「お菓子の森くるみ」のテイクでおうちで楽しむスィーツ🍰
今日はいつも行ってる「369菓子店」の姉妹店の「お菓子の森くるみ」へ行って、色々テイクアウトしちゃいました🤗
今年早いもので「お菓子の森くるみ」は、9月末で「15周年」を迎えるコトで今月下旬から改装工事に入り約1ヶ月お休みされるので、その前に顔を出しに行って来ました🐾
その間、スタッフさんたちは姉妹店の「369菓子店」へ行って、交代でお休みを取るとのコトでお忙しいお店のスタッフさんたちに取っても良かったみたいです😊
私たちも最初、フリーのタウン誌でお店を知り…15年のお付き合いをさせて頂き感謝しております♥
15周年祭にはまた「お花」を持ってお祝いに…と、思ってます😊
そして今日、購入した商品は「シェフの気まぐれ」日替わりのその時の食材で「お試し」のようなケーキ🍰ですが…外したコトはありません😋
今回は「ベリー」で、イチゴのクリームにラズベリーのジャム、そしてイチゴとラズベリーのスライスされたモノが中に入ってて💕
ラズベリージャムは、甘み控えめの酸味のやや強めのジャムで、そこにイチゴのクリームとの相性が抜群❣️そしてふわふわのスポンジケーキで間違いありません‼️
今回のジャムは次回の「シュークリームの日」の特別限定商品の「ラズベリーチーズシュー」用の試作🙄⁉️
…であれば、やっぱり行かなきゃ🐾💦
それから「クリームブリュレ」も昔からとっても美味しくて💕
キャラメリゼしたあのパリパリのコゲの部分の美味しさは…変わりません😋
後は季節の冷たいジュレ、ムース、ゼリーを購入して今日の夕食はスィーツになってしまいました😆👍
「お菓子の森くるみ」のテイクアウトスイーツは、地元で長く愛され続ける理由がよく分かります。特に「シェフの気まぐれ」ケーキは、日々の食材の組み合わせによって変化し、毎回楽しみが尽きないのが魅力です。今回のベリーを使ったケーキでは、甘さ控えめのラズベリージャムと苺クリームの絶妙なバランスが特徴で、ふわふわのスポンジ生地が全体を優しく包み込んでいます。このジャムは次回の限定シュークリームにも使われるということで、試作品から伝わるひと手間のこだわりが伺えます。 また、クリームブリュレのキャラメリゼされたパリパリの表面は、どこか懐かしくもありながら贅沢な気分にさせてくれます。冷たいジュレやムース、ゼリーといった季節限定のスイーツもテイクアウトできるため、暑い季節にぴったり。筆者のようにおうち時間に贅沢なデザートを楽しみたい方にはぴったりのお店です。 リニューアル工事のため一時休業するそうですが、その間も姉妹店の「369菓子店」を利用しながら、スタッフの皆様の温かい接客は変わらず続けられるとのこと。15周年を迎えるにあたり、これまでの歴史と地域とのつながりを感じられるお店の姿勢に共感します。お花を持ってのお祝いもぜひおすすめしたいですね。お 菓子好きはもちろん、特別な日の手土産やお祝いケーキとしても利用価値大の「お菓子の森くるみ」で、新しい季節のスイーツ体験をぜひ味わってみてください。
