今日のお弁当

「プールにおにぎり持参」って、楽しみな反面“傷まないかな？”が一番心配になりますよね。私も家族でプールに行く時は、基本は“短時間で食べ切れる量”にして、持って行くものをかなり絞ります。 まず大事なのは、施設のルール確認。飲食OKの場所（休憩所・指定席）や、持ち込み禁止のケースもあるので、当日慌てないように事前にチェックしています。OKでも、炎天下で長時間置くのは避けたいので、到着したらすぐ日陰や室内ロッカーを使うのが安心です。 おにぎりは「具と形」で傷みにくさが変わるので、私は水分が出やすい具（ツナマヨ・生たらこ等）は避けがち。代わりに、塩気のある具やしっかり火を通した具を選びます。今回みたいに海老天むすびは、天ぷらを作ったら“よく冷ましてから”握るのがポイント。温かいまま包むと湯気がこもって傷みやすいので、ここは我慢です。 包み方は、ラップでぎゅっと密閉→さらにおにぎり用のアルミやワックスペーパーで包むことが多いです。のりは別添えにするとベタつきにくく、食感も保てます。持ち運びは保冷バッグ＋保冷剤を上下に挟むイメージで。おにぎりの下にも保冷剤を入れると冷えが早くて安心でした。 おかずを一緒に持つなら、私は「ほうれん草入り卵焼き」「ウィンナー」「焼き魚」みたいに、しっかり加熱できるものが多め。レタスなどの生野菜は水分が出やすいので、入れるならキッチンペーパーで水気を取ってから、仕切りカップで他のおかずに触れないようにしています。 あと、意外と便利なのが“冷凍ストック”。普段の夕飯の材料をちょこっと分けて冷凍しておくと、朝が本当にラクです。プールの日はバタバタしがちなので、前日に天ぷらや焼き魚だけ準備しておくと余裕が出ました。 最後に、食べるタイミングも大事。入場後すぐ〜お昼の早めに食べ切る、残ったら無理に持ち歩かない。これだけでも安心感が違います。せっかくのプール、食事も安全に楽しみたいですね。