cnx食品レビューep.1
ポーククリスプローストチリソルト100/10
Soi Jai Kaewのライスショップはとてもクールです。
甘い塩辛い香ばしい、完全な味、クリスピーな豚、クリスピー、クリスピー
ตอนที่ไปเที่ยวเชียงใหม่ ผมได้ลองชิมหมูกรอบคั่วพริกเกลือที่ร้านเล็กๆ แห่งหนึ่งซึ่งบอกเลยว่ารสชาติถูกใจมาก หมูกรอบที่นี่ไม่ได้แค่กรอบธรรมดา แต่มีกลิ่นหอมของพริกเกลือที่เข้มข้น ไม่เผ็ดจัดจนเกินไปแต่ให้รสชาติกำลังดี จนอยากกลับไปกินอีกหลายๆ รอบ นอกจากนี้ ผมยังได้ลองข้าวซอยใจแก้วซึ่งเป็นหนึ่งในเมนูขึ้นชื่อของเชียงใหม่ น้ำซุปของข้าวซอยมีความหวานละมุน และผสมผสานเครื่องเทศได้อย่างพอดี เส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม และเครื่องเคียงเช่น หอมหัวแดงและผักดองช่วยเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมมากขึ้น โดยรวมแล้วประสบการณ์การลิ้มรสอาหารที่เชียงใหม่ครั้งนี้ผมประทับใจทั้งรสชาติและบรรยากาศของร้านที่อบอุ่น เหมาะสำหรับคนที่ชอบอาหารรสชาติจัดจ้านและหมูกรอบที่กรอบจริงจัง อยากแนะนำให้ลองมาชิมด้วยตัวเองครับ จะได้สัมผัสความเป็นเอกลักษณ์ของอาหารท้องถิ่นอย่างแท้จริง ถ้าใครสนใจเมนูหมูกรอบคั่วพริกเกลือ ลองค้นหาแฮชแท็ก #cnxfood จะเจอรีวิวร้านอร่อยอีกหลายร้านในเชียงใหม่ที่น่าลิ้มลองไม่แพ้กันครับ
