดถึงร้านอาหารเกาหลีที่คนถามหาบ่อยช่วงนี้ ชื่อ HASUL โผล่มาแทบทุกครั้ง เลยอยากมาเล่าประสบการณ์แบบคนชอบกินจริง ๆ ว่าทำไมถึงรู้สึกว่าเป็นร้านที่ “กินได้ทุกวัน” และใครที่กำลังเสิร์ชหาร้าน HASUL/ร้านอาหารเกาหลี HASUL สาขา จะได้วางแผนไปง่ายขึ้น สิ่งที่ชอบอย่างแรกคือรสชาติค่อนข้างบาลานซ์ ไม่จัดจนเลี่ยน แต่ก็ยังมีความเป็นเกาหลีชัด ๆ เหมาะทั้งคนที่เพิ่งเริ่มเข้าวงการและสายเกาหลีตัวจริง เมนูส่วนใหญ่จะมาแนวทานง่าย แชร์กับเพื่อนได้ และมักจะมีเครื่องเคียงช่วยตัดเลี่ยน ทำให้มื้อนั้นจบแบบแฮปปี้ ไม่หนักเกินไป หลายคนอาจเห็นคำว่า hongik gejang แล้วสงสัยว่าเกี่ยวกันยังไง—โดยทั่วไปสายกินจะนึกถึง “กึนจัง/กุ้งดองซีอิ๊ว” หรือเมนูดองสไตล์เกาหลีที่ฮิตแถวฮงแด (Hongik) ซึ่งถ้าใครชอบแนวซีฟู้ดดอง ๆ เค็มนัว ๆ แนะนำให้เช็กเมนูพิเศษ/เมนูตามฤดูกาลของร้านก่อนไป เพราะบางช่วงอาจมีเมนูที่ฟีลคล้าย ๆ ให้ลอง (อันนี้แล้วแต่ช่วงและสาขานะคะ) เรื่องพิกัดสาขา ข้อดีของ HASUL คือกระจายอยู่ตามห้าง เดินทางสะดวกมาก จากข้อมูลที่เห็นตามหน้าร้าน/ป้าย รวมถึงที่หลายคนเช็กอินกัน จะมีสาขาอย่าง One Bangkok (The Storeys ชั้น B1), Siam Center (ชั้น 2), MEGA Bangna (ชั้น 2), Chamchuri Square (ชั้น G), Central Rama 9 (ชั้น B1), Central Pinklao (ชั้น G), The Mall Lifestore Bangkapi (ชั้น 3), The Mall Lifestore Bangkae (ชั้น 2) และต่างจังหวัดอย่างหาดใหญ่ (สงขลา) ด้วย ใครจะไปสาขาไหน แนะนำเปิดเวลาให้ชัวร์ เพราะแต่ละห้างปิดไม่พร้อมกัน ถ้าใครแพลนไปโซนศูนย์วัฒนธรรมเกาหลี (หรือกำลังมองหาร้านอาหารเกาหลีแถว ๆ ที่เดินทางต่อได้สะดวก) แนะนำให้จัดทริปแบบ “กินแล้วเดินเล่น” เลือกสาขาที่อยู่ในเส้นทางรถไฟฟ้าหรือย่านที่มีคาเฟ่ต่อได้ จะทำให้ทริปสนุกขึ้นและไม่ต้องรีบ ทิปเล็ก ๆ ก่อนไป: ถ้าไปช่วงเที่ยงหรือเย็นวันหยุด คนค่อนข้างแน่น ลองไปก่อนเวลาอาหารนิดนึงจะได้นั่งสบาย และถ้าไปหลายคนให้สั่งหลายเมนูแชร์กัน จะคุ้มและได้ลองหลากหลายมากขึ้นค่ะ
