เนื้อย่างมื้อเที่ยงสำหรับชาวออฟฟิศสีลม | Ginzado ♨

ถ้าใครกำลังหารีวิว “Ginzado ธนิยะ / Ginzado Thaniya” แบบละเอียดเพื่อช่วยตัดสินใจก่อนไปกิน เรารวบรวมสิ่งที่สังเกตได้จากมื้อเที่ยงรอบล่าสุดมาให้ค่ะ เผื่อเป็นเช็กลิสต์เวลาจะไปลองเอง อย่างแรกคือโลเคชัน: ร้านอยู่ชั้น 4 ธนิยะ พลาซ่า (สีลม) เดินทางสะดวกมากสำหรับคนทำงานแถว BTS ศาลาแดง/ MRT สีลม หรือแวะมาทำธุระย่านนี้ ช่วงเที่ยงบรรยากาศจะเป็นสายออฟฟิศเต็มร้านจริง ๆ ถ้าอยากนั่งชิล แนะนำมา “ก่อนเที่ยง” จะโล่งกว่า หรือโทรจองโต๊ะไว้ก่อนช่วยเซฟเวลาได้เยอะค่ะ จุดที่เราคิดว่าเป็นไฮไลต์ของมื้อเที่ยงที่นี่คือ “Lunch set” เพราะจัดมาเป็นเซ็ตครบ ไม่ต้องคิดเยอะ เหมาะกับวันทำงานที่เวลาน้อย ในเซ็ตจะได้ข้าว + เครื่องเคียงหลายอย่าง (บนโต๊ะจะมีแนว ๆ กิมจิ ถั่วงอก ผักดอง ฯลฯ) ซึ่งวันที่เราไปเห็นป้ายชัดเจนว่าเติมได้ตลอด เลยทำให้รู้สึกคุ้มขึ้นมาก โดยเฉพาะคนที่ชอบกินเครื่องเคียงกับเนื้อย่างแบบจุใจ เรื่องเนื้อ: ถ้าชอบแนว “เนื้อหั่นเต๋า” แนะนำให้ย่างแค่พอสุกค่ะ เนื้อจะไม่แข็งเกินไป (ย่างนานมีสิทธิ์แห้ง) ส่วนสายสามชั้น/ติดมันจะได้ความหอมมัน แต่บางชิ้นอาจเคี้ยวเพลินน้อยหน่อยสำหรับคนชอบนุ่มมาก ๆ จุดนี้แก้ด้วยการย่างให้พอดีและกินคู่กับน้ำจิ้ม/ต้นหอมซอยและงาขาวที่เสิร์ฟมาจะช่วยบาลานซ์ได้ดี น้ำจิ้มเป็นอีกอย่างที่ทำให้มื้อเที่ยงสนุกขึ้น รสออกกลมกล่อม กินกับเนื้อแล้วไม่เลี่ยน เราชอบสลับคำกับเครื่องเคียง โดยเฉพาะกิมจิ ช่วยตัดมันและทำให้กินได้เรื่อย ๆ แบบไม่เบื่อ ปิดท้ายด้วยของหวาน/เครื่องดื่มหลังอาหาร (มีตัวเลือกแนวซอร์เบทหรือชา/กาแฟ) เหมาะมากสำหรับคนต้องกลับไปทำงานต่อ ให้ฟีลจบมื้อแบบครบคอร์สในเวลาจำกัด ส่วนตัวมองว่า Ginzado Thaniya เหมาะกับ 3 แบบนี้: 1) คนทำงานสีลมที่อยากได้มื้อเที่ยงเร็วแต่คุณภาพดี 2) คนชอบเนื้อย่างญี่ปุ่นที่อยากได้เซ็ตคุ้ม ๆ 3) คนที่ให้ความสำคัญกับเครื่องเคียงเติมได้ เพราะช่วยให้มื้อ “อิ่มจริง” ค่ะ ทิปสุดท้ายเรื่องที่จอดรถ: จอดในตึกธนิยะ ชั้น B1–B3 แล้วอย่าลืมปั๊มบัตรเพื่อรับสิทธิ์ฟรี 2 ชั่วโมงนะคะ จะได้ไม่เสียเวลา/ค่าใช้จ่ายเกินจำเป็น