ハーブのレモンタイムの中の、葉を鑑賞する園芸品種「ゴールデンクィーン」。 よくゴールデンクィーンタイムとも呼ばれますが、そちらは流通名。 タイムの分類的には立性のタイムの一種。園芸品種のロンギカウリスやクリーピングタイムの方は匍匐性タイムで、昔は別の植物とされセルピルム草と呼ばれました。 数年振りに、前は通院の後によく立ち寄っていた種苗店へ今日連れていって貰えました。 運転手が新たにアスパラガス苗を植えたいと、購入と植え付けのアドバイスを貰う為。 昔ながらの農資材屋でもあるこの店は田舎には珍しく大きなホームセンター並みに花の種類の方も充実していて特に私好みのハーブが見つかり

今日、とっても嬉しい事が。 通常なら空色から薄紫色の花が咲く当地野生種のエゾエンゴサク。 我が家の敷地内で沢山殖えて今年からは群生と呼べそうになってくれた所から、なんと準白花個体(僅かに他の色素が残る白花)が出現し咲いているのを発見！！ ここからかなり離れた他所にもこの色のが咲いていて人為的に手に入る物ではないので、ずっと憧れていた花なんです。 我が家から離れた他所の土地に昔から生えていて数十株ほどが咲いているのは、前にエゾエンゴサクについての投稿の2枚目の画像で紹介していましたが、ここの土地はおそらく明治期屯田兵が入植開し開拓する前だと完全な原野だったでしょうから、そこ

野良生えのアスパラガスです。 これ、一株からここまで殖えました。おそらく地中では根株は1つ。 今日生えてるのを数えたらなんと25本もありました。 野良アスパラは敷地内にまだ８株くらいあり、それに加え一昨年植えて今年から少し収穫出来る株があるので、今年からは何回も収穫してたべられそうです。 我が家の野良アスパラは何故かメス株でしか生えて来ません。 でも、メス株の方が太くて味が格段に良く、形は悪いものの味に拘る料理人は直接農家と契約してメス株を栽培したのを直接取り寄せるのだとか。 市販品は規格を揃える為に、オス株をメリクロン増殖して苗を作り。それを農家が栽培・出荷します。

画像のは、洗って手頃な大きさに切り分け昨日から今日にかけて4割くらい下処理出来た後の残り。 つまり収穫時の6割分くらいの量です。入れてるのはダイソーで買ったタッパー風保存容器の大きなサイズで、かなり深さのあるもの。 芽の部分は5センチくらい切り落としておき、後で育苗ポットの土に挿して苗として育てる挿し穂にします。その分を切り取るので可食部はとんでもない量と言うほどには残りません。 今回は土から露になった古い根っこばかりを、新たな芽が来春出てこれるようにと多く掘りあげましたから、洗った後の姿はまるで木の根っこの様な見かけ。 下処理はほとんどナイフで木を削るに等しい、細かい作

ダイソーの特設売り場から夏小物を購入。 画像照明の光が反射し見え難くてスミマセン😅 右はポップアップ式の携帯ウチワ、黒猫柄。開いた状態が画像2枚目に。 左はクールレストバンドです。 携帯ウチワはカラフルで夏らしく可愛い柄がいろいろとありましたが、年齢と外出先でも使う事を考慮して無難に黒猫に。 生地はパリパリしたポリエステル製で丸くしたワイヤーに生地がピンと張ってあり、捻って畳むと三重に折り畳め収納できます。 扇ぐとしっかり風が来ますが、布製で持ち手の無い形状なので、持ち方に工夫が必用。使いにくさはそれほど感じません。 他の柄ではどうかは分かりませんが、生地の折りシワ

今朝掘って来ました。 北海道民(特に道産子)の春のソウルフードである「山わさび」こと、ホースラディッシュ。 我が家敷地内に植えてあります。これは元々市販の萎びかけた根を捨て値で買ってきて、切り口を切り戻し水に浸けて元気にしてから根伏せして苗を作り耕作放棄した後草地になった所へ植えたもの。 明治期に外国から持ち込まれあちこちで半野生化している昔ながらの物カメラロールから1枚:だと根が捻れ曲がりながら土の中を伸びがちですが、これは真っ直ぐに伸びる様にと品種改良が行われたものだそう。 本来なら、私の実家のある街の農協が関西にある大手ワサビメーカーと契約栽培し根がまだ太くなり過ぎ

黄色い花の品種。前は薄目の黄色一色でした。株が古くなったら中がグリーンがかって咲く様に。昔、品種名付きで買ったものの失念。 今年は花の茎1本に沢山花が付きました。早く咲いたものはもつ実の鞘が育ちはじめてます。

本当なら、鉢植え一杯にシラーシビリカの青色花が咲くハズだったのです。 他の場所よりも遅く咲く所でそろそろ蕾が出て来たかな？と見にいったら、この有り様…。 ノネズミの仕業。春先の餌が乏しい年にいくらか齧られてましたが、これほど酷い被害は今年初めて…。 どうも敷地内にノネズミが殖えすぎている様子…。 前には、敷地内にジムグリと言う割りと可愛い顔をしたニョロニョロが住み着いてて、この種類はネズミ専門で巣に入っていき退治してくれるとかで、いっときは本当にノネズミ被害がかなり減ったのだけれど…。 ジムグリは凄く臆病な子らしく、なので私も一度しか会った事は無いのだけど、小型で顔

これもクリスマスローズ。 いったい何本の花茎があるのやら、今年この子がもの凄くヤル気を出してて、かなりの規模の大株に。 花色は画像二枚目。濃いピンク色の花弁に濃いエンジの点々。これはスポット模様と言うのかな？ 元々は市販の実生苗。 確か198円で、二年苗くらいのを購入。 十数年経ちこれまでに育ってくれました。今年がこの株の大きさのピークかも。 苗のラベルに載ってた親株の画像は確か濃いピンク一色だったから、当たりハズレの激しい実生苗にしてはこちらの方は割りと当たりの方だったかも。 株元周りで育ってるこの株の零れ種子から生えてくる子、無事育ってくれたら今度はどんな花

クリスマスローズの黒花。今日撮影のものです。実物は画像よりも更に黒が濃いです。 クリスマスローズ好きの方の中では案外知られてる黒花なのですが、好みが別れるからか実際栽培されている方というのはあまりいないのかも…。 私は結構好きです。 この株の初花の時は正直植えて失敗だった？と思いましたケド…。でも年々株が育っていくうち花の咲きかたがだんだん変化し整ってくれ、私自身も渋さやインパクトの強さも個性と受け入れられる様になり、鮮やかで綺麗なものばかりが良い花とは言えず、こういう色も仲間入りさせれば全体が引き絞まったり、良いアクセントになると思える様に。 昔、花屋で働いてました。裏

北海道自生の代表的なスプリングエフェメラルであるエゾエンゴサク。こちらでは今満開です。こちらエゾヤマザクラより早く野山で咲き始める植物。 花色は基本的には青っぽい薄紫色。濃淡や別の花色など花色の個体差が激しく、赤紫に近い花色のはかなり珍しいそうです。私は準白花色(純白ほどでなく微かに青が残る)のを見てます。そちらは前のこれの投稿での画像の中にありますが、なかなか見られない綺麗なものです。 この辺の林や、開拓された後の原野でよく咲いてます。落葉樹の林床で木の芽が動き出す前か葉が展開しだす頃に咲く物の多い中で、この種類だけは木が無く日当たりが良すぎても至って平気。 画像のは我が家敷

シラー・シビリカの、基本色である青花と、その変異由来のシラー・シビリカの白花個体「アルバ」です。 今年からようやく綺麗な共演が見られる様になりました。 市販の球根には青花と白花ミックスがホームセンターでも売られている事がありますが、我が家のはそもそも購入先や私が球根を植えた年や場所が違います。 周りが汚い画像でスミマセン😅 これ、ヤマウドが群生してる中に勝手に生えてきた物なのです。 元は青花も白花もそれぞれ違う場所に球根を植え、どちらも今もそこで群生してますがアリが種子を運び、好んで食べる付属物を食べた後に何故かそれぞれの種子を離れたとこの、このヤマウドのところまでわざ

画像だと黄色一色に見えますが、本当は外側花弁がクリーム色に近く、ラッパ部分はレモン色。どうもスマホの撮影機能が本来の色を再現してくれません…。 これはここの広い街の何処でも見かけるので、相当昔から当地に広まっている相当古い品種の様です。 スイセンって今まで色々購入してきましたが、北海道の寒冷地だと無事定着出来るものと植えた翌年は咲いてくれても次の冬が越せずに枯れてしまうものがあり、ニホンスイセンは生き残ってくれませんでした…。 あと、庭木の影になっても平気で花を咲かせる物があれば、耐陰性が弱くて近くの庭木を伐るまで長い年月を、葉が繁って球根はいくらでも殖えるのに一度も花を咲

この、緑の角みたいな見た目のは「ウルイの芽」です。午前中に撮影してきたばかり。 画像のの正確な呼び名はオオバギボウシ。 園芸種のホスタの原種にあたり、芽の伸びかけを山菜として食べます。 我が家の敷地内には、これとこれより小振りのギボウシとが全部で二畳分くらいの範囲まで殖えてます。 お好きな方なら、もうこの程度から収穫して召し上がるのでしょうが、この辺だともう少し経って葉柄が伸び出してからの収穫になります。 沢山生える中から、大きく育った芽だけ間引いて収穫すると株が弱りにくく年々殖えていってくれます。 味は、ほとんど無いのですが歯触りと少しのヌメリが良く、ただ早

先日のトースト皿と同じ飴釉のスクエア型の小皿。7cm角で、 深さは2cmくらい。 最初は紅茶やハーブティーのティーバッグを使った後に置こうかと思って買ったのです。でも今は、薬をそれぞれ一回分取り出し飲むまでの受け皿て使ってます。これがなかなか良くて。 画像の様に薬が重ならず、ちゃんと全部の粒数が揃ってるかを数えてから飲めます。 それと、このスクエア型の角の形状が、飲む時に手の上に載せる時に滑り出し易い。 中のうち、オレンジ色のはマルチミネラルビタミンで灰色のはブラックジンジャーのサプリメント。あと残りは全部処方薬。 皿の下に名前を隠してるのはザジテンシロップという粉薬

先日紹介した杏仁豆腐と同じタニタ食堂の、こちらはマンゴープリンの方。 ヨーグルトみたいに容器が四分割されてるので少食さんにはぴったり。 一つが小さく、まだ小さい子でも一応は食べられますが、味が大人向けですしカロリーを控えめにしてあるので成長期の子供が食べるべき商品では無いと思います。 お子さんは成長期なので、少量でもカロリーがしっかりあって栄養価の高い物を選び与えて下さいね。 この製品。まあ、お菓子屋さんが作って販売してる物から比べれば味の再現はどうしても劣ってしまうのでしょうが、ダイエット中とか、マンゴープリンを食べたいけど普通の１個分の容器では多すぎて余ってしまうという私

確か30年近く前の、日本で初めて？くらいのクリスマスローズブームで販売されてたもの。一度株が弱ってもう絶えてしまうかというところで近くの一列に生えたトウヒを切ったら復活してくれ、今年久方ぶりに綺麗に咲いてくれました。 花弁が白地に中に薄いグリーンが入るもの。 今の色鮮やかで華やかな物が多い中、シンプルなこの株はかえって貴重かも。 このうつむいて花が全開せずに咲く姿には、しとやかさや清楚さを感じます。 他の場所に、純白の花の株もあるのですが、花弁が少し尖り横向きになって花弁がシッカリと開いて咲く姿だと、大人しさが無く何故かかえって元気さ感じてしまいます。 クリスマスローズは基

アマドコロという山菜の伸びはじめた芽。 何か鳥のクチバシみたいで案外可愛くないですか？ ここの先住者が生まれた山の家からここに移り住む時持ってきたという庭木を根元から伐採した所に翌春突然生えてきた小さな株。何年もかけ成熟株へ育ちだんだん殖え、今年はどうにか一回分くらいなら山菜として食べられる規模にまでになりました。 私が植えた園芸種の斑入りアマドコロと比べ、草丈がかなり高くて葉も先が尖って全体にうねってて最初は別の植物かと思ってましたが調べてみたら当地の山奥に生えてる野生種の様です。 庭木の根元の土に種子が混じっていたのでしょうがその木を山から持ってきたのは50年以上前と

今日の朝食とダイソーのトースト専用皿。 本当はトースト専用皿を買うのなら他店にある持ち手付きのが欲しかったんですが、この飴釉が思いの外良くて気に入ってしまい…。 置かれてるパンは某大手パンメーカーのレーズンとチーズ入りの、一袋の半分をフライパンを使って弱火でゆっくりじっくりトーストしたもの。 こうやって焼くと市販のパンでも程よくカリカリで美味しく食べられます。 穴が大きいざっくりしたパンが食味が軽くてお腹に長く溜まらないので、最近はこういうのしか食べてません。 右下はトマトジュース。容器に少しだけ残ってしまったので、もったいないから足した分いつもよりは多め。 こんな量でも