最近、ポン酢をそのまま使わず、ちょっとだけ手を加えるのにハマっています。 市販のポン酢に、オリーブオイルと粗びき黒こしょうを同じくらい加えて混ぜるだけ。 これだけなのに、いつものポン酢がぐっとドレッシングっぽい味になります。 カルパッチョに合わせるのはもちろん、蒸し鶏や豚しゃぶサラダにもよく合う。 さっぱりしているのに、オリーブオイルのコクと黒こしょうが加わって、ついもう一口食べたくなる感じ。 家にあるものでさっと作れるので、ポン酢味に少し飽きた日に覚えておくと便利です。 #Lemon8の日 #高タンパク質レシピ #家のごちゃごちゃ撲滅 #選

フライパン10分。香ばしく仕上げる大皿焼き鳥 週末の夜、できるだけ手間をかけずにしっかりおかずを作りたいときに。 串に刺さず、鶏もも肉と長ネギをフライパンでこんがり焼いて、甘辛だれを絡めます。 ごはんにもお酒にも合わせやすい一皿です。 【材料】3〜4人分 ・鶏もも肉（唐揚げ用カット済み）：300g ・長ネギ：1本 ・サラダ油：小さじ1 ・塩：少々 ・こしょう：少々 ・七味唐辛子：お好みで適量 【合わせ調味料】 ・しょうゆ：大さじ2 ・みりん：大さじ2 ・砂糖：大さじ1 【作り方】 ① 鶏肉に塩、こしょうで下味をつける。長ネギは2cm幅に切る。し

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材料 ・しらたき... 1袋 白菜... 2~3枚 ・むきえび... 120g えのき... 1/2袋 ・水... 400ml ・醤油... 大さじ1 ごま油... 小さじ1 ・小ねぎ... 適量 黒こしょう... 少々 ・ ガラスープ... 小さじ1 Q 作り方 1 しらたきは水気を切って食べやすい長さに切す。 。白菜はざく切り、えのきは根元を落としてほぐ 2 鍋に水、白菜、えのきを入れて中火で煮る。 3 白菜がやわらかくなってきたら、えびとしらたきを加える。 4 醤油と ガラスープを加え、えびに火が

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『鶏むね肉』飽きた人これ作って。 ダイエット中、これなら毎日でもいける。 #Lemon8の日 #家のごちゃごちゃ撲滅 #高タンパク質レシピ #選んで楽しい手土産 #私の乾燥ケア

秋鮭としめじの炊き込みごはん 米2合を研いで炊飯釜に入れ、顆粒だし小さじ1、料理酒大さじ2、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1を加えて2合の目盛りまで水を調整します。鮭150gとしめじ100gをのせて通常炊飯し、炊き上がったら有塩バター20gを混ぜ合わせて完成です。秋の旨みが詰まった香り豊かな炊き込みごはんに仕上がります。 #Lemon8の日 #家のごちゃごちゃ撲滅 #高タンパク質レシピ #選んで楽しい手土産 #私の乾燥ケア

鶏むね肉とトマトの炊き込みご飯 炊飯器に米2合を入れ、鶏むね肉1枚、トマト1個、にんにくチューブ1cmを加えます。醤油大さじ1、塩小さじ1、オリーブオイル小さじ1で味を整え、通常通り炊飯するだけ。炊き上がったら鶏肉とトマトをほぐしながら混ぜれば、旨みたっぷりの簡単炊き込みご飯の完成です。 #Lemon8の日 #家のごちゃごちゃ撲滅 #高タンパク質レシピ #選んで楽しい手土産 #私の乾燥ケア

サイゼ風小エビのサラダ 牛乳大さじ1、マヨネーズ大さじ2、にんにくチューブ1cm、ケチャップ大さじ1を混ぜ合わせて特製ドレッシングを作ります。レタス、トマト、解凍してさっと茹でたむきエビにかけ、仕上げにお好みでパプリカパウダーを振れば完成です。濃厚でまろやかな味わいが楽しめます。 #Lemon8の日 #家のごちゃごちゃ撲滅 #高タンパク質レシピ #選んで楽しい手土産 #私の乾燥ケア

ふわっとやわらか。鶏むねと豆腐のとろたま月見つくね 鶏むね肉だけだと少しかたくなりやすい、そんなときに合わせたいのが木綿豆腐。 ふんわり焼いたつくねに甘辛だれを絡め、仕上げの卵黄を崩しながらいただきます。 大葉の香りもよく合う、ご飯のおかずにしたい一皿です。 【材料】 ・鶏むねミンチ ・木綿豆腐 ・大葉 ・片栗粉 ・塩、こしょう ・油 ・しょうゆ ・みりん ・酒 ・ラカント ・卵黄 ・白ごま 【作り方】 ① 木綿豆腐はしっかり水切りする。大葉は刻んでおく。 ② ボウルに木綿豆腐、鶏むねミンチ、刻んだ大葉、片栗粉、塩、こしょうを入れ、よく混

ささみ大葉チーズの生春巻き焼き 鶏ささみを細かく切り、大葉とチーズを一緒にライスペーパーで包みます。塩こしょうで味付けし、少量の油をひいたフライパンで両面をこんがり焼くだけ。外はパリッと、中は鶏肉の旨みとチーズがとろけるジューシーな一品に仕上がります。 #Lemon8の日 #高タンパク質レシピ #選んで楽しい手土産 #私の乾燥ケア #家のごちゃごちゃ撲滅

<タレ> 1. ボウルに、みじん切りにしたにんにく大さじ2、白ごま大さじ2、細かく刻んだ赤唐辛子2本を入れ、熱々に熱したサラダ油大さじ3~4をかけて香りを立たせます。 2. そこに、濃口しょうゆ大さじ4、オイスターソース大さじ1、酢大さじ4、砂糖大さじ1、塩ひとつまみ×2、チキンパウダー少々、ラー油大さじ2を加えて混ぜます。 具が入っていない、すっきり澄んだラー油もあると便利だなって思いました。 <作り方> 1. ハーブで味付けした鶏むね肉を繊維に沿ってほぐし、きゅうりは千切りに、パクチーと赤唐辛子は細かく刻んでおきます。 2. そ

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材料(2人分) ・ 鶏もも肉: 1枚(約300g) ・玉ねぎ: 1/2個 ・片栗粉:大さじ1 ・サラダ油: 小さじ1 【合わせ調味料】 醤油:大さじ1.5 ・みりん: 大さじ1.5 ・酒:大さじ1 砂糖:小さじ1 ① 下ごしらえ 玉ねぎは1cm幅のくし形切り(またはスライス)にします。 ・ 鶏もも肉はひと口大に切り、全体に薄 <片栗粉をまぶします(肉汁を閉じ込め、たれがしっかり絡みます)。 ② 具材を炒める ・フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして並べます。 焼き色がつくまで2~3分焼き、ひっくり返します。

懐かしい🤣 時が戻るよね 気持ち❤ わかる人にはわかる(´︶｀*)ｳﾝｳﾝ #Lemon8の日 #家のごちゃごちゃ撲滅 #選んで楽しい手土産 #金木犀に恋してる #クリエイター成長ラボ