ว่าด้วยเรื่องคะน้าทำอย่างไรไม่ให้เหม็นเขียว

ต้มน้ำเดือดแช่คะน้าไว้5นาทีแล้วนำไปล้างน้ำเปล่า3รอบ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำแล้วค่อยนำไปผัดแค่นี้ก็ไม่เหม็นเขียวแล้ว

2025/8/21 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมถ้าใครสงสัยว่า “ลวกคะน้ากี่นาที” หรือ “คะน้าต้มกี่นาทีถึงจะไม่ขม” เราลองทำบ่อย ๆ แล้วพบว่าเรื่องเวลาและการเตรียมก่อนลวกสำคัญมาก โดยเฉพาะคะน้าสดสีเขียวที่กลิ่นเขียวจะค่อนข้างชัด ถ้าลวกนานไปจะนิ่มและขมง่าย แต่ถ้าสั้นไปก็ยังเหม็นเขียวและแข็งค่ะ 1) เตรียมคะน้าก่อนลวก (ช่วยลดขม/เหม็นเขียว) - ปอกผิวก้านส่วนที่เป็นเส้น ๆ แข็ง ๆ ออกนิดนึง จะช่วยให้ก้านไม่เหนียวและลดรสขมที่ติดเปลือก - ล้างคะน้าในน้ำสะอาด 2–3 รอบให้เศษดินออกหมด แล้วสะเด็ดน้ำ - ถ้าคะน้าแก่ (ก้านใหญ่ ใบหนา) แนะนำหั่นแยก “ก้าน” กับ “ใบ” เพราะใช้เวลาลวกไม่เท่ากัน 2) ลวกคะน้ากี่นาทีดี? หลัก ๆ เราใช้ “น้ำเดือดพล่าน” แล้วค่อยจับเวลา - คะน้าอ่อน/ต้นเล็ก: ลวก 45 วินาที–1 นาที ก็พอ กรอบและกลิ่นเขียวลดลง - คะน้าทั่วไป (ก้านไม่ใหญ่มาก): ลวก 1–2 นาที - คะน้าแก่/ก้านใหญ่: ลวก 2–3 นาที หรือแยกลวกก้าน 2 นาที แล้วค่อยใส่ใบอีก 30–45 วินาทีท้าย ๆ ทริคที่เวิร์กกับเรา: ใส่ “ก้านก่อน ใบทีหลัง” จะได้ทั้งกรอบและไม่ขมจากการลวกนานเกินไป 3) คะน้าต้มกี่นาที (กรณีแช่/ต้มให้นุ่มขึ้น) ถ้าต้องการลดเหม็นเขียวแบบชัด ๆ หรือจะเอาไปผัดต่อ เราเคยใช้วิธีแช่ในน้ำเดือด/ต้มอ่อน ๆ ประมาณ 3–5 นาที แล้วล้างน้ำเปล่าอีก 2–3 รอบ กลิ่นเขียวจะลดลงมาก แต่ควรระวังอย่าให้นานจนคะน้านิ่มเละ ถ้าตั้งใจทำ “คะน้าลวกจิ้มน้ำพริก” แนะนำให้เน้นลวกสั้น ๆ จะอร่อยกว่า 4) เคล็ดลับให้คะน้าเขียวสวย ไม่ขม - น้ำต้องเดือดจริงก่อนใส่คะน้า และอย่าใส่แน่นหม้อจนความร้อนตก - ลวกเสร็จให้รีบสะเด็ดน้ำ (บางคนชอบแช่น้ำเย็น/น้ำแข็งเพื่อหยุดความสุก สีจะเขียวขึ้นและกรอบ) - ถ้าจะเอาไปผัดต่อ ลวกให้สุกแค่ 70–80% พอ แล้วไปผัดไฟแรงสั้น ๆ จะไม่เหม็นเขียวและไม่ขม 5) ทำคะน้าลวกจิ้มน้ำพริกให้อร่อยขึ้น เราชอบทำแบบก้านกรอบ ใบนุ่มนิด ๆ: แยกก้านกับใบ ลวกก้าน 1.5–2 นาที ใส่ใบอีก 30 วินาที ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ จิ้มน้ำพริกจะเข้ากันมาก แถมไม่ขม ไม่มีกลิ่นเหม็นเขียวกวนใจค่ะ

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

📌ผัดพริกหยวกยังไงไม่ให้เหม็นเขียว อร่อยและน่ากิน!
#ผัดพริกหยวก #ผัดพริกหยวกไก่ #ติดเทรนด์ #Lemon8ฮาวทู #อาหารทําเองง่ายๆ
อิ๋ง พามากิน

อิ๋ง พามากิน

ถูกใจ 245 ครั้ง

🥬🐷 ผัดคะน้าหมูกรอบ คะน้ากรอบเขียวสด หมูกรอบกรุบๆ อร่อยจนต้องสั่งซ้ำ!
เมนูยอดฮิตร้านอาหารตามสั่ง กินกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินสุด 😋 ✨ คะน้ากรอบหวาน ✨ หมูกรอบหนังฟู ✨ หอมกลิ่นกระทะ 🛒 วัตถุดิบ 🥬 คะน้า 300 กรัม 🐷 หมูกรอบ 300 กรัม 🧄 กระเทียมไทยสับ 1 ช้อนโต๊ะ 🌶️ พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง 2 เม็ด 🫒 น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ 🥣 เครื่องปรุง 🦪 ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ 🥄 ซี
หมูบี้ ผู้น่ารัก

หมูบี้ ผู้น่ารัก

ถูกใจ 8 ครั้ง

🧠 “ตับพังไม่รู้ตัว” แต่ฟื้นได้ ถ้าทำ 5 อย่างนี้ทุกวัน
รูทีนดูแลตับของคนธรรมดา ที่ตับกลับมาทำงานเหมือนเดิม พูดแรงแต่จริง ตับไม่เคยบ่น แต่พังเงียบมาก อ้วนไม่อ้วนก็เป็นไขมันพอกตับได้ แค่นอนดึก กินหวาน ดื่มบ่อย = ตับแบกหมด โพสต์นี้คือทางรอดของตับแบบคนทำงาน . ☠️ ก่อนอื่น… หยุด 5 อย่างนี้ ถ้าไม่อยากให้ตับทรุด • แอลกอฮอล์บ่อย ๆ (แม้วันเว้นวันก
เคล็ดลับเบบี้เฟช

เคล็ดลับเบบี้เฟช

ถูกใจ 284 ครั้ง

🍏🥬 เติมความสดชื่น ด้วยน้ำผักผลไม้ปั่นแก้วนี้
ดื่มง่าย ไม่เหม็นเขียว
🍏🥬 เติมความสดชื่น ด้วยน้ำผักผลไม้ปั่นแก้วนี้ ดื่มง่าย ไม่เหม็นเขียว น้ำตาลน้อยกว่า ไฟเบอร์สูง ได้วิตามินเต็ม ๆ 💚 📌 พิกัดเครื่องล้างผักผลไม้ 🧡 Shopee : https://s.shopee.co.th/30fYJGn5io 💜 Lazada : https://s.lazada.co.th/s.ZaGaoQ?cc 🖤 TikTok : https://vt.tiktok.com/ZSHvDaMv6usyx-3L2vM/ 📌 เ
☕️🥗แฟนผมเป็นสาว Healthy🥗☕️

☕️🥗แฟนผมเป็นสาว Healthy🥗☕️

ถูกใจ 338 ครั้ง

สมุนไพรผงเขียวลดสิว 💦💦
#ติดเทรนด์ #Lemon8ฮาวทู #ป้ายยากับlemon8 #lemon8ไดอารี่ #รีวิวบิวตี้
อิสอาย ♡

อิสอาย ♡

ถูกใจ 41 ครั้ง

ภาพพริกน้ำส้มสีส้มแดงสดใสในขวดบีบและภาชนะใสสองใบ วางอยู่บนโต๊ะไม้ มีข้อความว่า "พริกน้ำส้ม สีสวย ไม่เหม็นเขียว เก็บได้นาน" พร้อมพื้นหลังเป็นต้นไม้ใบหญ้า
พริกน้ำส้ม สีสวย ไม่เหม็นเขียว เก็บได้นาน
วิธีทำ นำพริกแดงมาต้ม ให้สุก จากสีแดงจะเป็นสีส้ม ๆ พักให้เย็น ปั่นด้วยน้ำส้มสายชู เติมพอท่วมพริก เติมเกลือนิดหน่อย ดองไว้ 1คืน จะได้รสชาติที่ดีขึ้น #พริกน้ำส้ม สีสวย ไม่เหม็นเขียว เก็บได้นาน
ชวนเพื่อน เเชร์

ชวนเพื่อน เเชร์

ถูกใจ 21 ครั้ง

เหม็นเขียว อี๋แรง มาทางนี้ค่ะ
ไอเท็มที่ปุ๋ยทานทุกวัน มั่นใจในคุณภาพ #อาหารเสริม #วิตามินรวม #ไฟโตนิวเทรียนท์ #แอมเวย์ #ปีนี้ฉันจะผอม
ปี�นี้ฉันจะผอม

ปีนี้ฉันจะผอม

ถูกใจ 11 ครั้ง

📌ผัดพริกแกงสะตอใส่ไก่ ยังไงไม่เหม็นเขียว!
#ผัดพริกแกงไก่ #ผัดพริกแกงสะตอ #ติดเทรนด์ #Lemon8ฮาวทู #อาหารทําเองง่ายๆ
อิ๋ง พามากิน

อิ๋ง พามากิน

ถูกใจ 14 ครั้ง

ดื่มบีทรูทยังไงให้ไม่เหม็นเขียว? 🥤 กฎ 1/4 ที่มือใหม่ต้องรู้!
ใครเคยลองดื่มบีทรูทแล้วถอดใจเพราะกลิ่นหรือรสชาติบ้าง? 🙋‍♂️ วันนี้มีเทคนิค "ค่อยเป็นค่อยไป" มาฝากครับ รับรองว่าดื่มง่ายขึ้น แถมร่างกายปรับตัวได้ดีด้วย! ✨ Step-by-step กฎ 1/4: Week 1: เริ่มต้นแค่ 1/4 ช้อนชา ผสมน้ำ 200-300 ml. (เน้นจางๆ ให้ลิ้นชินก่อน) Week 2: ขยับขึ้นมาเป็น 1/2 ช้อนชา Wee
บ้านของฉัน - บันทึกของวุธ

บ้านของฉัน - บันทึกของวุธ

ถูกใจ 2 ครั้ง

ภาพมือถือผลิตภัณฑ์ระงับกลิ่นกาย มีข้อความระบุว่าเหมาะสำหรับผู้มีกลิ่นตัวแรงและต้องลองใช้
ภาพด้านหลังของผลิตภัณฑ์ระงับกลิ่นกาย แสดงข้อมูลการใช้งานและส่วนประกอบ พร้อมข้อความว่ามีกลิ่นหอมเหมือนวานิลลา
ภาพมือกำลังหมุนฐานของผลิตภัณฑ์ระงับกลิ่นกาย เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการใช้งานตามคำแนะนำ
เอาอยู่เรื่องเหม็นเขียว!🥰🥰🥰
สำหรับใครที่กลิ่นตัวแรงยิ่งกว่า ผช แบบเราต้องเจอตัวนี้ เอาอยู่ที่กลิ่น เขียม เค็ม ขม เหงื่อ ใคร เอาอยู่ แค่หมุนๆ ปาด จบ 🏡ประเภทสินค้า:โรออน 💰ราคา:160+ 📌ข้อเสีย:ล้างยากนิดนึง 🗣️ข้อแนะนำ:ใช้คลีนซิ่งเช็ด ⭐️ความพอใจ: 9/10 หักตรงล้างออกยาก #โรลออน #howtobeauty #กลิ่นตัว #หอมจนคนทัก
ช็อปชอบช้อป🌷

ช็อปชอบช้อป🌷

ถูกใจ 5 ครั้ง

🍽️ ทานอาหารตามกรุ๊ปเลือด กินอย่างไรให้เหมาะกับตัวเอง?
🍽️ ทานอาหารตามกรุ๊ปเลือด กินอย่างไรให้เหมาะกับตัวเอง? หลายคนอาจเคยได้ยินว่า “กรุ๊ปเลือด” สามารถบอกแนวทางการเลือกรับประทานอาหารได้ แม้ว่าจะยังไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ยืนยันอย่างชัดเจน แต่ก็เป็นอีกหนึ่งแนวทางที่หลายคนนำมาปรับใช้ในการดูแลสุขภาพ ❤️ กรุ๊ป O สายโปรตีน คนกรุ๊ป O มักถูกมองว่าเหมาะกับอ
ชอบกินชีส'ส

ชอบกินชีส'ส

ถูกใจ 2 ครั้ง

เคล็ดลับผัดบล็อกโคลี่สีสวยไม่เหม็นเขียว!
กดสั่งกระทะเหล็ก ผัดบล็อกโคลี่ยังไงให้สีสวย แค่ลวกก่อนผัด ช่วยลดกลิ่นเหม็นเขียว ผัดออกมาน่ากินและอร่อย #ผัดบล็อคโคลี่ #Lemon8ฮาวทู #พี่นู๋หนึ่งชวนเข้าครัว #ห้องครัวlemon8 #เคล็ดลับความอร่อย
พี่นู๋หนึ่งชวนเข้าครัว

พี่นู๋หนึ่งชวนเข้าครัว

ถูกใจ 63 ครั้ง

ราดหน้าเส้นใหญ่กลมกล่อม😍✨
🍲 วัตถุดิบและส่วนผสม (สำหรับ 1-2 ท่าน) ​1. ส่วนผสมสำหรับหมักหมู (ควรหมักไว้อย่างน้อย 30 นาที) ​สะโพกหมู หรือ สันนอกหมู: 200 กรัม (หั่นชิ้นพอดีคำ ไม่หนาไม่บางเกินไป) ​ซีอิ๊วขาว: 1 ช้อนโต๊ะ ​น้ำมันหอย: 1 ช้อนโต๊ะ ​น้ำตาลทราย: ½ ช้อนชา ​พริกไทยป่น: ½ ช้อนชา ​แป้งมัน หรือ แป้งข้าวโพด: 1 ช้อนโ
🍑PEACHII🍑

🍑PEACHII🍑

ถูกใจ 354 ครั้ง

🥬 น้ำผักเคลสกัดเย็น ดื่มง่าย ไม่เหม็นเขียว! ผิวใสข
ใครว่าผักเคลกินยาก? วันนี้เกดมาแชร์สูตรน้ำผักเคลที่ดื่มแล้วสดชื่นมากกกก 💚 ผักเคลได้ชื่อว่าเป็น Superfood ตัวแม่ เพราะวิตามินสูงปรี๊ด! ​🥦 ส่วนผสมที่เกดใช้: ​ผักเคลสด (ราชินีผักใบเขียว) ​แอปเปิ้ลเขียว (ช่วยตัดรสและเพิ่มความหวานสดชื่น) ​มะนาวเล็กน้อย (เพิ่มความจี๊ดจ๊าดและช่วยไม่ให้ผักดำ) ​กล้วยหอ
เกดกายใจ

เกดกายใจ

ถูกใจ 10 ครั้ง

ภาพแสดงการเตรียมและทำน้ำผักปั่นสีเขียวเพื่อสุขภาพ ประกอบด้วยเครื่องปั่นที่มีส่วนผสมสีเขียว แก้วน้ำผักปั่นที่ทำเสร็จแล้ว และวัตถุดิบสดใหม่ เช่น แอปเปิลเขียว แตงกวา มะนาว และผักใบเขียว พร้อมข้อความ 'มัดรวม น้ำผักปั่น 3 สูตร ดื่มง่ายสำหรับมือใหม่'
มัดรวม 3 สูตร น้ำผักปั่น ดื่มง่าย ไม่เหม็นเขียว
🥤 สูตรที่ 1 Green Fresh Detox เหมาะสำหรับ: มือใหม่ที่สุด ส่วนผสม 🥬 ผักกาดหอม 4-5 ใบ 🍏 แอปเปิลเขียว 1 ลูก 🥒 แตงกวา 1/2 ลูก 🍋 มะนาว 1/2 ลูก 🧊 น้ำเปล่า 200 มล. ✅ รสเปรี้ยวหวานสดชื่น ✅ ไม่มีกลิ่นผักแรง ✅ ช่วยเพิ่มไฟเบอร์ 🥤 สูตรที่ 2 Green Glow Skin เหมาะสำหรับ: คนอยากผิวใส ส่วนผสม 🥬 ผัก
Jumi_Jernan_Jumi_Jerney

Jumi_Jernan_Jumi_Jerney

ถูกใจ 74 ครั้ง

🥬 ลาขาดกลิ่นเขียว! เมื่อเป็นคนไม่กินผัก
🥬 ลาขาดกลิ่นเขียว! เมื่อเป็นคนไม่กินผัก แต่อยากผิวฉ่ำ ลำไส้ปัง ✨ฮัลโหล! ใครเป็นเหมือนอ้อมบ้าง? ชีวิตนี้กับผักคือ "เส้นขนาน" แค่เห็นคะน้าในจานข้าวก็อยากจะเขี่ยทิ้งแล้วแม๊! แต่ก็นะ... อายุเริ่มรันวงการ เข้าเลข 3 แล้ว ระบบข้างในมันประท้วงอ่ะ ท้องอืดเก่ง ถ่ายก็ยาก ผิวพรรณก็ดูโทรมจนนึกว่าโดนของ
รีวิวมาแล้วมึง

รีวิวมาแล้วมึง

ถูกใจ 1 ครั้ง

ที่ดิน 1.5 ไร่ ทำคาเฟ่ + ฟาร์มปลา + โฮมสเตย์ได้
ที่ดินแค่ 1.5 ไร่ จะทำคาเฟ่ก็ได้ จะเลี้ยงปลาก็ได้ จะเปิดโฮมสเตย์ก็ได้ แล้วถ้าทำทั้งสามอย่างพร้อมกันล่ะ? 🌾 นี่คือ "Rice Field Café & Fish Farm Homestead" ที่ดินแคบยาว 1.5 ไร่ ทำเป็นฟาร์มคาเฟ่ + บ่อปลา + บ้านพัก เชื่อมเกษตรพอเพียงกับท่องเที่ยวเชิงนิเวศ 🐟 บ่อปลาธรรมชาติใจกลางที่
koknongna.com

koknongna.com

ถูกใจ 75 ครั้ง

กีกี้มีกลิ่น มีคราบเขียว คราบขาว ติด กางเกงใน
#กีกี้เหม็น #จุดซ่อนเร้นมีกลิ่น #ปรับฮอร์โมนให้สมดุล #ชาหญิง #ฮอร์โมน
แม่มุกคนรักบ้าน

แม่มุกคนรักบ้าน

ถูกใจ 1 ครั้ง

สูตรลับต้องอยากทำซ้ำ👍🏻
“ใครว่าเคลเหม็นเขียว ลองสูตรนี้ก่อน!” สายอยากดูแลตัวเองแต่ไม่ชอบกลิ่นเขียว ๆ ต้องสูตรนี้เลยค่ะ เคลปั่นแก้วนี้รสชาติสดชื่น หอมหวานธรรมชาติ ดื่มง่ายมาก 🥬 เคล 🍌 กล้วย 🍍 สับปะรด 🍋 มะนาว 💧 น้ำเปล่า เคล็ดลับที่ทำให้ไม่เหม็นเขียวคือ ✔ ใช้สับปะรดช่วยตัดกลิ่น ✔️ กล้วยช่วยเพิ่มรสหวานธรรมชาติ
Aor.Homey

Aor.Homey

ถูกใจ 14 ครั้ง

ภาพมือถือขิงสดทั้งหัวและหั่นแว่น พร้อมเกลือป่นในช้อนชา มีข้อความสีแดงว่า "ปากหายเหม็น" แสดงถึงส่วนผสมสำหรับแก้ปัญหากลิ่นปากตามวิธีธรรมชาติ
🫚ปากเหม็นทำแบบนี้หอมทั้งวัน
ปากเหม็นขนาดตัวเองยังทนไม่ได้ ยิ่งขณะใส่แมสแทบเป็นลม ใช้ขิงสดหนึ่งแผ่นเกลือป่น(ดอกเกลือก็ดี) ครึ่งช้อนกาแฟ เคี้ยวอมตอนเช้าหลังแปรงฟัน ปากหอมทั้งวัน ผมทำใช้เองได้ผลดีมากๆ #ปากหายเหม็น #ขิง #เกลือ #เหม็น
เขียวในครัวชัวร์เพื่อสุขภาพ

เขียวในครัวชัวร์เพื่อสุขภาพ

ถูกใจ 608 ครั้ง

เต่าเหม็นเขียว ใช้ตัวไหนก็ไม่รอด🤢
🍎ต้องมาลอง Old spice นะแม่ ชีเอาอยู่ทุกสถานการณ์ ทั้งเหงื่อ กลิ่น คราบเหลือง ไม่เหนอะหนะ⭐️ 🛒 พิกัดลิงค์หน้าโปรไฟล์เยย
˚⋆ mamusix 𝜗𝜚

˚⋆ mamusix 𝜗𝜚

ถูกใจ 1 ครั้ง

ภาพแสดงหม้อต้มจับฉ่ายที่กำลังปรุงอยู่ พร้อมขวดซีอิ๊วดำวางอยู่ด้านหน้า เน้นย้ำถึงเคล็ดลับการทำต้มจับฉ่ายให้อร่อย.
ภาพผักสดหลากหลายชนิด เช่น กะหล่ำปลี แครอท และหัวไชเท้า ที่ถูกห่อด้วยพลาสติก เตรียมพร้อมสำหรับการทำต้มจับฉ่าย.
ภาพถุงปีกไก่สดแช่แข็ง ซึ่งเป็นส่วนประกอบเนื้อสัตว์ที่เลือกใช้ในการทำต้มจับฉ่าย แสดงถึงความหลากหลายของเนื้อสัตว์ที่สามารถใช้ได้.
ต้มจับฉ่ายทำไม่ยากถ้ามีสิ่งนี้!!!😋💚
📌 ใครไม่ชอบทานผัก ฟังทางนี้!!! 💚 เมื่อก่อนเราก็ไม่ชอบ แต่พอมาเจอเมนูนี้ที่แม่ทำให้กิน คือเลิฟมากกก ผักกินง่ายมากไม่เหม็นเขียว ไม่หืน อร่อยและมีประโยชน์ เมนู ต้มจับฉ่ายปีกไก่ จ้าาาา เพียงแค่มีซีอิ๋วดำ สูตรมืออาชีพ ก็เอาอยู่นะ ใส่ปุ๊บเป็นมืออาชีพปั้บ เริ่ดมาก และวิธีทำง่าย มากๆ ทำกับข้าวไม่ค่อยเป็น
Appl3zii

Appl3zii

ถูกใจ 11 ครั้ง

เหลือจะเชื่อ! มันแก้รักแร้เหม็นเขียวได้จริงแกกก
สวัสดีค่า 🙋🏻‍♀️ ไปเจอของดีในตมมา555 เว่อมากแต่คือไม่เคยคิดมาก่อนว่าจะดี เห็นเคลมว่าคุมกลิ่นดีเลยเอามาลอง สรุป ชีทำได้จริง! ส่วนตัวไม่ได้มีปัญหารักแร้ดำคล้ำหนังไก่อะไร แต่มีกลิ่นเหงื่อแอบเหม็นเขียว แถมผิวแพ้ง่ายแพ้โรลออน แอลกอฮอล์อีก แต่อันนี้ไม่แพ้ ดีใจมาก เพราะน้ำหอมชีแรงอยู่ แต่ติดผิวดีเลย มั่น
Mellownie.nun

Mellownie.nun

ถูกใจ 17 ครั้ง

ดีท๊อกเบาๆแบบง่ายๆ ไม่เหม็นเขียว🌿
ตัวนี้ค่อนข้างดื่มง่าย 🌿ไม่เหม็นเขียว 🌿ไม่เฝื่อน 🍵ชงกับน้ำเปล่า 1 เแก้วตอนเช้า ง่ายๆเยยก้าฟ🤩 #คลิปนี้ต้องแชร์ #ต้นอ่อนข้าวสาลี #วีทกราส #สุขภาพดี #สุขภาพดีกับlemon8
haveanicezone

haveanicezone

ถูกใจ 1 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม