🥟塩麹でつくる、たっぷり野菜のジューシー餃子🥟 正直、市販超えました。 塩麹のおかげで 野菜たっぷりなのに旨みたっぷり🤤 キャベツ・ニラ・長ネギがたっぷり入っているのに、 ジューシーでパクパク食べられる♪ 包んで冷凍しておけば、 食べたい時に焼くだけだから作り置きにも◎ 保存して作ってみてね✨ 【塩麹ジューシー餃子】 ▪︎豚ひき肉 300g ▪︎キャベツ 300〜350g（1/4玉くらい） ▪︎ニラ 1束 ▪︎長ネギ 1本 ▪︎塩麹 大さじ2〜2.5 ▪︎醤油 小さじ2 ▪︎ごま油 大さじ1 ▪︎すりおろしにんにく 1〜2片分

米粉でカリッ、 麹でもちっ。 外カリ、中もち食感がたまらない 麹でつくるニラチヂミ🤤 ごま油多め＆押し焼きで 香ばしく仕上げました◎ 醤油麹ダレも 混ぜるだけなのにめちゃくちゃ合う… 【レシピ】 ＜材料＞ ・ニラ 1束 ・米粉 150g ・玉ねぎ麹 大さじ2 ・水 170〜180ml ・ごま油 大さじ2〜3 〈醤油麹ダレ〉 ・醤油麹 大さじ1.5 ・酢 大さじ1.5 ・砂糖 小さじ1〜2 ・おろしにんにく 小さじ1/2 ・おろししょうが 小さじ1/2 ・ごま油 or ラー油 小さじ1 ・白ごま ・お好みで一味唐辛子

これ、ほんと過去レベルで美味しかった… 塩麹に漬けるだけで 鶏ももがびっくりするくらい柔らかジューシーに🤤 スパイシーだけど辛すぎなくて、 ごはんも止まらないやつ🍚 【塩麹タンドリーチキン風｜2人分】 ◻︎材料 ・鶏もも肉 1枚（300g） ・塩麹 大さじ2 ・カレー粉 小さじ1 ・にんにく（すりおろし）小さじ1 ・生姜（すりおろし）小さじ1 ・ケチャップ 大さじ1 ・オリーブオイル 小さじ1 ◻︎作り方 ① 鶏肉にフォークで穴をあける ② 調味料を全部入れて揉み込む ③ 冷蔵庫で30分〜半日置く ④ フライパンで弱め中火＋蓋でじっくり

釣り好きの父から 太刀魚をたくさんもらったので🐟✨ 冷凍ストック用フライに❄️ 我が家の衣づけは 卵なし！ 米粉を水で溶いて パン粉をつけるだけなのに めちゃくちゃザックザク🤤 揚げる前に冷凍しておけば 食べたい時ラクすぎる🥹 サンドにしても最高でした🥪🫶 #太刀魚 #太刀魚レシピ #冷凍ストック #簡単レシピ #おうちごはん #急上昇クリエイター発掘プログラム

ブリトーでもナンでもない。 クレープよりもちっ、とろ〜な新食感🤤 米粉と塩麹でつくる 「もちとろチーズ包み」🧀✨ 混ぜて焼くだけなのに このもちもち感がクセになる…🥹 チーズだけでも最高だし、 はちみつがけも沼🍯 【もちとろチーズ包み🧀】 〈材料〉 ・米粉 150g ・豆腐 150g ・卵 1個 ・塩麹 大さじ1 ・砂糖 大さじ1.5 ・ベーキングパウダー 5g ・水 50cc ※米粉によって生地感が変わるので、水の量は調整してね✨ ①材料を全部混ぜる ②薄く広げて焼く ③チーズをのせて包むだけ🤤 多めに作って冷凍保存

子供がハマった🥹 塩麹わかめご飯🍚✨ 作り置きのつもりがすぐなくなるやつ…🤤 これあるだけでご飯すすむ🍚✨ 塩麹で体にもやさしいのに、ちゃんと美味しいのが嬉しい🥹 おにぎりにしても最高💕🍙 【塩麹わかめご飯】 ・わかめ ひとつかみ （塩蔵→しっかり塩抜き／乾燥→戻して水気をしっかり絞る） ・ごま油 小さじ1 ・塩麹 大さじ1/2 ・酒 小さじ1 ・白ごま 適量 ①わかめを細かく刻む ②ごま油で炒める ③塩麹・酒を入れて水分を飛ばす ④白ごまを入れる あとはご飯に混ぜるだけ🍚✨ 塩蔵わかめは塩抜きをしっかり！ 乾燥わかめは水気をよく切る

【焼肉屋さんの塩ダレ風🤤万能塩麹ダレ】 これ1つで野菜が止まらん…🥹✨ きゅうりもキャベツももやしも、全部お店の味になるやつ🔥 塩の代わりに塩麹を使うことで 旨みがしっかり出てコクうまに◎ 混ぜてかけるだけだから あと1品ほしい時にもぴったり☺️ ⸻ 【レシピ】 ・塩麹　大さじ1 ・ごま油　大さじ1 ・おろしにんにく　少し ・コショウ　適量 ・ごま　適量 全部混ぜるだけ✨ きゅうり・キャベツ・もやしにかけて和えたら完成◎ ⸻ #急上昇クリエイター発掘プログラム #塩麹レシピ #万能ダレ #簡単レシピ

これ嫌いな人いる？🍻 【砂肝ねぎ塩麹炒め】 砂肝×ねぎ×にんにくで、完全にビール案件。 ポイントは「下処理」と「火入れ」だけ。 シンプルなのに、この食感は反則レベル。 保存して、今夜つくってみてね🔥 【レシピ（2〜3人分）】 ・砂肝 300g ・ねぎ（長ねぎ1本 or 万能ねぎ1/2〜1束） ・にんにく 2〜3片 ・ごま油 大さじ1 ・酒 大さじ2〜3（多めがポイント） ・塩麹 大さじ1.5 ・醤油 小さじ1〜2 ・コショウ 少々 ・仕上げごま油 少し ①砂肝の白い部分をカット ②ごま油＋にんにくで香り出し→砂肝を炒める ③酒＋塩麹

【無限新玉ねぎ】 この食べ方、ほんとに危険🤤 さっぱりなのにコクうまで止まらん ポイントは👇 水にさらさないこと 空気にさらすだけでOK◎ 新玉ねぎが一番うまい今のうちに🫶 保存して絶対やって💫 ・新玉ねぎ　一個 ▼醤油麹ドレッシング ・醤油麹 大さじ1 ・お酢 大さじ1 ・砂糖 小さじ1 ・ごま油 大さじ1 ・かつお節 適量 ①新玉ねぎをスライスしてバラす ②10分〜30分空気にさらす（常温） ③ドレッシングとかつお節を和えて完成 ポイント→新玉ねぎは全体的に空気に触れさせる＆少し時間をおく事で辛味が和らぎます★ ✔️シャキシャキ食

具なしなのに旨み爆発🤤🍝 【塩麹でつくる バジルペペロンチーノ🌿】 ポイントは「乳化」✨ これで一気にお店パスタに🔥 シンプルなのに中毒性やばい… 気づいたらまた作ってるやつ😏 保存してあとで作ってね👇 ーーーーーーーーーーー 🍝 塩麹バジルペペロンチーノ（2人前） 【材料】 ・パスタ…160〜200g ・にんにく…1〜2片（みじん切り） ・鷹の爪…1/2〜1本（種を取る） ・塩麹…大さじ1.5（〜2はお好みで） ・オリーブオイル…大さじ2〜3 ・乾燥バジル…適量 ・黒胡椒…適量 ・ゆで汁…お玉1.5杯くらい 【作り方】

スーパーで安かったからゲットしたトマト✨🍅 新玉ねぎ麹ドレッシングかけてみたら大当たりだった… 【無限トマト🍅】 これ、リピ確定👍 さっぱりしてるのに旨みしっかりで 気づいたら一皿ぺろり🤤✨ 混ぜるだけの新玉ねぎ麹ドレッシングが優秀すぎて トマトが一気にごちそうになるよ◎ あと一品ほしい時や、おつまみにもぴったり🥂❤️ 保存してぜひ作ってみてね✨ 【無限トマトレシピ】 材料（トマト1個分） ・大きいトマト…1個 ＜新玉ねぎ麹ドレッシング＞ ・新玉ねぎ麹…大さじ1 ・お酢…大さじ1 ・砂糖…小さじ1 ・オリーブオイル…大さじ1 ・

塩麹でカリッとジューシー 【手羽中スティック唐揚げ】 シンプルな味付けなのに、うまみしっかり🍗 塩麹のおかげで外はカリッと、中はジューシーに仕上がります。 おかずにも、おつまみにもぴったり◎ 手が止まらなくなるおいしさです。 ポリ袋で簡単にできるので、ぜひ保存して作ってみてください📌 — 【レシピ】 〈材料〉（手羽中8本分） ・手羽中…8本 ・塩麹…大さじ1 ・醤油…小さじ1/2 ・酒…大さじ1 ・にんにく…小さじ1/2 ・しょうが…小さじ1/2 ・米粉…適量 〈作り方〉 ①ポリ袋に手羽中、塩麹・醤油・酒・にんにく・しょうがを入

キャベツ消費にこれ🥬 【キャベツの和風醤油麹炒め】 シンプルなのにちゃんと美味しい🤤 醤油麹のコクとかつお節の旨みで、ごはんが止まらないやつ🍚 サッと炒めるだけだから忙しい日にも◎ あと一品にもぴったり✨ 保存して作ってみてね♥ 〈材料〉 ・キャベツ 1/4玉 ・醤油麹 大さじ2 ・酒 大さじ1 ・塩 ひとつまみ ・ごま油 適量 ・かつお節 適量 ・ごま 適量 〈作り方〉 ① キャベツを短冊切り ② ごま油を熱してキャベツ＋塩でサッと炒める ③ 酒・醤油麹を加えて炒める ④ 火を止めてかつお節を混ぜる ⑤ ごまとごま油を仕上げに加えて完

白ごはん止まらん🍚最強おかず🔥 【にんにく生姜の塩麹みそ漬け豚ロース】 にんにく×生姜のガツン系🔥 しかも塩麹でしっとり柔らか🤤 味しみしみで止まらん… 漬けて焼くだけでこの旨さ👏 息子から「サイコー！」いただきました😂 めちゃくちゃ嬉しかった〜🥰 保存してぜひ作ってみてね✨ 【材料（2枚分）】 ・豚ロース 2枚 ・塩麹 大さじ1 ・味噌 大さじ1 ・酒 大さじ1 ・にんにく 小さじ1/2〜1 ・しょうが 小さじ1/2〜1/2強 【作り方】 ① ポリ袋に調味料を入れて混ぜる ② 豚ロースを入れてなじませる ③ 30分〜一晩冷蔵庫へ

さっぱりなのにクセになる🤤✨ 【ごぼう漬け】 ポリポリ食感がたまらない…！ 箸休めにも、おつまみにもぴったり◎ 一晩置くと味がなじんで、さらにまろやかに🕒 👉保存して作ってみてね 【材料（1本分）】 ・ごぼう 1本 ・お酢 大さじ5〜6 ・酒 大さじ2 ・しょうゆ 大さじ2 ・砂糖 大さじ3 ・鷹の爪 お好みで ・茹で用お酢 小さじ1 【作り方】 ①調味料を一煮立ち ②ごぼうを洗って3〜4cmにカット ③沸騰したお湯に酢を入れ、2分茹でる ④熱いまま漬け汁へ入れて完成 ※ごぼうは2分以上茹でるとシャキッとしないので注意◎

冷凍しとくと助かる🥹✨ 【じゃがいもの神ストック2選】 あと一品ほしい日にこれあると最強◎ ①ポテトチーズ餃子 マッシュポテトでチーズを包むだけ🧀 ▶焼き・揚げどっちもOK ②コロッケ 炒め玉ねぎ＋調味料＋マッシュポテトで成形🥔 ▶簡単衣づけ 米粉＋水でトロッと→パン粉つけるだけ （小麦粉でもOK） ※サラサラすぎ注意🤍 ▶揚げるコツ 触りすぎNG！表面が固まってから返すと崩れない✨ まとめて冷凍しとくとほんとラク◎ 保存して作ってね #急上昇クリエイター発掘プログラム #作り置き #冷凍ストック #簡単レシピ

大根1本、どう使ってる？🥹 実は「切り分けるだけ」で 平日ごはんがめちゃくちゃラクになる◎ ✔ 上の部分 → サラダ用で冷蔵 ✔ 真ん中〜下 → 冷凍ストック これやるだけで 「あと1品どうしよ…」がなくなるよ✨ 忙しい人こそやってほしい🥹 とりあえず保存しておこ👇 #大根レシピ #作り置き #冷凍保存 #野菜ストック #時短レシピ #節約ごはん #簡単レシピ #家事ラク #平日ごはん #暮らしのアイデア

これ、ズルいくらい美味しい🍛🧀 フライパンひとつで作れる 簡単ドライカレー✨ ✔ パサつかないコツあり☝️ ✔ 冷凍野菜でラクうま ✔ 子供ウケ抜群 そのままでも美味しいけど チーズをのせたら一気にごちそう感🧀 忙しい日でもパパッと作れるから ぜひ試してみてね🧡 👇レシピはコメント欄にまとめてます📝 保存してあとで見返してね！ #簡単レシピ #時短レシピ #夜ごはん #おうちごはん #節約ごはん #作り置きレシピ #子供ごはん #ワンパンレシピ #ドライカレー #チーズレシピ

冷凍しておくだけで、毎日のごはん作りがラクになる🥕✨ 我が家の定番「野菜ストック」 刻んで冷凍しておくだけで ✔ 炒めるだけ ✔ 混ぜるだけ で1品完成するのが最高すぎる…！ 家にある具材でOKだから その日の気分でアレンジできるのも◎ このストックで作ったドライカレーも投稿するから 保存して待っててね🍛🧡 忙しい日こそラクしたい人におすすめ✨ よかったら保存して使ってね🧡 #作り置き #冷凍ストック #時短レシピ #簡単レシピ #家ごはん #節約ごはん #料理初心者 #ズボラ飯 #ワーママごはん #ごはん記録