お弁当作りは毎日の楽しみですが、いかに飽きずに栄養バランスよく作るかがポイントです。私も今回のハニーマスタードチキンのように、甘辛い味付けでボリュームのあるおかずをつくるのが好きで、食べやすさにも気をつけています。さつまいものサラダは甘みがあり優しい味ですが、芋が苦手な人は食べにくさを感じることもあるので、キュウリやリンゴを加えてみるのもおすすめです。 青梗菜としらすの和え物はさっぱりしていて、和風おかずのアクセントになります。しらすはカルシウムも豊富なため、健康にも良いですよ。ハムたまごはフライパンで焼くと広がりやすいですが、小さめに作って形を整えながら焼くと見た目もきれいに仕上がります。西京焼きや豆もやしのナムルなどは冷めても美味しく、お弁当に向いています。 お弁当を毎日作るコツは、味付けを変えたり色合いに気をつけて、見た目にも食欲がそそる工夫をすること。野菜やタンパク質をバランスよく組み合わせて、飽きずに続けられるレシピを増やしていくと良いですね。皆さんもぜひ、自分流の味付けや組み合わせを見つけて、楽しいお弁当作りを続けてください。