■ 九州居酒屋で食べて感激した一品。 大人から子供まで、感激する美味しさ🤩 とろとろだし巻き卵（乗せる用） 材料（1本分） • 卵：3個 • 白だし：大さじ1 • 水：大さじ2 • みりん：小さじ1 • 砂糖：小さじ1/2（←九州っぽさ） • 塩：ひとつまみ 👉仕上げ用 • バター：5g（最後に使う） ⸻ ■ 作り方 ① 卵液を作る 全部混ぜるだけ 👉泡立てない（ここ重要） ⸻ ② フライパン弱〜中火 • 油を薄くひく • 卵液を1/3流す 👉火は「ちょい弱め」が命 ⸻ ③ 半熟で巻く

ベビーチーズで簡単ライスコロッケ（6個） ✴️これたくさん作って冷凍しておくと便利❣️ レンチンで解凍しても、変わらない味にびっくり‼️ 私は、２個残ってたのを冷凍して1000wで2分チン。 材料（家にあるもので） • 温かいごはん …… 茶碗2杯分（約300g） • 玉ねぎ …… 1/4個（省略OK） • ケチャップ …… 大さじ2〜3 • コンソメ or 鶏ガラ …… 小さじ1/2 • 塩こしょう …… 少々 • ベビーチーズ …… 3個（半分に切る） 衣 • 小麦粉 • 卵 • パン粉（細かめがおすすめ） ⸻ 作り方

これは冷蔵庫で発酵させる簡単パン。 黒豆は売ってる甘煮の小袋で大丈夫🙆‍♀️ 出来上がりを100均の袋に入れたら、まるでお店のパン見たい。👑 材料 • 強力粉 …… 250g • 塩 …… 5g • 砂糖 …… 10g（ほんのり甘み） • ドライイースト …… 3g • 水 …… 180〜190g（加水72〜76％目安） • 黒豆（煮豆・水気を拭く）…… 80〜100g • クリームチーズ …… 60〜80g ※黒豆は甘めでもOK。甘すぎる場合は量を控えめに。 ⸻ 作り方 ① 混ぜる ボウルに 粉・砂糖・塩・イーストを入れ、水

実はこれ100均のパウンドケーキの型で使ってます。 ジャムはなんでもOK👌 🍞ローゼルジャム混ぜ込みパン（パウンド型1本） 【材料】（18cmパウンド型） 基本生地 • 強力粉 … 250g • 砂糖 … 20g • 塩 … 4g • ドライイースト … 4g • 牛乳 … 170ml • 無塩バター … 20g 混ぜ込み • ローゼルジャム … 60〜80g （ゆるすぎたら水分少し飛ばす） ⸻ 【作り方】