Sweets to enjoy at home in the take of "candy forest walnut"🍰
Today, I went to "Okashi no Mori Kurumi," a sister store of "369 Confectionery Shop" that I always go to, and took out various things 🤗
Early this year, "Kashi no Mori Kurumi" will celebrate its 15th anniversary at the end of September, so it will be renovated from the end of this month and will be closed for about a month, so I went to see my face before that 🐾
In the meantime, the staff went to the sister store "369 confectionery store" and took turns taking a day off, so it seems that it was okay for the staff of the busy shop to take it 😊
We also first knew the shop in the free town magazine... I am grateful to have been with you for 15 years ♥
I'm thinking of celebrating the 15th anniversary with "flowers" again 😊
And today, the product I bought is "Chef's Whimsical" 🍰 a cake like "trial" with ingredients of that time of the day 😋
This time it's "Berry," and it has strawberry cream, raspberry jam, and sliced strawberries and raspberries inside 💕
Raspberry jam is a slightly sour jam with less sweetness, and it goes well with strawberry cream ❣️ and there is no doubt that it is a fluffy sponge cake ‼️
This jam is a prototype for the next "Cream Puff Day" special limited product "Raspberry Cheese Puff 🙄⁉️
If so, I have to go 🐾💦
And "Creme Brulee" has always been very delicious 💕
The taste of that caramelized crispy koge part... does not change 😋
After that, I bought seasonal cold jelly, mousse, jelly and today's dinner became sweets 😆👍
「お菓子の森くるみ」のテイクアウトスイーツは、地元で長く愛され続ける理由がよく分かります。特に「シェフの気まぐれ」ケーキは、日々の食材の組み合わせによって変化し、毎回楽しみが尽きないのが魅力です。今回のベリーを使ったケーキでは、甘さ控えめのラズベリージャムと苺クリームの絶妙なバランスが特徴で、ふわふわのスポンジ生地が全体を優しく包み込んでいます。このジャムは次回の限定シュークリームにも使われるということで、試作品から伝わるひと手間のこだわりが伺えます。 また、クリームブリュレのキャラメリゼされたパリパリの表面は、どこか懐かしくもありながら贅沢な気分にさせてくれます。冷たいジュレやムース、ゼリーといった季節限定のスイーツもテイクアウトできるため、暑い季節にぴったり。筆者のようにおうち時間に贅沢なデザートを楽しみたい方にはぴったりのお店です。 リニューアル工事のため一時休業するそうですが、その間も姉妹店の「369菓子店」を利用しながら、スタッフの皆様の温かい接客は変わらず続けられるとのこと。15周年を迎えるにあたり、これまでの歴史と地域とのつながりを感じられるお店の姿勢に共感します。お花を持ってのお祝いもぜひおすすめしたいですね。お菓子好きはもちろん、特別な日の手土産やお祝いケーキとしても利用価値大の「お菓子の森くるみ」で、新しい季節のスイーツ体験をぜひ味わってみてください。
