【นโปเลียน】รสชาติของอาหารกลางวันที่โรงเรียนไม่เปรี้ยวฉันรักเด็ก ๆ ♡
❗ ❗ ❗ ฉันโพสต์สูตร ❗ ❗
ฉันชื่อวากัปเป้ อดีตนักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนในสถานรับเลี้ยงเด็ก👩🍳
[ชุดแม่อยากรู้สูตรอาหารกลางวันที่โรงเรียน ~ ‼️]
แนะนำสูตรเมนูต่างๆ ในวิดีโอ★
ติดตามแล้วชอบเป็นกำลังใจให้🥹♥️
☑ @wakappp_kodomogohan
คราวนี้เมนูคือนโปเลียน!
~ ส่วนผสม ~ (สำ หรับผู้ใหญ่ 2 คน)
พาสต้า 150 กรัม (สปาเก็ตตี้)
10 หลุมหมู
1/4 หัวหอม
1/3 แครอท
พริกเขียว 1 เม็ด
● เครื่องปรุงรส
ซอสมะเขือเทศช้อนโต๊ะ 5 (90g)
1 ช้อนชา consomme
น้ำ 300 มล.
ปริมาณชีสขูด
ปริมาณน้ำมันที่เหมาะสม
เกลือเมื่อต้มพาสต้า
(เกลือประมาณ 1 ช้อนชาใน 1 ลิตร)
~ วิธีการทำ ~
นำน้ำพาสต้าไปต้ม ใส่เกลือลงไป
▪หัวหอมฉีก พริกเขียว และแครอท
▶ฉันใช้หมูพิตต์ในครั้งนี้
ไส้กรอกก็โอเคเช่นกัน!
ฉันหั่นไส้กรอกและลดหลุมหมูลงครึ่งหนึ่ง
▶จาระบีกระทะและผัดหมูและผัก
เติมน้ำ 300 มล. และปรุงผัก
☑เมื่อน้ำพาสต้าเดือด ให้พับพาสต้าครึ่งแล้วใส่ลงไป
(สั้นกว่าเวลาเดือด 1 นาที)
☑เมื่ อผักนิ่มให้ใส่ซอสมะเขือเทศและต้มลงไป
☑เมื่อพาสต้าถูกต้มให้ใส่ใน ☑ และพันกัน
ต้มลงประมาณหนึ่งนาที
โรยด้วยชีสขูดและ✨
❗___________
ประเด็นในเวลานี้คือ
ต้มความเป็นกรดของซอสมะเขือเทศแล้วข้ามไป
ซอสมะเขือเทศเพียงอย่างเดียวจะไหม้
ใส่น้ำและ consomme ภายใน
ใส่ซอสมะเขือเทศแล้วต้มลงไป
โดยการทำเช่นนั้นความเป็นกรดจะลดลง
❗_____________
คราวนี้ฉันทำเนเปิลส์🍝
วันอื่น ๆ เมื่อเพื่อนแม่ของฉันมา
ฉันเอาเนเปิลส์ออกไป
"ทำไมมันไม่เปรี้ยว?
แม้ว่าลูกของฉันจะทำให้เนเปิลส์
ฉันไม่กินเปรี้ยว"
เมื่อฉันถูกบอกว่าฉันตระหนักว่า (❗) บ้าไปแล้ว!
เมื่อทำเนเปิลส์สำหรับ มื้อกลางวันที่โรงเรียน
ในหม้อขนาดใหญ่เพิ่มซอสซอสมะเขือเทศ
เพราะมันเคี่ยว
ฉันเคยทําให้มันเป็นอย่างนั้นที่บ้าน!
แค่ผสมซอสมะเขือเทศกับพาสต้า
มันอาจจะเปรี้ยวเล็กน้อยสำหรับเด็ก💦
ดังนั้นหลังจากต้มผักในซุป consomme
ใส่ซอสมะเขือเทศลงไปแล้วต้ม
ความเป็นกรดบินได้ ~ (*) ❗ #
กินง่ายกว่า♡
จากนั้นพาสต้าจะดีกว่าเวลาเดือด
ต้มสั้น ๆ เป็นเวลา 1 นาทีอีก 1 นาทีในซอส
ถ้าคุณต้มมันรสชาติจะแช่ใน✨
ดังนั้นซอสจึงดูเหมือนจะทิ้งความชื้น
อย่าทำให้มันมีสติ😊☝️
โปรดลองทำดู ()
ตรวจสอบสูตรอาหารอื่น ๆ ของฉัน👉💕@wakappp_kodomogohan
- - - - - - - - - - - - -
ในโพสต์นี้เมนูอาหารกลางวันของเรือนเพาะชำ
สูตรอาหารมีอยู่ใ นวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำและคำอธิบาย
☑ แม่ที่กังวลว่าลูกไม่กิน!!
ฉันจะกินข้าวกลางวันที่โรงเรียน.. แม่วิตกกังวล !!
ฉันทำอาหารกลางวันมา 11 ปีแล้ว
ฉันจะสอนสูตรอาหารกลางวันของโรงเรียนอนุบาล👩🍳♥️
เราจะช่วยคุณทุกวันเมื่อคุณกังวลเกี่ยวกับเมนู
หากมีบางสิ่งที่คุณไม่เข้าใจ
โปรดแสดงความคิดเห็นหรือ DM ♥
ติดตาม♥ชอบ👍เราตั้งตารอ♥️
#นาโปเลียน #สปาเก็ตตี้ #ฤดูร้อน_วันหยุด #พาสต้า #ซอสมะเขือเทศ #พาสต้า อาหารทารก วิด ีโอสูตร อาหารสำหรับเด็ก #บ้าน_อาหาร #ไดอารี่ Lemon8
「ナポリタンが酸っぱいって言われて食べてくれない…」って時、私がまず見直したのは“ケチャップの扱い方”でした。パスタにケチャップをそのまま絡めるだけだと、どうしても酸味が立ちやすいんですよね。給食っぽく仕上げたい時は、野菜を炒めたあとにお水とコンソメを入れて少し煮て、そこへケチャップを加えてから“煮詰める”のがいちばん効きます。フライパンの中でグツグツさせると、酸味が飛んで子どもが食べやすい味になりました。 もう1つ、子供用ナポリタンで大事だと思ったのが「麺の食べやすさ」。うちは小さい子がいるので、スパゲティは半分に折ってから茹でることが多いです。短いとすすりやすく、口の中で暴れにくいので食べこぼしも減りました。茹で時間は表示より1分短くして、最後にソースの中で1分だけ煮絡めると、味が麺に入って“薄い”って言われにくいです。 具材は、玉ねぎ・にんじん・ピーマンみたいな定番野菜があると「給食の味」に近づきます。ピーマンが苦手なら、最初は細めの千切りにしてしっかり火を通すと食べやすい印象。ソーセージは薄切り、ポークピッツなら半分にしておくと、子どもが噛み切りやすくて安心です。 「ナポリタン 牛乳 理由」が気になる人もいると思うんですが、牛乳や乳製品は酸味をまろやかに感じさせる助けになります。私は仕上げに粉チーズをかけるだけでも十分“角が取れる”と感じました。家にあれば、少量のバターを最後にひとかけ入れるのもコクが出ておすすめです。 献立としては、ナポリタンの日はスープを野菜多め（コンソメスープやミネストローネ）にするとバランスが取りやすいです。子どもが喜ぶナポリタンを作りたい時ほど、ソースは焦げないように水分を少し残しつつ、ケチャップはしっかり煮詰めて“酸っぱくない”を目指してみてください。
