Fried tong
# fried tongIn an oil-free fryer, 160-degree fire, 15 minutes. Reverse the sides. Fry for another 10 minutes.
แหนมทอดเป็นอาหารว่างที่หลายคนชื่นชอบ เพราะความกรอบแบบนี้ทำให้กินเพลินมากขึ้นกว่าเดิม สำหรับคนที่มีหม้อทอดไร้น้ำมันถือเป็นทางเลือกที่ดีในการทำแหนมทอดโดยไม่ต้องใช้น้ำมันเยอะ ช่วยลดความมันและแคลอรีได้มากขึ้น เมื่อใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน ควรตั้งอุณหภูมิที่ 160 องศาเซลเซียสและเวลาประมาณ 15 นาที จากนั้นให้พลิกแหนมกลับด้านแล้วทอดต่ออีก 10 นาที เพื่อให้ทุกด้านกรอบสม่ำเสมอและเนื้อแหนมด้านในยังคงนุ่ม ช่วยให้ได้แหนมทอดที่อร่อยลงตัว แนะนำควรตรวจเช็คขณะทอดเผื่อแต่ละเครื่องอาจให้ความร้อนต่างกันเล็กน้อย นอกจากนี้ยังสามารถปรับเปลี่ยนสูตรได้ตามชอบ เช่น การทาแหนมด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยก่อนทอด เพื่อเพิ่มความหอม หรือจะเสิร์ฟพร้อมพริกสดซอยและข้าวเหนียวร้อนๆ จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมยิ่งขึ้น ลองทำตามวิธีนี้ดูแล้วจะพบว่าทำแหนมทอดแบบง่ายๆ เพื่อสุขภาพ เป็นไปได้จริงไม่ยากอย่างคิด!
