ร้านลาบก้อยซอยนานา ที่ชาวขอนแก่นห้ามพลาดด⭐️👀

ถ้าใครกำลังหาร้านลาบก้อยในขอนแก่นที่นั่งชิลๆ ได้ยาวๆ เราว่าลาบก้อยซอยนานา สาขาศาลหลักเมือง (หรือที่หลายคนเรียกสาขาเจ้าพ่อหลักเมือง) เป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์มาก เพราะเปิดตั้งแต่ 11.00 น. ถึงเที่ยงคืน เหมาะทั้งมื้อเที่ยง หลังเลิกงาน หรือดึกๆ อยากหาอะไรแซ่บๆ รองท้อง บรรยากาศร้านคือโปร่ง นั่งสบาย แนวอินดัสเทรียล โต๊ะไม้ เก้าอี้เหล็ก แสงในร้านกำลังดี ถ่ายรูปอาหารออกมาน่ากิน แถมมีป้าย/จอเมนูให้ดูง่าย ใครมาหลายคนเลือกกับข้าวได้ไว ไม่ต้องยืนงงหน้าเคาน์เตอร์นาน (เรื่อง “ตกแต่งร้านลาบก้อย” เราว่าที่นี่ทำออกมาเป็นร้านอีสานยุคใหม่ แต่ยังคงความบ้านๆ อยู่ในจานอาหาร) เมนูที่เราว่าไม่ควรพลาด ถ้ามาถึงแล้วอยากเริ่มแบบปลอดภัย: - ก้อยเสือคั่ว: จานนี้คือกลิ่นคั่วหอมๆ รสเข้มข้น โรยต้นหอมมาให้แบบพอดี กินกับข้าวเหนียวคือเข้ากันสุดๆ และราคาน่ารักประมาณ 89 บาท - เสือร้องไห้ย่าง: เนื้อนุ่ม มันฉ่ำ หอมกลิ่นย่าง ชิ้นพอดีคำ จิ้มแจ่วแล้วตัดเลี่ยนดีมาก - ต้มแซ่บ: น้ำซุปสีส้มแดง รสเผ็ดเปรี้ยวเค็มครบรส ซดแล้วตื่นทันที เหมาะมากเวลาไปเป็นแก๊ง สั่งมาแชร์กัน อีกอย่างที่ทำให้เราชอบคือ “ชุดผักกับแจ่ว” ที่มีทั้งแจ่วเปรี้ยวและแจ่วขม ใครเป็นสายดั้งเดิมน่าจะถูกใจ เพราะเลือกจิ้มได้ตามสไตล์ แนะนำให้สั่งผักสดมาคั่นระหว่างเมนูหนักๆ จะกินได้เพลินขึ้น สำหรับคนที่กังวลเรื่องความสุก โดยเฉพาะคำค้นอย่าง “ก้อยหมูสุก” เราแนะนำให้แจ้งร้านตั้งแต่สั่งเลยว่าขอแบบสุก/สุกมาก จะได้รสแซ่บแบบสบายใจ และถ้าไปครั้งแรก ลองเริ่มจากเมนูย่างกับต้มแซ่บก่อน แล้วค่อยไล่ไปลาบก้อยตามระดับความกล้า ทริคเล็กๆ ของเรา: ถ้าไปช่วงหัวค่ำคนจะเยอะขึ้น แนะนำไปก่อนเวลาหิวสักนิด จะได้เลือกโต๊ะง่าย และสั่งหลายอย่างแล้วค่อยๆ ชิม เทียบรสแต่ละเมนูสนุกมาก ใครกำลังเล็ง “ร้านลาบก้อย” แถวศาลหลักเมือง ขอนแก่น ร้านนี้คือควรค่าแก่การปักหมุดจริงๆ