เต้าหู้ทรงเครื่อง เป็นเมนูที่พ่อชอบและขอให้แม่ทำให้กินเป็นประจำในตอนเช้า เริ่มด้วย เต้าหู้อ่อน 1 ก้อน หมูบด 2-3 ขีด พริกไท กระเทียม รากผักชีตำละเอียด ขิงบด นิดหน่อยหรือไม่ใส่ก็ได้ ซิอิ้วขาว ผงปรุงรส นิดหน่อย ต้นหอมซอย กระเทียมเจียว นำเต้าหู้ตัดเป็นชิ้นขนาดตามชอบใส่ถ้วยทนความร้อน เอาหมูบด

หัดเพาะเห็ดฟาง กว่าจะได้ กว่าจะเป็นผล ลองผิดลองถูก เสียหายไปเยอะ แต่ไม่ยอมแพ้หรอก จะทำจนกว่ามันจะเป็นผลสำเร็จ จะได้มีอาชีพเป็นของตนเอง จะได้อยู่กับบ้าน หกตระกร้านี้ ตอนเก็บแล้วเอามาชั่งดูก็ได้เกือบกิโลหล่ะ ใคร อยากมีอาชีพ หรือใครอยู่ว่างๆอยากทดลองดูก็ได้นะคะ อาจจะง่ายสำหรับบางคนก็ได้ค่ะ