[Nursery school meat sauce] You can make it with salt, sugar and consomme!
↓ ↓ ↓ I post the recipe ↓ ↓ ↓
I'm Wakappe, a registered dietitian at a nursery school! We will deliver nursery school recipes that are easy for children to eat with videos and posts ★
Follow, like! It will be encouraging 🥹♥️ ⇒ (@ wakappep _ kitchen)
Today's menu is meat sauce!
Meat sauce for 4 people
400g minced pork
1 onion
1 / 2 carrot
390 g cut tomatoes
2 teaspoons of consomme
200 ml of water
100 ml
Cooking liquor appropriate amount
Salt Season the meat (a pinch)
A little more than 1 teaspoon (8 g)
Sugar 1 tsp
~ How to make ~
① Finely chop the onions and carrots
② Fry the mince, add a little cooking liquor
③ When the mince is cooked, add onions and carrots
④ When the water of the vegetables comes out, add the cut tomatoes
⑤ Boil well
⑥ When the water is reduced, add consomme, salt and sugar
Add another 100ml water and simmer
⑦ When the ingredients and water are about 1: 1 (half and half), add cheese and complete
('-'). ｡ o (If you have one meat sauce, you can arrange a lot ♥️)
Also, use this meat sauce
Milanese style doria or gratin
I'll give you the recipe ★
Meat sauce tips
Boil it well to remove the acidity ♥️
More recipes here 👉 _ kitchen
There are also places made with reel videos
I'm posting.
- - - - - - - - - - - - - - - -
In this post, the lunch menu of the nursery
Recipes are available in the video on how to make and explanation.
Mom is worried because the child doesn't eat!!
They would eat school lunch...Anxious Mom!!
i've been making school meals for 10 years
I will teach you the recipe of nursery school lunch 👩🍳♥️
We will help you every day when you are worried about the menu
If there's something you don't understand
Please feel free to comment or DM ♥
We look forward to your follow ♥ likes 👍!
# meat _ sauce # spaghetti Spaghetti with meat sauce # pasta Children's Food # home _ food # easy # recipe Recipe for short time Recipe video # by _ rice
幼児向けのミートソースって「トマト缶の酸味が強い」「味付けが難しい」「大人用だと濃くなる」って悩みがち。私も最初は市販のルーに頼ってたんですが、結局いちばん食べが良かったのが“塩・砂糖・コンソメ”だけのシンプル味でした。 ■1歳・2歳向けに作るときのポイント（わが家のやり方） ・酸味対策は「しっかり煮込む」：トマト缶（カットトマト）を入れたら、弱めの中火でぐつぐつ。水分を飛ばすほど酸味が丸くなって、子どもが食べやすくなります。 ・野菜は細かく：玉ねぎ・人参はみじん切りにして、野菜の水分が出るまで炒めると甘みが出て◎。ぶんぶんチョッパーがあると時短です。 ・コンソメは“香りづけ”の気持ちで：入れすぎると大人っぽい味になりやすいので、まず少なめ→最後に調整が安心。 ・塩は一気に入れない：下味のひとつまみ＋仕上げに少しずつ。幼児食は薄味が基本なので、パスタに絡めた状態で味見すると失敗しにくいです。 ■トマト缶×コンソメでも食べない時のリカバリー ・まだ酸っぱそう→追加で5〜10分煮る（まずこれが一番効きました） ・コクが足りない→とろけるチーズを1枚、または少量の牛乳でまろやかに ・具が多くて食べにくい→少し取り分けて潰す／刻む（1歳は特に） ■子ども用人気アレンジ（ミートソースが余ったら） ・ミートソースドリア：ごはんにかけてチーズ、トースターで焼くだけ ・簡単グラタン：マカロニ＋ミートソース＋チーズでホワイトソースなしでも食べやすい ・食パンピザ：食パンに塗ってチーズをのせて焼くと朝ごはんが楽 ■冷凍ストックのコツ 粗熱を取ってから、1回分ずつ薄く平らにして冷凍すると解凍が早いです。解凍後に水分が出たら、軽く煮詰めて“具と水分が1:1”くらいに戻すとパスタにも絡みやすくなります。 1歳・2歳は気分で食べたり食べなかったりもするので、ミートソースをストックしておくと「今日はこれでいいや」ができて本当に助かりました。
