ร้าน Slay Yuan สเลญวนของพึ่ปลา Iberry

จากประสบการณ์ที่ได้ลองไปชิมเมนูต่างๆ ที่ร้าน Slay Yuan สาขา ICONSIAM ชั้น 5 ต้องบอกเลยว่าสูตรน้ำปลาร้าของที่นี่มีความพิเศษอย่างมาก เพราะมีกลิ่นหอมลึกและรสชาติสะอาด ทำให้เมนูส้มตำและหม้อไฟแต่ละจานมีมิติของรสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อม ทำให้รู้สึกแตกต่างจากร้านอื่นทั่วไป หม้อไฟที่นี่ไม่ใช่แค่เฝอเวียดนามธรรมดา แต่ยังมีแจ่วฮ้อนซุปอีสานที่รสจัดจ้านและหอมสมุนไพร ซึ่งน้ำจิ้มแจ่วทั้งแบบอีสานและเวียดนามนั้นเพิ่มความสดชื่นด้วยส้มจี๊ดที่ให้ความเปรี้ยวจัดจ้านอย่างลงตัว สำหรับคนชอบรับประทานจานใหญ่ เมนูตำถาดสเลญวนถือเป็นตัวเลือกที่ดีมาก เพราะรวบรวมรสชาติตำไทยและตำปูปลาร้ามาไว้ด้วยกัน พร้อมน้ำปลาร้าสูตรลับเฉพาะของร้านที่ทำให้กลิ่นและรสชาตินัวมาก อีกหนึ่งเมนูที่แนะนำคือพิซซ่าเวียดนามลาบหมูชีส แป้งกรอบฟู มาพร้อมกับเครื่องลาบหมูที่รสชาติจัดเต็ม เป็นการผสมผสานรสชาติแบบเวียดนามและอีสานที่เข้ากันได้อย่างน่าอัศจรรย์ เมนูทานเล่น เช่น เปาะเปี๊ยะทอดสอดไส้ลาบหมู ก็เป็นอีกหนึ่งที่ไม่ควรพลาด เพราะกรอบนอกนุ่มในและรสชาติจัดจ้าน ทำให้ทานเพลินมาก และของหวานที่เป็นที่นิยมอย่างมากคือไอศกรีมกะทิสดอะโวคาโด ที่นอกจากจะมีความเข้มข้นของกะทิแล้ว ยังเพิ่มความหวานมันของอะโวคาโด ทำให้เมนูนี้ช่วยตบท้ายมื้ออาหารได้อย่างดีเยี่ยม บรรยากาศร้านตั้งอยู่ที่ ICONSIAM ชั้น 5 ทำเลดี เดินทางสะดวก เหมาะสำหรับพาครอบครัวหรือเพื่อนฝูงมาลิ้มลองอาหารที่มีเอกลักษณ์และรสชาติกลมกล่อมนี้กันอย่างเต็มอิ่ม สำหรับใครที่ชื่นชอบอาหารรสจัดจ้าน ผสมผสานเครื่องเทศและวัตถุดิบสดใหม่จากทั้งเวียดนามและอีสาน ร้านนี้จะเป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดเด็ดขาด มาทดลองสัมผัสความอร่อยแบบ "นัวและแซ่บแบบร่วมสมัย" กันได้แล้ววันนี้!