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「うなぎの肝ってスーパーで売ってるの？」と聞かれるんですが、私は冷蔵ケースでちょこちょこ見かけます。特に、うなぎの蒲焼が並ぶあたり（鮮魚コーナー寄りの冷蔵棚）や、珍味・おつまみ系のパックが置いてある棚をまず探すのが早い印象です。私が買ったのも、まさにスーパーの冷蔵ケースに並んでいた“うなぎ肝串”のパックでした。 値段はお店や日によって差がありますが、特売だと399円（税込430円）みたいな価格もあるので、見つけたときのテンションは高いです。逆にネットで探すと本体価格より送料が高く表示されていることもあるので（私は送料10,000円表記を見て目が点に…）、購入前に合計金額は必ず確認するのがおすすめ。送料無料ラインやクール便設定が絡むと、表示が分かりづらいこともあります。 スーパーで「うなぎの肝串」を選ぶときは、私は次をチェックしています。 ・原産国表示（中国産など）と加工者 ・消費期限（当日〜数日のことが多い） ・ドリップが多すぎないか、色が黒ずみすぎていないか ・タレの有無（タレ付きは焼くだけでラク） 家で食べるときは、フライパンかトースターで温め直すだけでも十分おいしいです。私はフライパンにクッキングシートを敷いて、弱め中火で両面をさっと温めて香ばしさを出します。タレが付いていないタイプなら、蒲焼のタレ＋少しだけ醤油を足すとそれっぽくなります。仕上げに山椒を振ると一気に“うなぎ屋さん感”が出るので常備推奨です。 もし売り場で見つからないときは、店員さんに「うなぎの肝串って入荷ありますか？」と聞くのが最短です。土用の丑の日シーズンや週末は出やすい体感なので、タイミングを変えて覗くのもアリ。見つけたら“即買い枠”になりがちなので、気になる方はぜひスーパーの冷蔵ケースをチェックしてみてください。