รีวิวมื้อเที่ยงชาวออฟฟิศสีลม ep.1 ก๋วยเตี๋ยว

ถ้าใครทำงานแถวสีลม-ศาลาแดงแล้วนึกไม่ออกว่า “เที่ยงนี้กินอะไรดี” กลุ่มก๋วยเตี๋ยวคือเซฟสุด เพราะออกไว กินไว และมีหลายสไตล์ให้สลับไม่เบื่อ โซนที่ฉันวนบ่อยคือแถวถนนคอนแวนต์กับหลังสีลมคอมเพล็กซ์ เดินจาก BTS ศาลาแดง/MRT สีลมได้สบายๆ แถมหลายร้านมี “รูปร้านก๋วยเตี๋ยว” หน้าชัดเจน หาไม่ยาก 1) โซนคอนแวนต์: เลือกได้ตั้งแต่เป็ดจนถึงบะหมี่เกี๊ยว - ก๋วยเตี๋ยวเป็ด (มีทั้งน้ำ/แห้ง) จุดเด่นคือเครื่องแน่น เนื้อเป็ดกับเลือดมาเต็ม ช่วงเที่ยงคนค่อนข้างเยอะ แนะนำไปก่อน 11:45 จะได้ไม่เสียเวลาต่อคิว ถ้าชอบรสเข้มให้สั่งแห้งแล้วขอน้ำซุปเพิ่ม กินคู่กันกำลังดี - บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง/บะหมี่ปูเกี๊ยวกุ้งยักษ์ เหมาะวันอยากกินอะไรเบาๆ แต่ยังอิ่ม เกี๊ยวกัดแล้วฉ่ำดี โดยเฉพาะร้านที่ทำเส้น/ลวกเส้นไว จะเหมาะกับชั่วโมงเร่งด่วนของชาวออฟฟิศมาก - ก๋วยเตี๋ยวแคะ (แบบแห้ง) จะได้ฟีลคลุกซอสหอมๆ เครื่องอย่างหมูแดง หมูสับ เกี๊ยวจัดเต็ม ใครชอบเมนู “โคตรเครื่อง” สไตล์นี้ตอบโจทย์ 2) หลังสีลมคอมเพล็กซ์: สายต้มยำต้องแวะ - ก๋วยเตี๋ยวต้มยำมะนาวสด เป็นเมนูที่ฉันชอบสั่งเวลาต้องการความสดชื่น เปรี้ยวหอมมะนาวจริง รสจัดแบบปรับได้ ถ้าไปกับเพื่อนที่กินเผ็ดไม่เก่ง แนะนำสั่งเผ็ดน้อยแล้วค่อยเติมพริกป่นเอง 3) สายก๋วยเตี๋ยวเรือ/น้ำซุปเข้มๆ - ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือสไตล์โมเดิร์น (เช่น senn) เหมาะวันอยากนั่งห้องแอร์หรืออยากได้บรรยากาศร้านค่อนข้างใหม่ โต๊ะไม่แน่นเกินไป - ถ้าชอบน้ำซุปเข้มๆ แบบพรีเมียมอย่างทองสมิทธ์ ฉันมักสั่งเป็นเกาเหลาแล้วเพิ่มเส้นทีหลังตามความหิว กระเทียมเจียวกับเครื่องเคียงช่วยยกระดับมาก ทิปเล็กๆ สำหรับคนหาพิกัดจาก “รูปร้านก๋วยเตี๋ยว”: - ดูชื่อร้าน/สีป้ายหน้าร้านในรูปก่อน แล้วปักหมุดในแผนที่ตามถนนคอนแวนต์หรือหลังสีลมคอมเพล็กซ์ จะลดเวลาหลง - ช่วง 12:00-13:00 คิวยาวแทบทุกร้าน ถ้ามีประชุมบ่าย แนะนำสั่งเมนูที่ทำไว (บะหมี่เกี๊ยว/ก๋วยเตี๋ยวแห้ง) หรือเลี่ยงพีคไปก่อนเที่ยงนิดนึง รวมๆ แล้ว “ก๋วยเตี๋ยวสีลม” เป็นตัวเลือกที่คุ้มทั้งเวลาและความอิ่ม วันไหนไม่รู้จะกินอะไร ลองวนตามสไตล์ที่ชอบ—เป็ด ต้มยำ บะหมี่เกี๊ยว หรือก๋วยเตี๋ยวเรือ—รับรองเปลี่ยนอารมณ์มื้อเที่ยงได้ดีมาก