มัทฉะละมุน นูเทลล่าเข้มข้น เข้ากันสุดๆ
การผสมผสานระหว่างมัทฉะและนูเทลล่านั้น เป็นทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับคนที่ชื่นชอบรสชาติขมละมุนของชาเขียวญี่ปุ่นและความหวานมันของนูเทลล่าอย่างลงตัว ตัวมัทฉะเป็นผงชาเขียวชนิดพิเศษที่ผ่านกรรมวิธีบดละเอียด ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและสีเขียวสดใส ซึ่งเมื่อรวมกับนูเทลล่าที่มีเนื้อครีมเข้มข้นและรสช็อกโกแลตถั่ว เลยให้รสสัมผัสที่กลมกล่อมและไม่หวานเกินไป ทำให้เหมาะกับคนที่อยากลองอะไรใหม่ ๆ ที่ทั้งหวานน้อยและยังคงความสดชื่น จากประสบการณ์ลองทำเมนูมัทฉะนูเทลล่าเองที่บ้าน ผมพบว่าใช้มัทฉะแท้คุณภาพดีผสมกับนูเทลล่าในอัตราส่วนที่เหมาะสม จะได้รสชาติที่ไม่ขมและไม่เลี่ยนจนเกินไป นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มนมสดหรือนมถั่วเหลืองเพื่อเพิ่มความเนียนนุ่ม หรือจะใส่น้ำแข็งทำเป็นเครื่องดื่มเย็นก็ช่วยให้คลายร้อนได้ดี สำหรับใครที่ชอบทำขนมหวาน เมนูมัทฉะนูเทลล่ายังสามารถนำไปประยุกต์ทำเป็นเค้ก มูส หรือพานาคอตต้า แค่เพิ่มนูเทลล่าลงในส่วนผสมแล้วแต่งหน้าด้วยผงมัทฉะโรยบาง ๆ ก็จะได้ขนมหน้าตาสวยและรสชาติลงตัวเหมาะกับงานปาร์ตี้หรือของขวัญ ทั้งนี้ การเลือกใช้มัทฉะคุณภาพดีมีความสำคัญมากเพื่อให้ได้รสชาติดีและคุณประโยชน์ของชาเขียวที่เต็มที่ ทั้งสารต้านอนุมูลอิสระและกลิ่นหอมธรรมชาติที่ช่วยเพิ่มอรรถรสในการรับประทาน
