Home herbal water that is easy to drink and useful
Pineapple Boiled Water + Lemongrass + Ginger + Gravel Sugar is a home herbal water that is easy to drink and has many aspects of benefits. 🌿
🌼 help with anything?
1. Drive sputum, fix cough, throat.
Ginger + Lemongrass Keeps Neck Open
It's perfect to have sputum, a tight neck, or a cold.
2. Help digestion. Reduce the belly.
Pineapples contain enzymes that help digest proteins.
Ginger reduces flatulence, colic.
3. Nourishing the respiratory system
The aroma of lemongrass keeps breathing fresh.
4. Increase body warmth
Suitable for morning or rainy, cool days.
Cold-footed people will feel more comfortable.
5. Helps relax, reduce exhaustion
Fragrant, fresh drinking, not heavy belly.
🍯 Role of gravel sugar
Give it a sweet, soft taste. No burning throat.
It helps to drink easily, especially when coughing.
👉, but a little sweet enough.
⚠️. Caution.
People with diabetes should reduce or not add sugar.
People. Acid reflux. Do not drink intensely or on an empty stomach.
Should not drink instead of water all day
ถ้าใครกำลังหาสูตร “ต้มขิงกับสับปะรด” แบบดื่มง่าย เราชอบทำสูตรนี้มาก เพราะได้ความหอมของตะไคร้ ความเผ็ดอุ่นของขิง และความหวานธรรมชาติจากสับปะรด พอเติมน้ำตาลกรวดนิดเดียวจะหวานนุ่ม ๆ ไม่บาดคอ (แต่ถ้าอยากเป็นแนว “น้ำขิงไม่ใส่น้ำตาล” ก็ทำได้เหมือนกัน) สัดส่วนที่เราทำบ่อย (ได้ประมาณ 2 แก้วใหญ่) - สับปะรด 1–2 ถ้วย (เลือกสุกกำลังดี จะหอมและเปรี้ยวน้อย) - ขิงแก่ 8–12 แว่น (ชอบเผ็ดอุ่นเพิ่มได้) - ตะไคร้ 1–2 ต้น (ทุบพอแตกแล้วหั่นท่อน) - น้ำ 700–900 มล. - น้ำตาลกรวด 1–2 ช้อนชา (ใส่ตอนท้าย ชิมก่อน) วิธีต้มให้หอม ไม่ขม 1) ตั้งน้ำให้เดือดอ่อน ๆ ก่อน แล้วใส่ขิงกับตะไคร้ ต้มไฟกลางค่อนอ่อน 8–10 นาที เพื่อดึงกลิ่นออกมา 2) ใส่สับปะรดลงไป ลดไฟอ่อน ต้มต่ออีก 5–8 นาที (อย่าต้มนานเกินไป กลิ่นสับปะรดจะหายและอาจเปรี้ยวจัด) 3) ปิดไฟแล้วค่อยใส่น้ำตาลกรวด คนให้ละลาย ชิมความหวานตามชอบ 4) กรองกากก่อนดื่ม จะได้น้ำสีทองใส ๆ หอมมาก ดื่มอุ่น ๆ คือดีสุด ถ้าอยากทำแบบ “น้ำขิงไม่ใส่น้ำตาล” - เราจะเพิ่มสับปะรดให้เยอะขึ้นนิด เพื่อให้มีความหวานธรรมชาติ - หรือบีบมะนาวนิดเดียวหลังยกลง (สำหรับคนที่ไม่เป็นกรดไหลย้อน) จะได้รสสดชื่นโดยไม่ต้องพึ่งความหวาน ทริคเลือกวัตถุดิบให้รสละมุน - ขิงแก่จะหอมเผ็ดอุ่น เหมาะวันคอเริ่มระคาย แต่ถ้าไม่ชอบเผ็ดให้ใช้ขิงอ่อนและลดจำนวนแว่น - ตะไคร้ให้ทุบก่อนต้ม กลิ่นจะออกชัด ทำให้รู้สึกโล่งจมูก - สับปะรดไม่ควรดิบเกินไป เพราะจะเปรี้ยวและกัดคอได้ การดื่มและการเก็บ - ดื่มอุ่น ๆ ตอนเช้าหรือช่วงอากาศเย็น เรารู้สึกสบายท้องและสดชื่นมาก - ถ้าทำไว้ล่วงหน้า เก็บในขวดแช่เย็นได้ 1–2 วัน เวลาอุ่นให้ใช้ไฟอ่อน (ไม่ต้องเดือดแรง) ข้อควรระวังที่เราใช้เป็นกติกาส่วนตัว - ถ้าเป็นเบาหวาน/คุมหวาน: ลดหรือไม่ใส่น้ำตาลกรวด และชิมก่อนดื่มเสมอ - ถ้าเป็นกรดไหลย้อน: อย่าดื่มตอนท้องว่าง และอย่าต้มเข้มข้นเกินไป (ขิงกับสับปะรดอาจกระตุ้นอาการในบางคน) - ไม่ดื่มแทนน้ำเปล่าทั้งวัน ดื่มเป็นแก้ว ๆ แบบพอดีจะสบายตัวกว่า ใครชอบแนวสับปะรดขิงตะไคร้ ลองทำตามสัดส่วนนี้ได้เลย รสจะออกหอมหวานนุ่ม ดื่มง่ายมาก โดยเฉพาะวันที่เริ่มไอหรือแน่นคอ
