⭐︎ピーマンと厚揚げの炒めたやつ ・焼く用の油　適量 ・厚揚げ　1個 ・ピーマン　2〜3個 A.酒、醤油、味醂、味噌、白胡麻　大1 　砂糖　小1〜2 B.ごま油　適量 （Aは混ぜ合わせておく。味噌を取った時の小さいホイッパーなどがおすすめ） 厚揚げの油をペーパーで取ったら1cmの厚さに切る。 ピーマンを食べやすい大きさの細切りにする。（横半分からの縦細切り） 油を熱して厚揚げを焼く、豆腐の面から。焼き目が付いたらひっくり返す。炒まったらピーマンを加える。火が入ったらあらかじめ合わせておいたAを加える。 軽く炒めて水分がなくなったらおっけー。 #わたし