อาหารวิญญาณของโอกินาว่า "Zenzai" ❤️สูตรชิราทามะกับเต้าหู้🤎ไม่ระบายน้ำมันเป็นรสชาติร่วมที่ฉันเห็น แต่มันมั่นคงและอร่อย!
หนึ่งในอาหารจิตวิญญาณของโอกินาว่า
เซนไซ.
ทันใดนั้นฉันก็อยากกินมัน
พ่อทำมัน🤣
ชิราทามะกับเต้าหู้
แป้งชิราทามะ: 150g
เต้าหู้ไหม: 180g
▪ผสมเต้าหู้และชิราตามาโกะด้วยมือ
ถ้ามันยากให้เติมน้ําทีละเล็กทีละน้อย
▶ม้วนเป็นขนาดที่คุณชื่นชอบและต้มในน้ำเดือด ต้มอีก 2 นาทีหลังจากลอย
เย็นด้วยน้ำเย็นหรือน้ำแข็งให้เสร็จ
แม้ว่าคุณจะกินมันด้วยถั่วแดงและน้ำตาลคินาโกะ
ไม่ต้องสงสัยเลย♥
沖縄のぜんざいは、一般的なぜんざいとは少し違い、冷やして食べる夏のデザートとして親しまれています。このレシピの特徴は、白玉粉に絹豆腐を混ぜることで、水切りの手間が省けてとても簡単にもちもち食感の白玉が作れることです。 私も自宅でこの方法を試してみましたが、豆腐を入れることで白玉が柔らかく仕上がり、冷水で冷やすとひんやりして食べやすくなります。特に夏場のおやつにぴったりで、さっぱりした甘みのあんことの相性は抜群でした。 また、あずきやきな粉砂糖をトッピングすると、より風味豊かになり、お茶請けにもおすすめです。豆腐入り白玉は低カロリーなので、ヘルシー志向の方やダイエット中の方にも気軽に楽しんでいただけると思います。 このレシピを覚えておくと、急にぜんざいが食べたくなった時でも手軽に作れるので便利です。沖縄の郷土料理を自宅で再現しながら、家族や友人と一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか？
