จากประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ลองเปี๊ยะลาวาแป้งยืดหลายครั้ง ต้องบอกเลยว่าเสน่ห์ของมันอยู่ที่ความนุ่มยืดของแป้งที่แตกต่างจากขนมเปี๊ยะทั่ว ๆ ไป เส้นแป้งที่ยืดหยุ่นทำให้รู้สึกสนุกเวลาเคี้ยว แถมไส้ลาวาที่มีความหวานพอดีสามารถปรับให้เหมาะกับความชอบได้ทั้งคนที่ชอบหวานน้อยและหวานมาก สำหรับใครที่ชื่นชอบขนมหวานไทยแบบดั้งเดิม แต่ต้องการรสชาติใหม่ ๆ เปี๊ยะลาวาแป้งยืดถือเป็นตัวเลือกที่ดีมาก เพราะความพิถีพิถันในการทำแป้งและการควบคุมรสชาติไส้ลาวา ทำให้ทุกคำที่กัดเต็มไปด้วยความพอดีไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป นอกจากนี้ยังเหมาะกับการแบ่งปันในงานเลี้ยงหรือซื้อเป็นของขวัญให้กับคนที่รัก แนะนำให้ลองทานคู่กับชาเขียวหรือชาดำไม่หวาน เพื่อช่วยตัดรสหวานและเพิ่มรสสัมผัสที่กลมกล่อมขึ้น การเลือกซื้อเปี๊ยะลาวาแป้งยืดที่มีคุณภาพดี จะต้องดูจากความเหนียวของแป้งและความสดใหม่ของไส้ เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดทุกคำ