昭和46年、創業者 木村 勉が屋台を引きはじめ、 3年9か月もの試行錯誤の末に、スープの根底を揺るがす一品を誕生させました👌 その名も、「こってり」。 もはや“飲むスープ”ではなく“食べるスープ”。 その原料となる主な食材は、鶏がらと野菜などが使われています😭こってりとしているがしつこくなく、 味わい深いこのスープに、多くの人が心を掴まれました。 半世紀も前にこの「こってり」というジャンルを 創造した木村 勉は、食文化に金字塔を打ち立てたと言っても過言ではありません👍👍👍👍👍👍👍 このスープをどこまでも守りぬくこと、これが天下一品のプライドとのこと🎊🎊🎊 昭和46年、京