Agaya. Some pond salmon.

ใครกำลังหาร้านอาหารญี่ปุ่นบางบ่อที่ได้ทั้งแซลมอนสดๆ และของแซ่บแบบไทยๆ เราว่า “อะกาย่า แซลมอนบางบ่อ (Akaya Salmon)” เป็นตัวเลือกที่น่าแวะมาก เพราะที่นี่ไม่ได้มีแค่ซาชิมิ/ซูชิ แต่ยังมีส้มตำรสจัดจ้านให้สั่งมากินคู่กันด้วย ฟีลเหมือนมาร้านเดียวจบ ครบทั้งคาวหวาน เมนูที่เราว่าควรเริ่มคือแซลมอนซาชิมิ จัดมาเป็นชิ้นสวยๆ วางบนน้ำแข็ง ดูสดและน่ากินมาก กินแล้วเนื้อแน่น ไม่คาว ถ้าใครชอบซูชิ แนะนำสั่งซูชิแซลมอนที่ท็อปด้วยไข่ปลา เพิ่มความกรุบๆ เค็มนัวกำลังดี (เด็กๆ หรือคนที่ไม่กินเผ็ดก็กินเมนูนี้ได้สบาย) อีกอย่างที่ชอบคือ “ส้มตำ” ของเขา รสออกเผ็ดนัวส์จริง เส้นกรอบ มีมะเขือเทศ ถั่วฝักยาว และกินกับแคบหมูคือเข้ากันมาก ใครอยากเพิ่มความอิ่ม แนะนำสั่งเมนูเส้นอย่างบะหมี่ผัดกุ้ง โรยสาหร่ายกับไข่ปลา ได้ทั้งกลิ่นหอมและเท็กซ์เจอร์กรุบๆ บรรยากาศร้านเป็นสไตล์ญี่ปุ่น มีโคมไฟสีแดงและตกแต่งด้วยดอกซากุระ ถ่ายรูปสวย โดยเฉพาะถ้าใครเสิร์ชหา “อะกาย่า แซลมอนบางบ่อ รูปภาพ” แล้วอยากตามรอยมุมถ่ายรูป บอกเลยว่ามีหลายมุมให้เลือก ทั้งโต๊ะอาหารและมุมหน้าร้านที่ป้ายสีแดงเด่นๆ ตอนกลางคืนยิ่งเห็นชัด ปิดท้ายอย่าลืมของหวาน เราลองน้ำแข็งไสสีชมพูมากับนมข้นและถั่วแดงกวน หวานเย็นสดชื่น หรือจะเป็นโทสต์วิปครีม+สตรอว์เบอร์รี+ถั่วแดงกวนก็ฟิน กินหลังส้มตำเผ็ดๆ คือช่วยตัดรสได้ดีมาก ถ้าเพื่อนๆ กำลังดู “เมนู อะกาย่า แซลมอนบางบ่อ” เพื่อเลือกล่วงหน้า เราแนะนำจัดเป็นเซ็ตส่วนตัวแบบนี้: ซาชิมิแซลมอน + ซูชิไข่ปลา + ส้มตำ + ของหวาน (น้ำแข็งไสหรือโทสต์) จะได้ทั้งความสดของปลาและความแซ่บแบบไทย ครบเครื่องในมื้อเดียว