วิธีทำน้ำเชื่อมน้ำผึ้ง-Ume🌿
น้ำเชื่อม Ume ที่ไม่ใช้น้ำตาล 1 กรัม🍯
ฉันเปิดร้านขายขนมมา 20 ปีแล้ว
นี่คือหนึ่งใน "Makanai Oyatsu" ที่เข้าสู่หอเกียรติยศ
ไม่มีน้ำตาล ไม่เดือด ไม่ล้มเหลว🌿
❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗
🍯จุด
✔ศูนย์น้ำตาล (เฉพาะน้ำผึ้ง)
✔ไม่เดือดไม่มีไฟ = สามารถทำกับเด็ก ๆ ได้
✔น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลจึงไม่หมักแม้ในฤดูร้อน
✔หารด้วยกรดคาร์บอนิก สำหรับความชุ่มชื้นในวันที่อากาศ❗
❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗
วัสดุ🍯
· โอม.. เต็มไปด้วยขวด
น้ำผึ้ง... ปริมาณที่สามารถเทขึ้นไปด้านบนได้
· น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล.. ช้อนโต๊ะ 3
(ไม่เป็นไรถ้าจํานวนเงินไม่แน่นอน!)
❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗
📝.
▪ล้าง Ome และเอากลีบเลี้ยงออกด้วยไม้เสียบไม้ไผ่
▶เติมขวดที่สะอาดด้วยลูกพลัมสีเขียว
▶เทน้ำผึ้งลงไปด้านบน
☑จบด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลช้อนโต๊ะ 3 (บทบาทของการหยุดหมัก)
แค่รอ 3 สัปดาห์ในที่เย็นและมืด🌿
(บางครั้งก็สั่น. แต่จริงๆแล้วฉันไม่เคยเขย่ามันทุกปี แต่มันอร่อย😂)
❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗
🥤ดื่ม
· แยกน้ำ แยกกรดคาร์บอนิกเป็นมาตรฐาน
น้ำเชื่อมน้ำแข็งโกนหนวดแม้บนโยเกิร์ต♡
· คุณสามารถกินผลพลัมได้ตามที่เป็นอยู่
❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗ ❗
เคล็ดลับ💡
Ume ยากที่จะล้มเหลวเมื่อดองหลังจากอบแห้งได้ดี
น้ำผึ้งจมลง ดังนั้นในช่วงสองสามวันแรก ให้เอียงขวดแล้วปล่อยให้มันกลมกลืน
· หลังจาก 3 สัปดาห์ เมื่อพลัมเหี่ยวย่น จะ🌿
ทำกับลูกของคุณ
นอกจากนี้ยังเป็นสูตรที่ดีที่จะมั่นใจว่า "ฉันทำเอง!" ☺️
บันทึกและลองทำที่บ้าน🍯
#ume #น้ำเชื่อม #พลัม_งาน ไม่มีน้ำตาล #โฮมเมด #น้ำเชื่อม ขนมที่บ้าน# เด็กและการทำอาหาร # ชีวิตสุภาพ # เครื่องดื่มฤดูร้อน # ของว่างเพื่อสุขภาพ # ของว่างปราศจากสารเติมแต่ง # ไดอารี่มะนาว 8 # สูตรประหยัด
私も毎年このはちみつ梅シロップを作っていますが、火を使わずに簡単にできるので、子どもと一緒に調理を楽しめるのが一番の魅力です。やはり、りんご酢を入れることで味が引き締まり、夏場の発酵リスクも減らせるので安心ですね。 また、はちみつを使うことで砂糖を使わず自然な甘みがしっかりと感じられ、糖分を控えたい方にもおすすめです。私の場合、最初の数日は瓶をゆすって全体にハチミツがなじむようにすると、より均一なシロップに仕上がりました。冷暗所でじっくり3週間待つ間に、子どもたちも出来上がりを楽しみにしています。 できあがったシロップは炭酸水で割るとシュワシュワでさっぱり、美味しい夏の水分補給として重宝しました。さらに、かき氷のシロップとして使ったり、ヨーグルトにかけてデザートにするのも我が家の定番です。梅の実もそのまま食べられるので、食感を楽しめます。 ポイントは、青梅を洗ってしっかり水気を切ること。湿気があるとカビが生えやすくなるので注意しています。こうした手間をかけると、失敗なく美味しい梅シロップが完成します。子どもも「自分で作った！」と自信がついて、食育にもいい経験になるので、ぜひ家族で挑戦してみてください。
