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九十九里浜のお友達
浜松に台風が酷かった時 とても心配頂き 去ってからお見舞いに頂きました 千葉の美味しいお魚屋さんのお魚詰め合わせ♥️ お魚1つ々が大きかったけどその中で😱鮭の切り身の大きさにびっくりでした 早速 ふりかけ作っちゃいました 辛口塩鮭だったので ミョウガ、大葉、ネギを刻み ふっくら焼けた鮭をほぐし 混ぜ合わせただけのふりかけ🎶 美味しかったなぁ🎵 お返しに 浜松では有名な甘々娘🌽と三ヶ日かりんとう、他を送りました🎶 甘々娘を堪能できた♥️と喜んで頂けました🎵  #もらって嬉しい手土産 #お酒がすすむ一品レシピ #今日のお手軽ごはん
ニーナ

ニーナ

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埼玉のお友達
ベーグルや食パン🍞が、お上手な方からたくさんのパンや地元名物を頂きました ROYCE'のチョコまで♥️ 先日、数個の無農薬我が家の八朔をこちらから先に送ってたので 嬉しかったとのお便りと共に頂きました  ベーグル美味しかったなぁ🎵 お母様の手作りジャムも美味しかったなぁ🎵 #もらって嬉しい手土産
ニーナ

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剣先イカ  
大阪の釣り名人から頂いた剣先イカと猫クッキー缶 家に居着いて可愛がってた猫が帰って来なくて2週間 悲しくて寂しくしていたら メールで 見つかった❓️と頂いたんだけど 全く帰って来てない 探しても見当たらない😣⤵️と返信したら次の日 宅急便にて大阪から😱 釣りたての剣先イカを数本 友達もまた猫が好きで 自分の飼っていた猫と似てると言って すごく心配なさってくれました 私が、落ち込んでいるからと色々頂きました 慰めのお手紙にも感動しましたね 元気もくれました #もらって嬉しい手土産 #お酒がすすむ一品レシピ #今日のお手軽ごはん
ニーナ

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明石のタコ
大阪に住むお友達から 女性ですが釣り名人(プロ)の方がいらっしゃいまして  何度かタコやイカを送って下さいました 活きの良いまま冷凍にしてるからとお刺身で頂きましたね #甘くて味が濃いタコでした 名物のお菓子やお茶 美味しかった🎶  今年も頑張ってるのかなぁ🎵 #もらって嬉しい手土産 #お酒がすすむ一品レシピ #今日のお手軽ごはん
ニーナ

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銚子のメロン
銚子に住むお友達から送って頂きました🍈とても甘くて美味しかった🎶お返しは、大好きだというカボチャを送らせて頂きました 美味しいメロンでヨーグルトムースを作って孫達 喜んでくれました🎵 カボチャもとても甘くて美味しかったのお便り頂きましたね🎵 私は、お菓子作りを通じて 各地にお友達がいます 何人かでグループにして お菓子作りのアドバイスをし合ったりして交流している仲間がいますが たまに地方でオフ会を開いたりしますが 私の場合  認知症の母と障害を持った兄の介護を家でしてるせいで どこにも出かけられない事情から 皆さんが心安く♥️手作りしたお菓子や物産物を送ってくれ
ニーナ

ニーナ

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ポンカン♥️
ご近所のお友達は 親戚にミカン農園を持っているため 遊びに来ると必ず その季節に採れたミカンを手土産に頂きます🎵 そのお返しに ポンカンを使って  スイーツ作ってお返ししてます🎵  #もらって嬉しい手土産
ニーナ

ニーナ

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BBQ
久しぶりに会う友達5人とBBQをした時 持ち寄りBBQって事で各自食べたい物を調達して🎶 皆さん魚介類ばかり😱集まり‼️(笑) ️ 私の手土産は手作りお菓子 ⭐シフォンケーキ ⭐桜餅 ⭐マドレーヌ 友達みんなとても喜んでくれました 私の手土産は、期待されてたみたい(笑) #もらって嬉しい手土産
ニーナ

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マカロン    
友達が東京に仕事で行った時 新しくできたマカロン屋さんに寄ったとか🎶 私の分も買ってきてくれました🎵 私‼️マカロン作りだけは下手過ぎて 挑戦は諦めてるから 嬉しかった♥️ #もらって嬉しい手土産
ニーナ

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北海道のお友達
北海道には中々 行けないんですが 行者にんにくを食べた事が無いッて言ってたら 季節になったら 採りに行ってくれて😱北海道名物やビール🍻😱も いっぱい送ってくれました🎵♥️ どれも美味しかった #もらって嬉しい手土産
ニーナ

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沖縄のお友達
沖縄のお友達がが来てくれた時 手作りの雪だるま君を始め お得意の手作りクッキーをたくさん詰めてくれてました あと、沖縄名物までたくさん 入ってました🎵 #もらって嬉しい手土産
ニーナ

ニーナ

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マスタード漬け
漬け物に 砂糖を入れて漬ける風習がこの辺には無いような😅 埼玉県のお友達のお母様お手製のきゅうりのマスタード漬けを送って頂き🎶  一口食べたら😱病みつきになったマスタード漬け🎶 作り方も教えて頂いたので!たまに作ってます🎵 作り方 ⭐きゅうり6~8本 ⭐塩 30g ⭐粉マスタード20g ⭐砂糖100g を全部ジップロックに入れてゴロゴロ転がしながら 2~3日くらいで漬かります❗ きゅうりの漬け汁がもったいないから途中から セロリやなす、白菜も入れました🎵 ちょっぴり甘しょっぱいお漬け物も 進くんですよ🎶 #お酒がすすむ一品レシピ #今日のお手軽ご
ニーナ

ニーナ

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イカのポッポ焼き
塩辛やお漬け物に何でもいけちゃうスルメイカ やっぱり一番は、焼きです イカの内臓は使わないので塩でまぶして冷凍庫に💦 イカの目やくちばしを外して 切れ目を入れて、 フライパンでふっくら🎶 最後に醤油をたらり 醤油の焦げの香りが最高~🎵 #お酒がすすむ一品レシピ #今日のお手軽ごはん
ニーナ

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イカの塩辛
お刺身用イカが手に入ると たまに作りたくなる塩辛🦑 🌟買って来たイカは、アニサキス対策で冷凍庫で1日置いてから🎵捌く 🌟先ずイカの身とワタを分ける🎶 🌟身と足はザルに広げ 数時間~半日 外干しして水分を抜く  🌟ワタは墨袋を取り外し ワタの表面が白くなる位の塩で覆い 袋に入れて冷蔵庫保存 🌟干し終わったイカと足はお好みでカットし 塩漬けしてたワタは軽く水で流すか💦 そのまま入れても構わない💦 混ぜ合わせたら🎵最後にゆずを絞り 臭み抜きして 出来上がります 手作りは 美味しいのよ🎵 #お酒がすすむ一品レシピ
ニーナ

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スイカキャッチャー🎶
空中栽培してるスイカが徐々に 成長してるので 先日、YouTubeで玉ねぎ袋で スイカキャッチャーにしてたのを見て😱 それに似た物を戸棚から発見‼️🎶 いつか役に立つかな🎵と保存してた 💦 花束💐頂いた時‼️一番外側の包装に使用されてたネット状の包装紙 が意外に丈夫だから  これでやってみてます💦 小玉だから大丈夫かな🎶 #〇〇で見つけた神アイテム #2026上半期アイテム総選挙
ニーナ

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自然の恵み感じる時
うら庭が雑草まみれになっている中ポツンと目立つ雑草発見‼️ 調べると色々出て来て見分けがつかない😱 薄ピンクでかわいいけど 雑草よね? #花と花柄
ニーナ

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豚の角煮
豚ブロックも炊飯器で角煮が出来ちゃう🎵 豚ブロック400gに対して 水を400ml 醤油、砂糖、みりん、酒、 生姜、ニンニク(チューブでも👍️) を自分味で入れて 炊飯器スイッチOn 一回目炊き終わったらかき混ぜあわせて もう一回炊飯器で 出来上がります  #お酒がすすむ一品レシピ
ニーナ

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イカ丸ごとガーリックバター焼き
我が家でイカ料理の一番人気は これ‼️ 新鮮なイカが手に入れば必ず作ります🎶 イカは開き 内臓をはがし 墨袋を外してイカは食べ易い大きさにカットワタに切れ目を入れて フライパンにバターを入れ イカとワタを入れてワタが絡まるように炒め すりおろしニンニク1片分を入れてさらに炒め🎶 最後に醤油を一回ししたら出来上がり🎵 旨すぎ~🎵 #お酒がすすむ一品レシピ
ニーナ

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イカの沖漬け風
お刺身OKなイカを買ってきて キレイに洗い ナイロンに入れ 醤油 酒 みりんを入れて 冷蔵庫で1日寝かせ 冷凍庫で3日で出来上がり #お酒がすすむ一品レシピ
ニーナ

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ゴーヤ味噌炒め
ゴーヤッて 苦味があるから その苦味をやわらげてから作る ゴーヤ炒め 先ず、ゴーヤ1本の種を取り除き 白い綿もなるべく取り除く 食べ易い大きさにカットしたら 2つまみ位の塩をまぶし 揉み込み30分~1時間放置 塩分が苦味を抜いてくれます🎵 その後 よく洗って フライパンに油を入れて炒めます 味噌 大さじ2 砂糖 大さじ2~3(お好みで) すりおろし生姜 小さじ1 隠し味に醤油小さじ1を入れて よく炒めて出来上がり   #お酒がすすむ一品レシピ
ニーナ

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もつ煮込み
家族のリクエストに答えて もつ煮込みを作りました 材料 にんじん 白もつ(豚) こんにゃく 大根 味噌、砂糖、生姜 醤油とニンニクは隠し味程度 で煮込みました 私は、あまり苦手なんですが(笑) 日本酒には合うんだって😅 #お酒がすすむ一品レシピ
ニーナ

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ニーナ
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ニーナ

お菓子作りとお料理、家庭菜園を趣味として楽しんでます🎵投稿のご意見、ご質問は受付ますが 個人的なメールはスルーします