จากประสบการณ์ตรงของคนที่เคยติดกาแฟสด โดยเฉพาะกาแฟอเมซอนและเอสเพรสโซ่ การเลิกดื่มอย่างเด็ดขาดอาจฟังดูยาก แต่หากวางแผนและปรับพฤติกรรมทีละน้อยจะช่วยให้สำเร็จได้ง่ายขึ้น ครั้งแรกที่คิดจะเลิก คือรู้สึกว่าดื่มมากเกินไปจนเริ่มมีผลกับสุขภาพ เช่น นอนไม่หลับ หรือใจสั่น จึงตั้งใจลดจากวันละ 2-3 แก้ว เหลือวันละ 1 แก้ว แล้วค่อย ๆ ลดลงจนเลิกได้จริง ๆ สิ่งที่ช่วยอย่างมากคือการหาเครื่องดื่มทางเลือกที่มีความหวานน้อยและไม่ใช้คาเฟอีนแทน เช่น น้ำผลไม้ น้ำใบเตย หรือชาไร้คาเฟอีน ซึ่งทำให้รู้สึกสดชื่นโดยไม่ต้องพึ่งกาแฟ นอกจากนั้น การดื่มน้ำเปล่าให้เพียงพอต่อวัน และการออกกำลังกายเบา ๆ ก็ช่วยให้ร่างกายฟื้นฟูและลดอาการอยากกาแฟลง นอกจากนี้ การเลือกใช้วัตถุดิบธรรมชาติ (Nature) ที่ปลอดภัย เช่น กาแฟออร์แกนิค หรือชาแท้ ๆ ที่ปลูกแบบอินทรีย์ ก็เป็นทางเลือกสำหรับคนที่ยังไม่พร้อมเลิกการดื่มกาแฟแต่ต้องการสุขภาพที่ดีขึ้น การเลิกกาแฟไม่ได้หมายความว่าต้องเลิกทันที แต่การค่อย ๆ ลดและเปลี่ยนพฤติกรรมจะช่วยให้คุณรู้สึกดีและเลิกได้จริงในที่สุด