ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำกากเจียวและเย็นตาโฟที่เพิ่งเปิดใหม่ในหนองคาย ถือเป็นจุดนัดพบสำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารรสจัดจ้านและความเข้มข้นของรสชาติที่ลงตัว ผมได้ไปลิ้มลองมาสดๆ รสชาติต้มยำที่ร้านนี้ไม่เหมือนที่อื่น เพราะมีส่วนของกากเจียวที่ให้ความกรอบและหอมมัน ช่วยเพิ่มมิติให้กับน้ำซุปต้มยำที่รสเข้มข้นมาก อีกทั้งเย็นตาโฟก็ทำออกมาได้ดี มีความกลมกล่อม และใช้วัตถุดิบสดใหม่มาก ร้านตั้งอยู่หน้าใจเด้อคาเฟ่ หรือขนส่งเฮียปอแถวๆ ดอนแดง ก่อนถึงสะพานมิตรภาพไทย-ลาว ทำเลสะดวก เหมาะสำหรับทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวที่มาเยือนหนองคาย จุดเด่นอีกอย่างคือบรรยากาศร้านที่เป็นกันเอง คนขายใจดี ทำให้การกินก๋วยเตี๋ยวครั้งนี้เป็นความทรงจำที่น่าประทับใจ นอกจากรสชาติอาหารที่ดีแล้ว ร้านยังมีความสะอาดและจัดเตรียมวัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน เห็นได้ชัดว่าสำคัญกับคุณภาพและความปลอดภัยของลูกค้า ถ้าใครเคยมาแถวนี้แล้วอยากลองหาร้านก๋วยเตี๋ยวเปิดใหม่ แนะนำให้มาลองก๋วยเตี๋ยวต้มยำกากเจียวและเย็นตาโฟของที่นี่ รับรองว่าจะได้ลิ้มรสชาติสุดพิเศษที่หาไม่ได้ง่ายๆ แถมยังได้สัมผัสวัฒนธรรมและกลิ่นอายของอาหารพื้นเมืองหนองคายอีกด้วย สรุปคือถ้าชื่นชอบก๋วยเตี๋ยวต้มยำและเย็นตาโฟรสจัดจ้าน หอมกรอบกากเจียว ต้องแวะมาร้านนี้เลย รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน!